山东蔬菜价格上涨 山东蔬菜价格上涨了吗

[2]包存岩,郭楚桥,赵忠岩.山东省蔬菜生产与企业发展现状研究[J].山东农业科学,2024,52(06):1-6.

相关问答拓展:

1、全国哪里蔬菜最便宜？

答，全国的蔬菜最便宜应该属东北的黑龙江省，黑龙江省经济发展较慢，人们的收入普遍不高，人口流失也比较多，年轻人都去南方打工，黑龙江省的菜农比较多，城市郊区很多都是种菜的，菜价最便宜的季节是夏季和秋季，这两个季节蔬菜集中大量上市，市场菜价普遍较低，。。

2、山东是蔬菜大省为什么省内菜这么贵？

山东虽然是蔬菜大省，但因蔬菜价格上涨是两个方面的因素。

一个方面是山东的大部分蔬菜是在寿光和潍坊附近，它们的蔬菜大部分都是出口的，很少在国内**，另外一个原因是全国大范围受灾，导致很多蔬菜已经减产或绝产。所以造成全国大范围的蔬菜价格上涨导致山东的蔬菜价格也是疯涨。

3、2024年冬天菜价上涨吗？

今年是个多灾多难的年头，自然灾害频发，特别是洪涝灾害，地区广面积大，只要被洪水淹过的地方，基本上颗粒无收，同时受疫情影响，全世界的生产生活都无**常进行，我国也一样，受天灾**的影响，物价上涨是理所菜价上涨也是顺理成章的事，根据气象预测和实际情况，今冬的菜价还有上涨的可能，因为今冬是一个寒冬。

4、山东寿光的房子为什么越来越贵？

寿光的房子越来越贵的原因是：首先是刚需大，寿光外来人员多，当地经济发展快，所以买房子的人多；再就是寿光的房子没有太大泡沫，价格还没有到顶，价格还有上升空间；寿光的房子农村买的很多，农村青年结婚都要买城区房子，这也加大了**量。

拓展好文：山东潍坊寿光市蔬菜生产交易情况调查：菜价上涨，产地咋看

　　价格波动为哪般

　　王连安是一家蔬菜市场的经销商，主要经销黄瓜。今年10月份，黄瓜价格一路上扬，收购价一度达到每公斤6元至8元，直到10月底，黄瓜价格才有所回落。问及这次黄瓜价格上涨，他说：“一是‘北菜南运’和‘南菜北运’转接期本就是菜价上涨时期；二是9月、10月连续阴雨，影响了不少地方的设施黄瓜采摘，市场供应少了，价格随之上涨。”

　　影响因素还有啥

　　除了天气和季节性供应，影响菜价的因素还有很多。我们平时感知到的蔬菜价格，它的构成有很多部分，如运费、仓储、人力成本等。

　　菜价变化中，节日因素的影响也日益凸显。尤其是春节假期，市场需求不断增大，但部分货商歇业造成供应减少，导致菜价上涨，已经成为规律。采访中，据不少菜农菜商反映，春节前后是一年中菜价最高的时期，一般从前一年腊月廿五持续到第二年正月初二。其中，菜价顶峰往往是春节前一天或当天，主要由于这两天处于传统的节前家庭集中采购期，市场需求量不断扩大。与此同时，供应市场的蔬菜多是南方货源，供应有限，加之春节前后市场歇业，物流停运，更加拉动菜价上涨。近几年，一些大中城市更加重视保障“菜篮子”，针对物流、仓储、蔬菜产业推出了一系列优惠政策，满足人们节日期间的蔬菜需求，成功降低了节日因素对菜价的影响。

　　同时，随着城市化快速推进，多种蔬菜交易模式出现，各种专业经销商、中间商的出现，从长期看，也对菜价产生了较大影响。很多消费者感到，如今的菜价比10年前高了许多。“谁”推高了菜价？“与前些年相比，这几年的人力成本、包装成本、运输成本、仓储成本都增加了。这些费用平摊到菜价上，价格自然就高了。再加上蔬菜品质越来越好，采购价格也比往年高。我们把蔬菜运到其他大中城市后，那里的经销商同样会把成本算到菜价里。”董甲升在寿光市稻田镇经营一家蔬菜购销市场。10多年来，他明显感受到蔬菜市场交易的变化。

　　应对风险用何招

　　作为我国冬季设施蔬菜主产区、蔬菜物流中心，寿光多年来为应对菜价波动也想了不少办法。寿光市农业农村局宣传科王永梅介绍，他们常年派出农业技术专家深入蔬菜生产区，为菜农提供技术指导，深入解决菜农生产中的实际问题。“近两年，我们多次举行‘农业标准化生产大培训’，推动农业生产标准化流程，提升蔬菜的品质和市场竞争力；通过推广农业保险，为设施菜种植户解决后顾之忧，增强菜农的风险意识；建设物流交易中心，鼓励冷链物流行业发展，畅通蔬菜交易渠道。”王永梅说，今年，他们还成立了全国首家蔬菜合作社联合会，把蔬菜专业合作社联合起来，从更高层次上推动“寿光模式”向高质量发展。

　　寿光市文家街道西蔡家营村是传统的韭菜种植专业村，由于种植利润较低，产量也不高。为壮大产业，带领村民致富，村两委通过组建专业合作社，进一步规范了韭菜生产，还发展出盆栽韭菜产品，为村里的韭菜产业找到了新路。