海鱼的种类图片大全

　　这篇文章说说“海鱼的种类图片大全”的内容进行分享，希望对农资人们有一点帮助，还等什么，快收藏吧！

　　海鱼品种有带鱼、银鲳、大黄鱼、蓝点马鲛鱼、棘头梅童鱼、绿鳍马面鲀、舌鳎、小黄鱼、白腹鲭、龙头鱼。

　　“带鱼吃肚皮，说话讲道理。

　　”舟山带鱼，吃货们的最爱，尤其是肚皮那个部位，最鲜美。

　　新鲜的鲳鱼，腹部如丝绸兜肚，滑溜溜、光闪闪，又称为白鲳。

　　因其扁平阔大、肌间刺较少，特别适合孩子食用。

　　在舟山人家的饭桌上，自古少不了大黄鱼这道菜。咸菜大汤黄鱼和黄鱼鲞，算是代表作。

　　色泽亮黄如金、鱼肉细若精瓷的大黄鱼，或清蒸，或红烧，或醋溜，或制鲞，样样皆可。

　　马鲛鱼，在北方叫“鲅鱼”。

　　舟山人习惯以雪菜煮或抱盐清蒸。

　　梅童鱼头大而钝圆，额头突起，头部约占全身1/3，俗称“大头梅童”。

　　梅童鱼肉质极嫩，多为清蒸或加咸菜烧汤。

　　绿鳍马面鲀，因其皮肤强韧，须先剥皮才可食用，故俗称剥皮鱼。

　　剥皮鱼在厚皮剥去后，露出细嫩鲜美的白肉，清蒸、红烧，都饶有滋味。

　　舌鳎，舟山人习惯称其为玉秃鱼、箬鳎鱼。

　　样子其貌不扬，但贵在刺少，味道鲜美。舌鳎分为粗鳞和细鳞两种，精明的“马大嫂”一定会选择肉质更为鲜美的细鳞舌鳎。

　　小黄鱼的体型，介于大黄鱼和梅童鱼之间。不同地理群体的颜色，会有一些差异，总体以身体金黄、口部鲜红为佳。

　　俗称青占鱼、鲭鱼、青花鱼等，与马鲛鱼外形相似，但个体较小。

　　龙头鱼，舟山人习惯称其为虾潺。

　　因口感鲜嫩像豆腐，又俗称“豆腐鱼”，被誉为“一条嫩过豆腐的鱼”。还因其通体晶莹洁白，呈半透明状，更有“东海小白龙”的美名。

　　2、青花鱼是海鱼还是淡水鱼。

　　1青花鱼是硬骨鱼纲鲈形目鲭科鲭属中的鱼。

　　2它们的身体呈纺锤形，头部大，吻部尖，眼睛和嘴巴都大，有鳞片，背部颜色是青黑色，有深蓝色斑点，腹部是黄白色的。

　　3青花鱼广泛分布在世界海域中，在太平洋、印度洋、大西洋之中都有，在我国主要分布在黄海、东海和南海中。

　　4青花鱼喜欢吃肉，鱼、虾、头足动物都能成为它们的食物。

　　青花鱼又叫做鲅鱼，营养丰富，除了蛋白质、氨基酸等常规营养素，其中的DHA和EPA含量尤为丰富。

　　有着健脑益智、疏通血管等功效，可以说是全家老小都适合的一种食材。

　　鲅鱼本身属于一种海鱼，营养价值非常丰富。这种鲅鱼里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和营养元素。

　　吃完之后可以改善视觉疲劳，并且可以促进身体的造血功能。

　　讲鲅鱼有一定的理气止咳的功效，对于一些咳嗽的患者有很好的抑制作用。

　　鲅鱼还有一定的安神醒脑的功效，主要是因为鲅鱼中含有大量的维生素e，可以延缓皮肤衰老、营养神经。

　　鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素，这些营养元素都是人体每日所必需，老人食用鲅鱼能够补充钙质，健壮骨骼。

