南美白对虾养殖 南美白对虾养殖骗局

南美白对虾，又称白对虾、南美沼虾，是一种南美洲常见的虾类，主要分布于南美洲的秘鲁、墨西哥、巴西等地。南美白对虾体长10-20厘米，体色呈白色或淡**，头部和腹部有黑色斑点，肉质鲜美，受到很多人的喜爱。

水质管理

南美白对虾是一种对水质要求比较高的虾类，因此在养殖过程中需要保证水质的稳定性。需要选择水质好、流动性强的水源；需要定期检测水质，保证水中的氧气含量、pH值、氨氮含量等指标都处于适宜范围内。

饲料管理

南美白对虾是一种杂食性虾类，能够摄食各种活体生物和死亡有机物。在养殖过程中，需要选择适宜的饲料，保证南美白对虾的营养摄入。常见的饲料有鱼粉、虾粉、豆粉等，同时也可以添加一些维生素和微量元素，提高虾体的免疫力。

**防治

南美白对虾养殖过程中容易发生多种**，如白斑病、黄头病、腐烂病等。为了避免**的发生，需要对水质和饲料进行管理，保证虾群的健康状态。如果出现**，需要及时进行隔离和治疗。

虾苗死亡率高

虾苗死亡率高是南美白对虾养殖过程中比较常见的问题。通常是由于水质不好、饲料不当或者**引起的。解决方法是提高水质、调整饲料配方、加强**防治。

虾体变色或者变形

虾体变色或者变形可能是虾体内部发生**的表现，也可能是虾体营养不良的表现。解决方法是及时进行**防治或者改变饲料配方，提高虾体的营养摄入。

虾体生长缓慢

虾体生长缓慢主要是由于虾苗的数量过多或者饲料营养不足引起的。解决方法是控制虾苗的数量、增加饲料摄入量。

1.南美白对虾是一种淡水虾类，其主要生长在南美洲的河流和湖泊中。

2.南美白对虾的养殖历史较短，最初是在20世纪60年**始进行的。

3.南美白对虾是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，受到越来越多人的青睐。

参考资料：

1.罗兴峰，刘云峰.南美白对虾养殖技术[M].北京：科学出版社，2024.

2.王磊，赵凯.南美白对虾养殖技术研究[J].海洋水产科学，2024，28(3):70-73.

相关问答拓展:

1、地表水质一至五类标准？

1、一类水质：水质良好。地下水只需消毒处理，地表水经简易净化处理(如过滤)、消毒后即可供生活饮用者。

2、二类水质：水质受轻度污染。经常规净化处理(如絮凝、沉淀、过滤、消毒等)，其水质即可供生活饮用者。

3、三类水质：适用于集中式生活饮用水源地二级保护区、一般鱼类保护区及游泳区。

4、四类水质：适用于一般工业保护区及人体非直接接触的娱乐用水区。

5、五类水质：适用于农业用水区及一般景观要求水域，超过五类水质标准的水体基本上已无使用功能。

拓展资料：

我国地面水分五大类：

Ⅰ类：主要适用于源头水，国家自然保护区；

Ⅱ类：主要适用于集中式生活饮用水、地表水源地一级保护区，珍稀水生生物栖息地，鱼虾类产卵场，仔稚幼鱼的索饵场等；

Ⅲ类：主要适用于集中式生活饮用水、地表水源地二级保护区，鱼虾类越冬、回游通道，水产养殖区等渔业水域及游泳区；

Ⅳ类：主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区；

Ⅴ类：主要适用于农业用水区及一般景观要求水域。

2、海鲜暂养水质标准？

水的温度：养殖的品种不同，要求也不一样。例如，大菱鲆是一种冷水鱼，水温在12-18度之间，海参的温度适宜于10-16度，水温超过20度就会进行夏眠。南美白虾喜欢水温高，在22℃以上生长较快。

