桑枣的作用与功效

桑枣是一种常见的水果，具有丰富的营养价值和医疗价值。在本文中，我们将探讨桑枣的作用和功效。

桑枣富含多种营养物质，包括维生素C、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、铁、钙、钾、镁、锌等。其中，维生素C的含量较高，每100克桑枣中含有约177毫克的维生素C，是橙子的两倍以上。

桑枣有健脾开胃的作用，可以增加食欲，促进消化。对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。

桑枣含有多种营养物质，可以润肺止咳，对于慢性咳嗽、气管炎、支气管炎等症状有一定的缓解作用。

桑枣富含铁、维生素C等营养物质，可以促进***循环，增加血红蛋白含量，对于贫血、面色暗黄等症状有一定的缓解作用。

桑枣中含有多种营养物质，可以降低血糖，对于糖尿病等症状有一定的缓解作用。

桑枣可以生食或者熟食，也可以用来制作桑葚酒、桑葚酱等食品。但是需要注意的是，桑枣不宜过量食用，否则会引起腹泻等不适症状。

桑枣（sāngzǎo），又称桑葚，是桑科植物桑树的果实，是一种常见的水果。

桑葚酒（sāngshènjiǔ）是一种传统的酒类，以桑葚为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。

气管炎（qìguǎnyán）是一种常见的呼吸道疾病，多由病毒、细菌等感染引起，症状包括咳嗽、喉咙痛等。

糖尿病（tángniàobìng）是一种慢性代谢性疾病，主要特点是血糖升高，症状包括多饮、多尿、体重下降等。

《中国食品营养与健康年鉴》

《中药大辞典》

相关问答拓展:

可以直接吃

桑枣即桑葚果，采熟桑葚榨汁，入米浆中，加糖搅拌均匀后，放入铁盘中，隔水蒸约半小时即可。此糕味甜带酸，果味香浓，其桑葚果含有维生素B1、B2、C和钙、铁、镁等矿物质，尤其是花青素含量很高，花青素大家都知道，有很好的抗氧化作用，常吃含有花青素高的食物，可抗衰老，有很好的美容养颜效果。3-4月正是桑果成熟的季节，一年就这两个月有机会做桑枣糕了。

好处：1.健脾胃助消化：桑果中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化。

2、乌发美容：桑果中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素。

坏处：桑果与鸭蛋同食，可能会对肠胃不利。

1、紫葡萄干

　　专家称，紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。　　

　　2、桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但***慎用。　　

　　3、龙眼肉

　　专家表示，龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐***和***食用，是颇佳的补血食物。　　

　　4、核桃

　　中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。可以说是补血佳品。　　

　　5、红枣

　　专家指出，红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为，红枣性暖，养血保血，可改善***循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加***中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。　　

　　6、黑枣

　　专家表示，干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。　　

　　7、花生

　　中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。　　

　　女性更应常吃花生，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”

保护小孩皮肤

桑葚中含有大量的维生素C、E成分，它们具有很好的抗氧化作用，能够减少细胞中多余自由基，保护皮肤不受自由基的伤害，桑葚对于小孩的皮肤有很好的保护作用

桑葚酸温，归心肝肾经，可以滋阴补血，生津润肠，可以治疗肝肾不足，阴血亏虚导致的腰膝酸软，眩晕耳鸣，须发早白。桑葚酒制后配伍何首乌，有乌须发的作用。腰腿无力，桑葚可以跟女贞子、旱莲草同用。桑葚跟补血活血的鸡血藤同用，可以治疗血虚导致的***过少，有补而不滞之功。