香菜产地价格最新行情

目前，我国香菜主要产地是山东、河南、江苏、安徽、湖北、湖南、四川、云南等地。根据最新数据显示，香菜的价格在不同的产地有所不同。以山东为例，2024年5月份香菜的平均***价格为每斤1.3元左右，而到了6月份，价格则上涨到了每斤2.3元左右，涨幅高达76.92%。而在四川，香菜的价格则相对较为稳定，6月份的平均价格为每斤1.5元左右。

那么，为什么香菜的价格会出现如此大的波动呢？主要原因有以下几点：

气候因素

气候因素是影响香菜价格波动的重要因素之一。香菜生长期较短，对温度、湿度、光照等气候条件要求较高。如果气温过高或过低，湿度过大或过小，都会影响香菜的生长发育，从而导致产量下降，价格上涨。

市场需求

香菜是广泛使用的一种调味品，市场需求量较大。当市场需求量增加时，香菜的价格也会相应上涨。而当市场需求量减少时，香菜的价格则会下降。

物流运输

物流运输也是影响香菜价格波动的因素之一。由于香菜的保存期较短，因此在物流运输过程中，需要保持一定的温度和湿度，以保证香菜的新鲜度。如果物流运输环节出现问题，如温度过高或湿度过大，会导致香菜腐烂变质，从而影响香菜的供应量，价格上涨。

香菜，又名芫荽、葫芦巴，是伞形科香菜属的一种二年生草本植物，原产于地中海地区，我国也有栽培。香菜富含多种营养成分，如维生素C、维生素K、钙、铁等，有助于促进新陈代谢，增强免疫力。

山东，简称鲁，位于中国东部沿海地区，是我国人口最多的省份之一，也是中国重要的经济区域之一。山东有着丰富的农业资源，是我国重要的粮食生产基地之一。

四川，简称川，位于中国西南地区，是中国重要的经济区域之一。四川有着丰富的自然资源，是我国重要的能源、矿产、林木、畜牧业生产基地之一。

中国农业出版社，2024。《中国农业年鉴2024》。

相关问答拓展:

香菜一般在春秋季种植，适合在3-4月份、6-7月份种，因为春秋两季比较气温都趋于平和，所以适合香菜的生长，当然最好不要超过9月份种植，因为到了冬季气温下降的就会很快，种植的时候可以用播种的方式进行。

南北方种植时间：南方和北方适合种植香菜的时间有差别，一般南方4-5月份种植香菜，北方3-5月份种植香菜。

大棚栽种时间：香菜可以大棚种植，大棚种植的时间和露天种植的时间有差别，一般大棚什么时候种植香菜都比较合适。

香菜产地与种植月份

香菜常见的产地有东北、河北、江苏、浙江、江西等地。

东北香菜

东北香菜5-6月份种植，一般8-9月份成熟，该地方的香菜体型不大，但是味道扑鼻，吃起来的口感也比较细。

河北香菜

河北香菜6月份种植，一般8月份成熟，该地方的香菜和其他香菜没有太大差别，但是比较耐储运。

浙江香菜

浙江香菜5月份种植，一般9月份上旬成熟，该地方的香菜口味独特，吃起来口感丰富，销量非常高。

香菜品种与种植月份

常见的香菜品种有大叶、小叶、普通品种。

普通香菜

普通香菜4月份种植，一般6月份成熟，该品种的香菜耐性好，稍耐寒，生长稳定，是南北方常见的品种。

大叶香菜

大叶香菜5月份种植，一般7月份成熟，该品种的香菜叶子比较小，但是主茎杆长得比较多，不管怎么烹饪都比较鲜美。

小叶香菜

小叶香菜3月份种植，一般6月份成熟，该品种的香菜生长比较旺盛，是普通香菜的升级品种，纤维含量少，口感非常不错。

一般香菜多是在春秋两季进行播种，其实夏季七八月份也是能够种植的，并且夏季市场上的香菜价格还比较高，在家中种植一些香菜方便吃，还新鲜。

九月份香菜行情就出现了不稳定，价格也是高高低低有时会涨有时会跌。

就月十五日，河北市场大叶香菜的市场报价高达5.6-6.6元每斤，因为市场供货量减小，所以香菜价格上涨。

部分商户故意把价格抬高，所以，前几天永年的香菜供不应求，收购商纷纷来到永年收购香菜，结果使得香菜价格有所上涨，上个月香菜的产量受天气不稳定影响，产量有所减少。

幸好不久天气好转，香菜又正常生产，上货量不断增多，香菜市场供货量也增加，香菜价格逐渐又变得平稳，随着货源越来越多，市场供货量增大，香菜的价格又开始下滑。

九月中旬大叶香菜收购价格为4.45-501元每斤，十月二十五大叶香菜最新收购价0.69-0.89元每斤，上货量巨大，看货定价，菜农都喊香菜价格下滑太快，有些受不了。河北邯郸永年南蔬菜市场昨天大叶香菜的收购价格稳定在1.0-1.1元每斤，香菜价格终于有所回涨。香菜价格在这段时间里的确有所上涨，而且涨幅明显。香菜本身气温湿度非常敏感，很小因素就可能导致香菜价格变动。

香菜的的生长周期较短，种植简单，易管理，从播种到上市只需60多天左右即可采收，所以它的种植成本比较低，可以利用空闲的地块种植，一般每亩的种植成本差不多3000元左右。

价格12元一斤，亩产量2000斤左右，收入高达元，再除去成本3000元，大概一亩香菜净利润是元左右。

在冬天生长哇么？

香菜在塑料大棚里，冬天照样生长，冬天香菜价格比较贵，所以人们都扣塑料大棚，扣算扣香菜，准备冬天出售，冬天的香菜很有香味，因为他是反季节的蔬菜，价格非常昂贵，除了塑料大棚，一般的露天中不了，所以物以稀为贵东的香菜产量小。