含盐量：就像水温一样，不同的品种需要不同的盐度。淡水型品种不多说，海水养殖品种有宽、窄之分，广盐性品种如鲟鱼、花鲈、南美白对虾、虹鳟等盐度品种也可存活。但窄盐品种仅在一定的盐度范围内存活，如海参等，且其盐度不容易在短时间内变化过快。

PH值：绝大多数养殖品种在中性或弱碱性环境中都能存活，例如ph7.5-8.2。淡水鱼对ph的适应范围可以更大一些，ph6.5-9.0之间也可以。说白了，在观赏鱼养殖中，也有专业的草缸爱好者，这种草缸对水环境的要求比较弱。

溶解氧：可分为耐氧型和耐氧型两种，但一般DO含量大于5mg/L较好，溶氧量过高，会使鱼得气泡病。

氨氮：基本要求低于0.2mg/L，过高会导致养殖品种中毒。

亚硝酸盐：一般要求低于0.1mg/L，过高就会转化为氨氮，间接造成水产动物中毒。

总碱性：我是在南美白对虾养殖中才知道这个指标的，需要80-120mg/L。

硫化氢：基本要求低于0.1mg/L。

3、进水氨氮标准？

基本进水都是生活污水，经验数据，一般来说，COD取500左右，氨氮20~30左右，TP5左右的比较多，但实际运行中，往往负荷更低，看过好多人提到的，取500的，往往只有200左右甚至更低，这些最好还是以实际情况为准，因为一般设计人员很多都是纸上谈兵的，并无实际经验

4、水质氨氮标准？

水体正常水质氨氮应<0.2mg/L，氨氮废水排放标准限值范围为0.02mg/L-150mg/L。氨氮检测方法通常有纳氏比色法、苯酚-次氯酸盐比色法和电极法等。

人工合成的化学肥料是水体中氮营养元素的主要，随着石油、化工、食品和制药等工业的发展，对水质要求更严。

5、养殖场用水的标准啥情况？

养殖场，是畜牧养殖场还是水产养殖场？畜牧养殖场目前国家没有具体标准，可以以生活饮用水标准；

水产养殖场用水国家制定了6个国家标准，分别是SC/T9406-2024盐碱地水产养殖用水水质；NY5051-2024无公害食品淡水养殖用水水质；NY5052-2024无公害食品海水养殖用水水质；DB13/T1132-2024盐碱水渔业养殖用水水质；DB34/T1895-2024龟鳖工厂化养殖用水处理技术规范。

拓展好文：南美白对虾养殖：聊一聊对虾苗种的一些事！

　　听一位养殖对虾多年，网名“讲点道理”的人，聊一聊虾苗的一些事！

　　1、苗种名称的由来

　　记得几年前，刚进对虾养殖行业的时候，听到别人说一代苗、二代苗、普通苗的时候，我是听得一头雾水，心想，这些称呼是仅是概念性的呢，还是有什么名堂在里面呢。后来，问了懂经的朋友，才搞明白，原来，什么苗什么出身，那是由它妈来决定的。

　　一代苗，就是亲虾是进口的；二代苗，是一代苗长大了以后，再选育出来做亲虾，它生出来的孩子，就是二代苗；普通苗就是也不问它的出身来历，仅要是养大了的南美白，挑一些出来做亲虾，生出来的孩子，就叫普通苗。

　　中国的南美白对虾一代苗的亲虾，基本上都是从美国夏威夷进口过来的，今年到香港空港的到岸价是48美元/尾左右。据我以前看过的书中提及到夏威夷等亲虾选育场的种源也是从厄瓜多尔、秘鲁、智利等地捕捞的，我查过地图这些产区都位于南美洲的东海岸，因这虾产之于南美洲，加上在英语里叫WhiteLegShrimp(白脚对虾)，所以进入中国以后叫南美白对虾。

