杂交水稻是什么米

杂交水稻是一种通过人工授粉而产生的新品种，它具有高产、抗病、抗逆等优良特性，成为当今世界上最重要的粮食作物之一。杂交水稻的出现，极大地改善了世界粮食生产的状况，也为全球粮食安全贡献了巨大的力量。

杂交水稻的历史

杂交水稻的历史可以追溯到上世纪50年代，当时中国的水稻产量无法满足人民生活的需要，农业专家们开始探索提高水稻产量的方法。在多年的研究中，中国农业科学家袁隆平博士率领的团队，通过人工授粉选育出了第一个杂交水稻品种“超级稻”，并在1974年实现了大面积种植。随后，杂交水稻得到了广泛推广，成为全球粮食生产的重要品种之一。

杂交水稻的优势

相比传统水稻品种，杂交水稻具有以下优势：

• 高产：杂交水稻的单株产量比传统品种高出30%以上，同时也具有更高的稳产性。
• 抗病性强：杂交水稻能够抵御多种病虫害，减少农药使用，降低环境污染。
• 抗逆性强：杂交水稻对气候变化、土壤质量等环境因素的适应性更强。
• 品质优良：杂交水稻的米粒饱满、口感好、营养丰富。

杂交水稻的发展现状

目前，杂交水稻已经成为全球重要的粮食作物之一，尤其在亚洲地区得到广泛种植。据统计，中国是世界上最大的杂交水稻种植国家，种植面积约占全球的60%。除了中国以外，印度、菲律宾、***、泰国等国家也在大力发展杂交水稻产业。

杂交水稻的前景

随着全球人口的不断增长和粮食需求的增加，杂交水稻作为高产、优质的粮食作物，将继续发挥重要作用。未来，随着科技的不断进步，杂交水稻的品种将不断更新，优化，为全球粮食安全作出更大的贡献。

拓展百科知识

1.水稻：水稻是一种重要的粮食作物，是全球三大主要粮食作物之一。它是一种草本植物，属于禾本科。(水稻)

2.种植面积：种植面积是指某种植物在某个地区内的种植总面积，是衡量农业生产规模的重要指标之一。(种植面积)

参考来源

1.《杂交水稻：绿色革命的里程碑》

2.《水稻种植技术》

相关问答拓展:

秋田小町米是杂交水稻。

秋田小町是日本秋田县单独育种开发出的品种。最初是以比越光米早熟且具有相同品质为目标，从1975年开始代代杂交而成，1984年被正式采用栽培并推广至日本全国，至今享有盛誉。自1991年播种面积超过十万公顷以来，每年都保持着第二到第四位的成绩。

亲本为“越光”和“奥羽292号”，经过六代杂交，1982年以后的第七代杂交种子以“秋田31号”的地方番号被试验种植。1984年被正式命名为“秋田小町”，该名称由来于美女小野小町在秋田县汤泽小野地区诞生的传说。

1998年，由日本农业专家将“秋田小町”品种引进中国，在天津宁河县、辽宁省大连和吉林省大面积试种。其中宁河县从地理纬度等环境条件来看，是最适合种植此种稻米。

　　杂交水稻问世的时间是1973年。

籼型杂交水稻是水稻品种，现代培育的新型籼稻杂交水稻，被外国人誉为“东方魔稻”，1964年，袁隆平在中国首先开始了水稻杂交优势利用的研究。1973年，世界上第一株籼型杂交水稻终于在我国培育成功。

杂交水稻的成功意味着中国人民彻底摆脱了饥饿的困扰，单位粮食产量的增加，为我国农业大幅度增产开辟了新途径，进而产生了巨大的社会效益和经济效益，也给世界人民带来了很大的福音，西方世界称袁隆平的杂交水稻是“东方魔稻”，国际上把杂交水稻当做中国继古代四大发明之后的“第五大发明”。

一般杂交米与糙米哪个好，需要从不同角度上区分，如；从营养角度上来说糙米更好。从口感角度上杂交米好些。

杂交米和糙米的区别只在于加工的过程，杂交米是将稻谷的谷壳、果皮、种皮全部脱去只留下胚乳的部分，而糙米是只除去了稻谷的外壳后留下的部分。在稻谷的果皮、种皮、胚芽等部分上都含有非常丰富的营养物质，所以从营养角度上来看糙米会更高一些。

杂交水稻（hybridrice）指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产具有***优势的第一代杂交种，就是杂交水稻。一般杂交水稻仅指由两个遗传背景相同的***系和恢复系杂交后形成的第一代杂交种。大面积推广的杂交水稻主要是利用水稻雄性***系作为遗传工具。中国是世界上第一个成功研发和推广杂交水稻的国家。杂交水稻具有个体高度杂合性，***后代出现性状分离，故需年年制种。和杂交水稻相对应的是常规水稻。

首次成功的水稻杂交是由美国人HenryBeachell在1963年于印度尼西亚完成的。

1968年，日本科学家新城长友经过多年努力找到了野生的雄性***株，提出了一系列诸如赶粉等等杂交水稻育种新方法，首次成功实现了基于“三系法”的水稻杂交技术。

然而无论是HenryBeachell还是新城长友，其方案都存在着某些缺陷，无法进行大规模的推广，使得水稻杂交停留在实验室阶段，未能完成杂交水稻的产业化。