开封特产有哪些 开封特产有哪些土特产零食

开封，是中国历史文化名城之一，也是我国重要的农业生产基地之一，拥有着丰富的农业资源和独特的农业文化，其特产更是享誉中外。那么，开封都有哪些特产呢？

开封特产有哪些

开封特产，主要以农产品为主。其中最有名的特产要数“开封菜”了。开封菜是开封市传统的腌菜，已有1200多年的历史，是开封市的地方特色美食之一。开封还有着其他的特色农产品，如河南鸡、开封水晶糖、开封大葱、开封红枣等。

开封菜，是开封市传统的腌菜，是由黄花菜、酱菜、蘑菇、豆皮、豆腐等制作而成，味道鲜美、口感独特。开封菜不仅是开封市的地方特色美食，也是开封文化的重要组成部分，是开封市非常重要的文化遗产之一。

河南鸡，是开封市的一种地方特色家禽，肉质鲜美，口感细腻，营养价值极高。河南鸡肉质细嫩、滋味鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素。

开封水晶糖，是开封市的传统糖食之一，由红糖和芝麻制成，味道甜美、口感独特。开封水晶糖是中国传统糖食之一，具有很高的营养价值，被誉为“甜蜜的文化遗产”。

开封大葱，是开封市的一种特色农产品，以其色泽翠绿、肉质鲜嫩、味道浓郁而闻名。开封大葱是开封市重要的经济作物之一，也是开封地区的传统名特产品。

开封红枣，是开封市的一种特色农产品，以其果大核小、色泽红润、味道甜美而著称。开封红枣是中国优秀的经济作物之一，也是开封市的重要农产品之一。

开封特产丰富多样，每一种特产都代表着开封市的独特魅力。这些特产不仅是开封市的地方美食和农业经济的重要支柱，更是开封市文化的重要组成部分。希望通过本文的介绍，让更多人了解开封特产的魅力。

参考来源

• 《中国特产大全》
• 《开封市志》
• 《中国农村发展报告》

相关拓展：

问：开封特产有哪些

开封特产有如下所示：

1、开封菊花

开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。

2、开封花生

开封花生是开封的名优产品，它始于明万历年间，至今已有300多年的历史。开封地处黄河中下游，气候温和，土壤松软，光照充足，适合花生生长。

3、羊肉烩馍

羊肉烩馍是开封的传统风味小吃。系由牛肉泡馍演变而来。相传，当年赵匡胤穷困潦倒，流落长安，身无分文，饥饿难忍，在身上找到两块干馍，因太干无法下肚。恰好路边有一家牛肉铺正煮牛肉，便上前讨了一碗肉汤，把干馍跑逗纳漏进肉汤里，狼吞虎咽地吃起来，吃得他浑身发热，精神倍增。

4、开封西瓜

开封西瓜植株生长健壮，匍匐生长，蔓粗叶大，主蔓长达2米有山烂余，分枝能力很强，主蔓可生出许多侧蔓或子蔓，果内结构松紧适度，清茄宴香爽口，无异味，汁多籽少或无籽，无粗纤维，香甜适度，耐贮运。

5、杞县大蒜

杞县大蒜已有一千多年的栽培历史。经过长期的精心培育，现已成为独具特色的土特产品，在国内外市场上享有盛誉，产品远销英、美、香港和东南亚等国家和地区。

问：开封特产有哪些

开封，简称“汴”，古称汴州、汴梁、汴京，是河南省地级市，国务院批复确定的中国中原城市群核心区的中心城市之一、文化旅游城市。开封的特产有花生糕、红薯泥、滑芦桶子鸡、汴京烤鸭、包公豆等。
开封特产一：开封花生糕
由于开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间。花生糕以精选的花生仁为生料，辅以白糖、饴糖，成品呈现状，多层次，显明显网络，疏松度强，食之香甜松脆，含口自化.近年来，个体私营生产花生糕的很多，其中以东大寺门伊兴斋等老店生产的花生糕最为著名。