　　他们捕捞了那些虾运回位于太平洋的夏威夷后，给那些虾投喂混有白斑、桃拉等病毒的饲料，那些虾感染这些病毒后，会死掉一部分，而没死的，就做为亲虾，出口到中国来。

　　而二代苗的话，是一些苗场从养殖户的手中收购那些由一代苗养到20-25头左右的虾来做亲虾。这种的，一般都是苗场对这些养殖户比较知根知底，知道他们养的确是一代苗才会买。或是那些专做孵化的苗场用自家的虾塘来培养一些，然后再做选育。

　　我有个朋友就曾卖过那种做亲虾的虾，他曾挺津津乐道地对我说过这事，说那次他的虾养到20头左右的时候，一个苗场出24块钱一对的价格来买他的虾，而且因为是要确保超高的成活率，所以称的时候，不敢让虾离水太久，都是一起水就称。所以，卖虾的还能占点便宜。

　　而普通苗的话，那就随便了，不会问它的家谱是几代的，仅要虾够大，够健康，就挑出来做亲虾。

　　2、卵的相关事宜

　　那些要做亲虾的虾，会专门养在亲虾池里，给它们吃沙虫、鱿鱼等高营养的饵料，增强体质。

　　（灼烧中的手术剪）

　　为了催产，会采用灼剪法剪去雌性亲虾一侧眼柄，催使它们的发育。之所以要剪眼，是因为雌虾的眼柄中有一种称之为X-器官，它会分泌一些抑卵成熟的激素，这种激素与催卵成熟的激素相拮抗，这一来，正负相抵，就延长了卵成熟的时间。这自然不符合那些逐利的商家的利益。所以，一切反动派都要扫除，那眼柄自然要被剪除。

　　（剪除南美白对虾的眼柄诱导性腺发育和产卵）

　　不过，我前段时间看一篇报道，亲虾剪眼柄这一作法遭到了质疑，说这种非自然的加快卵成熟，使卵的质量下降，导致虾苗的质量不好，所以才有了这几年虾病大暴发。这一论调，我们姑且听听。

　　剪了眼柄后，雌虾要不了多久就性成熟了，性成熟的雌虾经常有一两条雄虾在比雌虾还低的水层中追逐着雌虾，雌虾游到哪，雄虾也在后下方屁颠屁颠的跟着（我有次去苗场拿苗的时候，参观了一下那亲虾池时看到过这情景）。夜间，等追得差不多了，雄性亲虾就打横过来像十字一样的环抱着雌虾，进行**，雄虾排出精荚粘附在雌虾**第3～4对步足之间(纳精囊位置)，**后数小时，雌虾开始产卵，精荚同时释放**，在水中完成受精。

　　一般南美白雌亲虾一开始排的卵是5-10万粒左右，到了后期产量达到20-30万左右（我印象里是这个数据，现那书不在身边，没法查证），但，从卵的质量来看的话，前期的卵孵化的苗的体质强，对我们养成虾的人来说有利。三十万粒的，质量就差了。不过，这个是可以理解的，一般而言，靠近血管的卵获得**的养分和氧气是最多的，而卵粒多了，自然有一部分卵要远离血管，这一来，卵的质量自然就差了。

　　3、虾的发育过程

　　那些受精卵经过十几个小时左右，就会孵化成为无节幼体，而无节幼体是不进食的，因为它体内还有卵黄。它经过6次**蜕壳以后，就成了蚤状幼体。因为卵黄已消耗尽，加上口器的发育完善，这个时候，就开始吃东西了。一开始，一般都是投喂中肋骨条藻、角毛藻等硅藻给它吃。蚤状幼体经3次蜕壳变糠虾，糠虾经3次蜕壳变仔虾，到仔虾的时候，虾的样子已和成虾是一样的了，从蚤状幼体一期到仔虾一般都是一天蜕一次壳。一般长到1厘米左右的虾苗要20天左右，一些所谓做学术吓唬我们这些泥腿子的时候，就喜欢咬文嚼字的说P1或P几的，其实，指的就是仔虾第几天，比如P7就是仔虾第7天。