　　预防骨质疏松等老人病的发生。老年人经常次的话可以起到补钙的作用，对于预防骨质疏松有好处。

　　小孩常吃鲅鱼能够明目，保护视力，食用鲅鱼提炼的鱼肝油有更好的效果。

　　小孩子经常吃鲅鱼可以有补脑益智的作用，可以更加的聪明。

　　鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

　　所以说经常出现咳嗽咳痰的情况可以经常吃鲅鱼，可以有止咳平喘作用，还可以补气血。

　　调料：葱姜蒜、料酒、酱油、黄豆酱、盐、冰糖、八角、干辣椒、香菜。

　　1青花鱼去内脏处理干净，打上几个花刀，用料酒腌上15分钟备用。

　　2锅中热油，放入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、八角炝锅，炒出香味后放入青花鱼。

　　3待煎至表面变色后烹入料酒，在加入用水调稀的黄豆酱、冰糖、盐、酱油，补足清水，以没过鱼为宜。

　　4大火烧开后转小火，盖上盖子炖15分钟，待汤汁半干后撒一大把香菜，出锅即可。

　　青花鱼便宜原因是价格便宜是因为它产量丰富，且口味太腥。

　　青占鱼是我国十分常见的一种海鱼，繁殖能力很强，是我国经济食用鱼之一。

　　鲐鱼，鲈形目，鲭科，鲭属。

　　又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实。尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。

　　头大，前端尖细，呈圆锥形。

　　眼大，位高，有发达的脂眼睑。

　　上下颌等长。牙细小，上下颌齿各一行。侧线明显。

　　背鳍两个。体背呈青蓝色。

　　有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。

　　为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。

　　分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、**及俄罗斯远东地区，最北可达鄂霍次克海。

　　可分为两个地方种群。一在**海，一在黄海和东海。为北太平洋西部主要经济鱼类之一。

　　青又称油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。

　　一、买青占鱼时，一定要确保其足够新鲜，不买死鱼，并注意保存条件是否得当。

　　青占鱼被捕获到烹调前一直需要低温保存。尽量不要去买小摊贩捕杀的青占鱼，因为他们的鱼可能没经过合格的冷链运输。

　　二、不要生吃青占鱼。青占鱼易腐且不好保存，应做熟后再食用。

精选问答：

　　1、非洲常见海鱼？

　　非洲海域很宽广，海鱼种类很多。非洲有一种观赏鱼叫慈鲷它主要来自于非洲三大湖的慈鲷科观赏鱼类，以其丰富的体色及独特的生活习性赢得无数青睐。

　　有些品种有口孵功能，这种方式在鱼类中较为少见，这些种类也因些更吸引人们的目光。

　　有些品种有独特的行为方式，比如卷贝类就常在河底细沙与贝壳间嬉戏，其活泼的行为方式也倍受喜爱。

　　最重要的是，大多数非洲慈鲷性情活泼，喜群集觅食，若养这些品种在水族缸中，不仅能在视觉上感觉五颜六色的愉悦，同时也定能感受到其与人互动的独特魅力。

　　2、最常食用的海鱼有哪些？

　　1.三文鱼

　　三文鱼富含不饱和脂肪酸，是提炼深海鱼油和鱼肝油的主要原料，坚持每周食用两餐三文鱼，能将心脏病死亡率降低三分之一。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种强力抗氧化剂，改善肌肤、缓解松弛，使人焕发青春活力！

　　2.马面鱼

　　马面鱼含油量高达50~60%，是制作鱼肝油的好原料。新鲜的鱼肝呈粉红色，油脂含量丰富，鲜美微甜，口感润滑，是**高档刺身料理。马面鱼的鱼皮还能提取可溶性食用鱼蛋白，含有丰富的氨基酸，是体弱者的营养补充食品。

　　3.金枪鱼

　　金枪鱼又叫吞拿鱼，体型比较大，最大可以长到4米多，近800公斤，肌肉中含有了大量的肌红蛋白，所以金枪鱼的肉色呈红色。金枪鱼肉低脂肪、低热量，还含有丰富的EPA和DHA，是提取深海鱼油的上好原料，经常食用金枪鱼，能促进大脑营养，有效的减少**中的坏胆固醇，平衡血脂。

　　4.鳕鱼

　　鳕鱼体型大，产量大，据说在鳕鱼鱼汛的时候，人们可以踩着它们的背在海面行走，最大的可以长到近两米长，重一两百斤。鳕鱼肉质细嫩，肉味清淡，在北欧被称为"餐桌上的营养师"，鳕鱼肝含油量高(含油量20~40%)，可用于提取鱼肝油，还含有维生素A、D、E等多种维生素。

　　5.石斑鱼

　　石斑鱼捕食鱼、虾、蟹，吸收虾蟹所含的虾青素，石斑含有丰富虾青素。这种虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550倍—1000倍，能有效抗击自由基，是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的超强抗氧化剂。