橄榄的功效与作用及禁忌,橄榄副作用,橄榄怎么吃

橄榄的功效与作用及禁忌，橄榄副作用，橄榄怎么吃

橄榄是一种常见的水果，也是一种重要的油料作物。它不仅可以食用，还可以制成橄榄油等多种产品。橄榄富含多种营养成分，具有很多的功效和作用，但同时也有一些禁忌和副作用。那么，橄榄到底有哪些功效和作用，有哪些禁忌和副作用，又该如何食用呢？本文将为大家一一解答。

橄榄的功效与作用

1.降血脂

橄榄中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低***中的胆固醇和三酰甘油水平，减少******的发生。

2.预防***

橄榄中含有多种抗氧化物质，如维生素E、多酚类化合物等，可以清除体内自由基，预防***的发生。

3.保护肝脏

橄榄中的多种成分可以保护肝脏，促进肝细胞再生，预防肝脏损伤。

4.促进消化

橄榄中的橄榄酸可以促进胆汁分泌，帮助消化，缓解胃肠不适。

5.润肠通便

橄榄中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解***。

6.养颜美容

橄榄中的多种营养成分可以促进皮肤细胞再生，防止皮肤老化，保持皮肤光滑细腻。

橄榄的禁忌和副作用

1.过度食用会引起腹泻

橄榄中含有大量的膳食纤维，如果食用过多，容易引起腹泻。

2.橄榄中含有大量的盐分

橄榄中含有大量的盐分，如果摄入过多，容易导致高血压、水肿等问题。

3.橄榄中含有亚硝酸盐

橄榄中含有亚硝酸盐，如果食用不当，容易引起中毒。

橄榄怎么吃

橄榄可以生吃、煮食、腌制等多种方式食用。以下是几种常见的橄榄食用方式：

1.生吃

将新鲜的橄榄剖开，取出里面的果肉，可以直接食用。

2.煮食

将橄榄放入开水中煮熟，加入适量的盐和调味料，可以制成美味的橄榄汤。

3.腌制

将橄榄放入盐水中腌制，可以制成橄榄腌菜。

用户关心的相关问题

1.橄榄油和橄榄有什么区别？

橄榄油是从橄榄中提取的油脂，而橄榄则是橄榄树的果实。橄榄油是橄榄的一种产品，但不是橄榄本身。

2.橄榄油有哪些功效和作用？

橄榄油具有降血脂、预防***、保护心脏等多种功效和作用。详细内容可以参考其他相关文章。

3.橄榄的适宜人群是谁？

橄榄适宜所有人群食用，但对于高血压、糖尿病、肥胖等人群应适量食用。

4.橄榄是不是有农药残留？

橄榄种植中可能使用农药，但合格的橄榄产品应该符合国家相关标准，农药残留应该在安全范围内。

5.橄榄的营养价值有哪些？

橄榄富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。

参考文献：

1.《食品营养学》

2.《植物营养学》

3.《农业生态学》

问答拓展：吃橄榄果有什么好处和坏处

吃橄榄并没有坏处。脾胃虚寒及大***结者慎服。

吃橄榄的好蔽孙处：

1、橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。

2、冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。

3、橄榄味甘宏耐链酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、亩孙除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

扩展资料：

其他好处

1、生津止渴

橄榄含有较为丰富的营养物质和水分，味道苷酸，能及时的补充人体***以及营养成分，达到生津止渴的作用。

2、补钙

橄榄的钙含量较为丰富，橄榄油又能促进骨骼的生长，能维护人体骨骼的健康，防治骨质疏松。建议儿童、妇女、老人可食用，促进骨骼的生长，保护骨骼的健康等。

参考资料：百度百科-橄榄（中药）

参考资料：百度百科-橄榄

问答拓展：橄榄果的食用方法和食用禁忌

橄榄果的食用方法和食用禁念凳忌

橄榄果的食用方法和食用禁忌1

橄榄果的食用方法

1、直接吃

自然成熟的橄榄果是一种可以直接吃的植物果实，人们在把它采集以后用清水洗净，可以把它放在嘴里直接吃，这时会有明显的苦涩味存在，但也有浓郁的香味出现，把它放在嘴里慢慢嚼，会感觉越嚼越有滋味，这样吃橄榄果可以清咽润喉，生津止渴，而且能让人体尽可能多的吸收它含有的营养。