　　南美白对虾一生要蜕50几次的壳，雌性能长到22厘米左右，而雄性长到20厘米左右。寿命是两年左右，不过，曾有报道在海里捕到三年龄的。

　　4、虾苗的生长速度

　　虾苗的生长速度与营养、水体温度、盐度、水环境因子等都息息相关。

　　营养方面的话，一般一代苗因为售价贵，所以，在成本投入方面，一般苗场都舍得投入。除了藻类、BP粉等外，最主要的是丰年虫的投喂，投喂量和投喂次数很关键，丰年虫投得多，虾苗长得快。一般一小罐的虫卵是八两半左右，价格是一百多到三百多块钱，八两多的虫卵能出二斤到三斤多的早期成体丰年虫。而普通苗的话，因为售价低，出于成本考虑，很多苗场是不投虫的。但，也有这么的一种论调：在苗池里的时候，虾苗吃过多的丰年虫，虽然长得快，但，到了虾塘里进入养成期时，比较难养，因为之前虾苗长得太快了，有些基础没打牢。

　　有个做苗的朋友对我说过，在30度左右的水温中，在整个育苗期间若提高1摄氏度水温，苗能提前一天出。正常育苗的水温应是27-28度，但，有些苗场出于自身的利益考虑，会进行高温育苗。

　　有一次，我和朋友逛珠海一些苗场的时候。当我们走进其中一家苗场的时候，一下子就感觉很热。我当时就愣了一下，我立即就感觉这家苗场可能进行超高温育苗，我直接就提起苗池里的水温计，34度！我没多说什么，对朋友使了个眼色，我们很快就退出了这苗场。

　　这种超高温育苗方法，虽然在可许的范围内，温度越高，酶活性越高，新陈代谢就越快，苗长得越快。可是，这种催长的苗，基础没打牢，很多该有的东西，它没有。像血细胞中的酚氧化酶，超氧化物歧化酶、过氧化物酶的活性都会相对低，这一来，虾苗的抗逆、抗菌、抗病毒方面的能力就很弱。养了这种苗，一开始就输在了起跑线上！

　　不过，现也有很多苗场夏天的时候采用的是自然育苗，也就是说不进行加温，这一来，水温一般都是26-28度之间，这种苗再放到外塘里，相对好养一些。

　　而盐度高的话，虾苗的蜕壳就会变慢。因为高的盐度，虾苗体内的矿物浓度低过外界的盐度很多，为了维持这种渗透压，需要消耗大量的能量，转化为生长的能量就少了。所以蜕壳就慢了。

　　而听一做苗的朋友说，若水里的有机质多的话，蜕壳会快（我本是以为相反的）。

　　5、苗场逐利

　　有些苗场，过于短视，以次充好，病苗也直接外卖等。

　　我认识几个在珠三角开苗场的家伙，他们都是在湛江江洪或是乐民的苗场收十几块钱一万的普通苗，运到了珠三角的苗场后，就做为一代苗来卖。这里的差价有多大，而且，对我们这些养殖户而言，是何种伤害。

　　而且，有些苗场，明知道自己的苗得了荧光病，夜里整个苗池里的荧光弧菌发出来的光，宛如银河星系里的群星闪耀，为了转移亏损风险，那些苗场也昧着良心卖出了这些苗。

　　我曾听一做苗场的朋友说，出六成苗保本，七成小赚，九成暴利！有些苗场为了保证出苗率，过量地使用抗生素等，使苗体质过弱，养成期磨难多多。

　　这类的例子实在是不胜枚举。

　　而且，这种行为，不仅在私人苗场常见，就算是那些所谓的大品牌苗场，有些不良的现象也是屡见不鲜。我曾听一品牌苗的工人私下说他们的经常从外面调一些便宜苗回来充品牌苗卖。