海螺哪里不能吃 海螺哪里不能吃介绍

海螺哪里不能吃？作为一种常见的海鲜食材，海螺受到了很多食客的喜爱。海螺并不是所有地方都可以安心食用的。那么，海螺哪里不能吃呢？海螺的营养价值在探讨海螺哪里不能吃之前，首先了解一下海螺的营养价值。海螺富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，其中钙、铁、锌等矿物质含量也很丰富。海螺还含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，对人体健康有很多好处。哪里不能吃海螺？1.夏季：夏季是海螺繁殖的季节，此时的海螺肉质较松软，口感也不好，而且容易出现腥味和质量问题。夏季尽量不要食用海螺。2.污染区域：海螺是一种滤食性海产品，它们会吸收海水中的各种物质，包括污染物。在污染严重的地区，海螺很可能会含有大量的有害物质，从而对人体健康造成危害。**海螺时一定要选择来自正规渔场或者有质量保障的食品店。3.**和小孩：**和小孩的身体比较娇嫩，对海螺中的某些物质可能会产生过敏反应，从而引发不良反应。**和小孩尽量不要食用海螺，以免发生意外。如何选择新鲜的海螺？除了了解哪里不能吃海螺之外，选择新鲜的海螺也非常重要。以下是一些选购海螺的小技巧：1.看外观：新鲜的海螺表面光滑，没有裂纹，颜色鲜艳。如果发现海螺表面有斑点或者黑色物质，说明它已经不新鲜了。2.闻气味：新鲜的海螺没有异味，而且还有淡淡的海味。如果闻到海螺有腥味或者异味，就说明它已经变质了，不要**。3.挑选大小：一般来说，海螺越大，肉质越紧实，口感也越好。挑选大小适中的海螺**。相关百科知识海螺（hǎiluó）：属于软体动物门、腹足纲、螺贝亚纲、海螺目的一类腹足类动物，广泛分布于全球各大洋中，是一种重要的海鲜食材。海螺在中国南方地区被广泛食用，口感鲜美，营养丰富。在选择和食用海螺时需要注意，以免对人体健康造成危害。

相关拓展：

问：海螺哪些部位不能吃

海螺的尾部不能吃。海螺的尾部是海螺的肠子，含有排泄物、沙子以及一些有害物质，不适合食用。海螺脑也不能吃。海螺脑即海螺顶部偏下的白色部位，一般会分泌出麻痹性的毒素，因此食用时最好去掉。另外有些大海螺会含有苦胆，也不能食用。

海螺哪些部位不能吃

海衡岁物螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

因品种差异，海螺肉可呈白色至**不等，富含维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。

海螺壳大而坚厚，呈灰**或褐色，表面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟。

壳口宽大，壳内面光滑呈咐液红雀派色或灰**，主要用于水产捕捞也可做工艺品。

问：海螺的吃法哪个部位不能吃

海螺不能吃的部位有脑、胆、内脏囊。

1、海螺脑不能吃

海螺的脑部是绝对不能食用的。海螺的脑部实际上就是海螺的脑神经，触角下米粒状的两个颗粒物，会分泌贝类毒素。海螺的脑部位于顶部，是一块白白的东西，在食用前一定要将它去除。

2、海螺胆不能吃

除了海螺的脑部之外，海螺胆也是不能食用的。海螺胆位于海螺肉身上，一条绿色或者是紫色的线条。在食用前，只需要将它提前去除，不仅味道鲜美，而且吃起来也更加地健康和放心。

3、海螺的内脏囊不能吃

海螺的内脏囊位于海螺的尾部备拍，其中包括有胃部和肝脏。海螺的排泄是在前端部分完成的，但因为海螺的肝部是收集有害物质最集中的地方，再加上内脏囊很容易寄生一些有害物质以及寄生虫，所以也不能食用。再说，脏脏的一截看起来也倒胃口。

海螺的挑选：

对于那种触须或螺肉露在外面的海螺，用手轻轻触动就能自动缩回去的，就说明这是活的海螺。对于缩在壳里的海螺，我们就要用鼻子闻闻它的味道了，如果没有异味就是活海螺或刚死不久的海螺，刚死不久的海螺也是可以吃的。

除了要判断海螺的死活和新鲜程仿陵羡度外，我们还要注意区分海螺和角螺。因为海螺的肉质肥厚，而角汪行螺的肉较少且略有苦味，它们的烹调方法也是不相同的。

问：海螺哪些地方不能吃

海螺哪些部位不能吃?
在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。
需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素**的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。
海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。

问：海螺哪里不能吃

1、其实在海螺的背部有一块绿绿的部位，就是海螺的苦胆，要把它扯下来，不然不仅会影响口感，而且还会引起腹泻。
2、海螺脑的东西，一般都是藏在海螺肉里，多吃会产生头晕、恶心的症状，甚至引起食物中毒，最好把海螺头切掉。
3、海螺的尾部其实是它的排泄器官，里面会有一些肠子、沙子或者其他的杂质，吃多了很容易造成腹泻。
4、海螺肝脏是有毒的，所以很多人将海螺肉整体吃掉之后，会觉得头晕，甚至严重者会有昏迷需要把肝脏里面的异物取出来就可以食用了。

问：海螺哪里不能吃

1、海螺哪里不能吃：
（1）海螺头中有两个海螺脑的东西，形状像是两个小圆球，它们藏在海螺肉中，吃的时候也一定要去掉，这个海螺头吃多了很容易引发食物中毒，出现腹痛腹泻等众多不适。
（2）海螺苦胆不能吃、海螺的苦胆位于海螺背部，海螺的内脏部位就在这里，苦胆味道苦涩，误吃到嘴里口感特别的糟糕，所以最好在吃的时候将海螺苦胆给挑出来，然后丢掉。
（3）海螺尾不能吃、海螺尾部有排泄肠道，吃海螺尾部，等同于吃海螺的大便没啥区别。海螺尾部有肠子、沙子等等一些脏东西，不卫生的东西，吃了很容易导致腹泻。
2、海螺简介：海螺，中药名。为骨螺科动物脉红螺Rapanavenosa(Valenciennes)、皱红螺Rapanabezoar(Linnaeus)或其他类似螺类的鲜肉。脉红螺分布于我国沿海，以北方沿海为最多；皱红螺分布于东海、南海。具有清热明目之功效。常用于目痛，心腹热痛。