2、煲汤

橄榄果还可以用来煲汤喝，再用它煲汤的时候可以给它搭配适量的排骨，把准备好的排骨洗净后剁成段，用沸水焯烫以后放在汤锅中，再把橄榄果洗净，以后也放在糖果中，随后放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热煮开再用小火慢炖两小时，炖的锅中的排骨软烂熟透，加食用盐调味以后取出吃排骨喝汤即可。

3、腌着吃

橄榄果还可以腌着吃，在腌制时可以准备新鲜的橄榄果，洗净以后晾干表面水分，然后把它放到干净玻璃瓶中放适量食用盐调匀后腌制，大约十几小时以后就能腌好，取出以后可以直接吃，这样腌好的橄榄果清凉爽口特别好仔判旅吃。

橄榄果的食用禁忌

橄榄果营养丰富，保健功效出色，人们食用后对身体有诸多好处，但大家在吃橄榄果时一定要注意它不能与烟酒一起吃，更不能和其他具有刺激性的食物一起吃，不然会加重人体多器官负担，容易危害人体健康，这是人冲搜们吃橄榄果时必须要注意的禁忌。

橄榄果的食用方法和食用禁忌2

橄榄果怎么吃最好

1、直接吃

橄榄果是一种可以直接吃的植物果实，虽然它的口感没有其他水果那么诱人，但把它放在嘴里慢慢嚼，越嚼越有味道，而且嚼的时间越长，甘甜的'口感越明显，而且在咽下去以后，***中还会有淡淡的鱼香残留，这是橄榄果最常见最好的一种吃法，能让它发挥好的养生功效。

2、腌着吃

橄榄果腌着吃也特别好吃，在腌橄榄果的时候可以把新鲜橄榄果用清水洗净，晾干表面水分，然后放入适量食用盐，用力摇匀后把它装入干净玻璃瓶中，密封腌制，可放到冰箱中冷藏保存，过5~7天以后里面的橄榄果就能腌好，取出后可直接吃。

橄榄果的吃法技巧

1、橄榄果泡蜂蜜

橄榄果的食疗功效极为出色，但他直接吃到口感并不理想，很多人并不喜欢，他这时可以把新鲜橄榄果和蜂蜜放在一起调匀腌制，过7~10天以后，橄榄果的果肉能变软，而且能吸收蜂蜜中的糖类成分，会让咽喉以后的橄榄果味道甘甜，这时再吃橄榄果就会感觉它的口感比较诱人，而且吃了以后能清咽润喉滋阴润燥。

2、橄榄果茶

橄榄果还可以做茶喝，在做的时候需要准备新鲜橄榄果和适量的画眉，把它们一起清洗干净以后，如果加适量清水和冰糖，加热煮开，再用小火慢慢煎煮，十几分钟以后，锅里的橄榄果茶就能煎好，取出以后过滤饮用得到的汤汁即可。

问答拓展：鲜橄榄的吃法和作用是什么？

橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒；日常可配以新鲜的猪肉煲汤。

橄榄富有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减指猜庆肥、促进儿童骨骼发育等功效，特别是咽喉***有着不可比拟的功效。李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”

青橄榄可配以新鲜的猪肉煲汤，汤味兆缓鲜清甜，有清肺热、去咽喉上火的功效，是一款在秋冬干燥日时为家庭的清***、润咽干、生津液唯握的家庭靓汤。

挑选新鲜橄榄：

1、购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。

2、市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点***，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

3、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。

凤凰网-橄榄煲猪肉

百度百科-青橄榄