农药叶子用什么洗掉最好

农药是现代农业生产中必不可少的一种工具，但是使用农药也会带来一定的安全隐患。在摘收农作物之前，需要对叶子上残留的农药进行清洗，以确保食品安全。

传统方法

传统的清洗方法是用清水反复冲洗叶子，但是这种方法并不能很好地去除叶子上的农药残留。因为大部分的农药是油溶性的，而水无法溶解油脂，所以只用水清洗是不够的。

醋水法

醋水法是一种常见的清洗农作物的方法。将白醋和水按照1：3的比例混合，将叶子浸泡在醋水中10-15分钟，然后用清水冲洗干净即可。醋水可以中和农药的酸性，从而去除叶子上的农药残留。

盐水法

盐水法也是一种有效的清洗方法。将盐水和水按照1：100的比例混合，将叶子浸泡在盐水中5-10分钟，然后用清水冲洗干净即可。盐水可以中和农药的碱性，从而去除叶子上的农药残留。

小苏打法

小苏打法也是一种常用的清洗方法。将小苏打和水按照1：20的比例混合，将叶子浸泡在小苏打水中5-10分钟，然后用清水冲洗干净即可。小苏打可以中和农药的酸碱性，从而去除叶子上的农药残留。

专业清洗剂

市面上也有一些专业的清洗剂可以用来清洗农作物。这些清洗剂通常是由天然植物提取物制成的，可以有效地去除叶子上的农药残留。使用时按照说明书的指示进行操作即可。

注意事项

无论使用哪种清洗方法，都需要注意以下几点：

• 清洗前要将农作物的表面污物清除干净。
• 清洗时间一般在5-15分钟之间，不要过长或过短。
• 清洗后要用清水冲洗干净，确保清洗剂残留量不超过安全标准。

使用醋水、盐水、小苏打或专业清洗剂都可以有效地去除农作物叶子上的农药残留。为了确保食品安全，建议选择专业的清洗剂进行清洗。

在现代农业中，农药是保障农作物安全和增产的重要手段。过量使用农药会对人体健康和环境造成严重影响。正确使用农药和洗净农作物是非常重要的。

常见农药

常见的农药有杀菌剂、杀虫剂、除草剂等。这些农药在使用过程中，会残留在农作物表面，如果不及时清洗干净，会对人体健康造成威胁。

如何洗净农作物

1.水洗法

水洗法是最常见的洗净农作物的方法。将农作物放在清水中，轻轻搓洗，然后用清水冲洗干净即可。对于一些残留较多的农药，水洗法的效果并不理想。

2.盐水洗法

盐水洗法是一种比较有效的农作物洗净方法。将适量的盐放在清水中，将农作物放入盐水中浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净即可。这种方法能够去除大部分的农药残留。

3.醋洗法

醋洗法也是一种比较有效的洗净农作物的方法。将适量的醋放在清水中，将农作物放入醋水中浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净即可。这种方法能够去除大部分的农药残留，同时还能去除农作物表面的细菌。

4.小苏打洗法

小苏打洗法也是一种比较有效的洗净农作物的方法。将适量的小苏打放在清水中，将农作物放入小苏打水中浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净即可。这种方法能够去除大部分的农药残留，同时还能去除农作物表面的细菌。

注意事项

在洗净农作物时，需要注意以下几点：

• 洗净农作物的水温不要过高，否则会破坏农作物的营养成分。
• 洗净农作物的时间不要过长，否则会使农作物变软。
• 在使用盐水、醋水、小苏打水等方法时，需要根据不同的农作物选择适量的浸泡时间和比例。

洗净农作物是保障人体健康的重要措施，采用盐水洗法、醋洗法、小苏打洗法等方法能够有效去除农药残留。在使用这些方法时，需要注意方法的正确性和注意事项，才能达到最好的效果。

问答拓展：残留农药清除方法？

这些会被当做肥料被土壤中的水分溶解掉，由植物将其变成必需元素进行吸收，建议不要担心，不会引起人类的中毒的。

1、使用清水冲洗浸泡多数农药属于酸性的，只要使用微碱性的淘米水或者洗涤剂，就可以去除绝大部分的农药，但是在洗涤的过程中不要把菜叶弄破，不然会导致菜叶里面的二度污染历丛。大多数的农药是水溶性的，一般是在菜的表面，只要好好的清洗就可以清衡搭洗表面的农药。

2、在吃蔬菜的时候可以剥掉外皮，很多蔬菜最外面一层的叶子附着的农药是最多，把外皮剥掉，可以避免吃进农药的风险。可以使用热水来进行烫洗，把蔬菜放在热水里烫二分钟左右捞出来，再用清水冲洗两次，就可以清除90%的残药。

3、可以加盐后进行清洗，比如黄瓜或肢拦樱者西红柿等蔬菜清洗完之后我仍然不安心的话，可以在砧板上放上盐，用手轻轻的把黄瓜或者西红柿在盐上转一转，然后用清水清洗掉盐，这样能够把黄瓜上的农药洗掉。

问答拓展：怎样洗掉农药

浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟含运。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。

碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。

去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。

储存法：农药在存放过程中随时间能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。

加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以对一些其它方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一、二遍。

1.蔬菜清洗时浸泡时间不能太久，否则蔬菜对农药开始吸收。

2.圆白菜、青椒、豆角等一般使用氨基甲酸酯杀虫剂，这些杀虫剂会随着温度升高而加快分解速度，可以将清洗后的蔬菜放在沸水中焯2分钟~5分钟后，可去除部分农药。

3.阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5%。

4.至于香菜、芹菜、茼蒿、洋葱、大蒜等蔬菜本身具有特殊香气，不易生虫，直接用清水洗净即可。

5.可通过削皮去掉残留的农药，适用于土豆、萝卜、莴苣、昌模丝瓜类等。

6.洗菜时最好不要切碎再洗，蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大，蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里流失；同时还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。

7.大棚中的蔬菜，种植者使用农药的浓度会相应地高于大田。大棚内受气象条件的影响很小，无风无雨，农药的自然稀释很慢；大棚内的植物日照时间短，光合作用相对少，未被吸收的农药也会更多地残留在叶子和果实上。

8.临近节假日时，某些人为了抢收蔬菜，往往加重农药的喷洒剂量，这时不要大量购买，当发现蔬菜表面有药斑，或有不正常的刺鼻化学药剂味道时谈迅梁，就不要选购；而连续性采收的农作物（可长期而连续多次采收），如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝等，需要长期且连续地喷洒农药，更应注意清洗，以降低其农药残留量。

9.预备一小勺食用盐，放入水中溶解，然后将蔬菜放入浸泡一两分钟，农药残留是酸性的，和碱很快就发生化学反应，蔬菜表面上的农药就清除了。