开封特产二：汴绣
汴绣，古称宋绣。距今已有800多年的历史。汴信带带绣是中国传统刺绣工艺之一，素有“国宝”之称。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。
开封特产三：杞县酱菜
杞县是酱菜的故乡，酱红萝卜色泽鲜红，咸中透甜，酱香浓郁、红薯泥香而不腻广为流传。比较出名的要数明德堂莫氏酱菜及龙亭牌酱菜。
开封特产四：马豫兴桶子鸡
桶子鸡是开封传统的特产名菜，最初于清同治三年由马永岭在鼓楼东南侧设店开业，桶子鸡以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。
开封特产五：兰考葡萄
兰考葡萄是河南著名的水果品种之一，据记载，已有800多年的种植历史。据记载，已有800多年的种植历史。建国后，栽培面积不断扩大，目前全县种植达700余亩，占全县果树面积的三分之一。兰考葡萄色泽晶莹，个大皮薄，肉细甜蜜，营养丰富，不仅可直接吃，还可以加葡萄、葡萄罐头及葡萄酒。
开封特产六：包公豆
包公豆是开封著名的小吃。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐_而成。因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感很香，因为这种豆子外壳很硬，像极了包公的铁面无私。里面有一颗花生，也就是说包公外表严肃但内心却是无比善良故，似包公秉性，被称为包公豆。
开封特产七：朱仙镇年画
朱仙镇年画始于唐代，盛于明清.相传开封朱仙镇是中国“木版水印年画”行穗的发源地。朱仙镇木版年画是中国古老的传统工艺品之一。
开封特产八：杞县柳编
杞县特产柳编是中国特色传统文化手工艺品之一。杞县柳编的编织技术主要包括：精编、穿编、定编、木编、平编、拧编6类，杞县柳编产品涉及盘、篓、篮、筐等家用品，还有书箱、摇篮、花瓶、屏风、画框等装饰品。杞县柳编柳条色白、质柔、纤细。杞县特有的原材料，加上特定的编织技法，构成了杞县柳编独有的风格。
开封特产九：开封草编
草编是我国的传统手工艺品，开封草编在北宋时期已十分兴盛。开封草编主要有各种麦草工艺品，产品有草提篮、草手袋、童篮帽、各种工艺草帽和麦草工艺品、十二生肖、艺术挂屏、工艺脸谱、汴梁八景应有尽有、造型优美、做工细致精巧、形象丰富逼真、富有立体感，远销世界五大洲六十多个国家和地区。开封草编曾连续两届荣获“河南省工艺美术百花奖”多次被评为民间工艺大奖。
开封特产十：杏仁茶
杏仁茶是由宫廷传于民间的一种风味小吃.它选用精制杏仁粉为茶料，配以杏仁花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十余种佐料，色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品。

问：开封特产有哪些

开封是我国的历史文化名城，迄今已有4100余年的建城史和建都史，更有着“八朝古都”的称号，开封还有着富饶的特产，来看看开封有哪些特产吧!
开封小吃一：开封花生糕
花生糕是河南开封最传统的地方小吃，有着非常悠久的历史，曾是古代的宫廷御食，至今已有600多年的历史，至今也是人们最喜爱的小吃。开封的花生糕会选用优质的花生粉为主要原料，再配以白糖，饴糖，最后经过传统而复杂的工艺制作而成，最后制作出来的花生糕酥脆可口，入口即化，食后回味无穷，而且品种多样，风味也各不相同。
开封特产二：兰考葡萄
兰考葡萄是河南著名的水果品种之一，据记载，已有800多年的种植历史。建国后，栽培面积不断扩大，目前全县种植达700余亩，占全县果树面积的三分之一。兰考葡萄色泽晶莹，个大皮薄，肉细甜蜜，营养丰富，不仅可直接吃，还可以加葡萄、葡萄罐头及葡萄酒。
开封特产三：马豫兴桶子鸡
桶子鸡是河南开封最具特色的一道特产名菜，而马豫兴桶子鸡有着悠久的历史，起源于清朝顺治年间，距今已有三百多年的历史了。选用优质的母鸡为主要原料，再用百年老汤煨制而成，最后制作出来的桶子鸡色泽鲜艳，吃起来咸香嫩脆，肥而不腻，含有丰富的营养，受到广大食客的欢迎，现在桶子鸡已经有真空袋装的了，买回家送给亲友都是非常不错的选择。
开封特产四：汴梁西瓜
汴梁西瓜是河南开封的特色水果，汴梁西瓜在北宋时种植已很普遍。画家张择端的名画《清明上河图》上，就绘有在汴水岸边的几张桌子上，摆着切开的西瓜的画面。开封所种植出来的西瓜具有皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口的特点。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮"之谚语。
开封特产五：汴绣
汴绣，古称宋绣。距今已有800多年的历史。汴绣是中国传统刺绣工艺之一，素有“国宝”之称。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。

问：开封特产有哪些

开封特产有哪些开封西瓜、开封菊花、杞县大蒜、新郑红枣、杞县柳编。

1、开封西瓜

开封西瓜，河南省开封市特产，开封西瓜种植历史悠久，始于五代，广种于宋，已有1000多年栽培历史开封西瓜开封西瓜分黑皮、青皮（网状）、条纹及黄皮等多种皮色及多个品种。

2、开封菊花

开封菊花，河南省开封市特产，开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。

3、杞县大蒜

杞县大蒜，河南省开封市杞县特产，杞县大蒜已有2000多年的栽培历史。杞县大蒜为紫皮蒜和白皮蒜两种。紫皮蒜鳞茎外皮稍显紫色，皮较厚，耐贮性能强。

4、新郑红枣

又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。

5、杞县柳编

杞县特产柳编是中国特色传统文化手工艺品之一。杞县柳编的编织技术主要包括：精编、穿编、定编、木编、平编、拧编6类，杞县柳编产品涉及盘、篓、篮、筐等家用品，还有书箱、摇篮、花瓶、屏风、画框等装饰品。