羊排价格羊排价格今日价2024

2024-06-05 投稿人 : 懂农资网围观 : 7766 次

羊排价格：影响因素及趋势分析

一、影响因素

1.市场需求

市场需求是影响羊排价格的主要因素之一。羊排是人们日常生活中需要的食品之一，随着经济的发展和人们收入的提高，对于羊排的需求量也会不断增加。当市场需求大于**时，价格会出现上涨，反之则会下降。

2.气候因素

气候因素也是影响羊排价格的重要因素之一。气候的变化会直接影响到放牧羊的生产环境，如果气候不好，放牧的羊的数量会减少，从而导致市场**量减少，价格上涨；反之则会下降。

3.养殖成本

养殖成本是影响羊排价格的重要因素之一。养殖成本包括饲料、药物、劳动力等多个方面，如果养殖成本上升，养殖户需要通过提高价格来保证收益，从而导致价格上涨；反之则会下降。

二、趋势分析

1.国内市场

随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，羊肉消费市场逐渐增大。在近年来，随着新冠疫情的影响，国内羊排价格普遍上涨，主要原因是因为疫情导致了部分养殖户减少了放牧的羊只，市场**量减少，价格上涨。

2.国际市场

国际市场上，澳大利亚、新西兰、阿根廷等国家是羊肉主要出口国家，其羊排价格受到国际市场供需关系的影响。在2024年，由于新冠疫情的影响，国际贸易受到一定程度的冲击，导致羊排价格出现波动。

拓展百科知识

羊肉

羊肉是指羊的肉类，是人们生活中重要的食品之一。羊肉性温，味甘、咸，具有补肾养血、暖胃补虚、益气壮阳等功效。羊肉的吃法也多种多样，如涮羊肉、烤羊肉、炖羊肉等。

参考文献：

1.中国畜产品流通协会.羊肉产业发展报告[M].中国农业出版社,2024.

2.农业农村部.2024年12月全国畜产品市场形势分析[J].畜牧与饲料科学,2024,42(2):12-14.

羊排价格：35元/斤；羊肉：温性食品

相关问答拓展:

1、羊肉65一斤正常吗？

正常。

60多一斤的羊肉，吃起来味道很纯正，肉也不似20多一斤的那么不正常的嫩，但也不老，吃起来有肉的那种纤维。吃完回味无穷!

像这种正常的羊肉卷，商家会大大方方的告诉你这是真正的哪哪哪出产了羊肉，人家行的正，坐的直，没必要遮遮掩掩的。

只有一点儿，就是价位高!

俗话说的“一分钱一分货!”大多都有一定道理的。

2、羊肉贵还是羊排贵？

在生活中，很多人都会听到涮羊肉、烤羊腿的说法，但是羊排是很少听的，所以羊肉和羊腿都是有人吃的，羊排吃的人相对较少，羊肉和羊腿的价格相对要贵些，而羊排的价格要相对便宜些。

羊排的口感非常的好，肥瘦均匀，一般被用来做香辣羊排，吃起来味道非常的香脆，里面的肉质鲜嫩细腻！这是羊肉身上的非常好的部位。

3、鲜羊肉通常是几元一两？

2024年羊肉的供应呈现出下滑的趋势，而且消费热度很高，全国范围内羊肉价格保持在37-45元左右一斤，相比前段时间，又上涨了，现在餐饮行业备货的积极性不高，羊肉的消费旺季供不应求，而且交易量明显比往年要高，导致羊肉出现了供求紧缺的状态，现在北京朝阳羊肉价格37元一斤，北京顺义羊肉价格39元一斤，河南开封羊肉价格40元一斤，石家庄桥西羊肉价格43元一斤，山西长治羊肉价格43元一斤，天津羊肉价格45元一斤，总体来看，羊肉价格的市场价格行情还是比较好的，而且养殖的利润不断提升，后期也将会出现供不应求的行情，价格还会上涨。

4、52元一斤羊肉贵吗？

52元一斤羊肉不算贵，大家别急着喷我，让我给你们详细道来。

地处干旱半干旱的内蒙古包头市梅力更景区，这里群山起伏，绿草成荫，靠近山顶还有大小三个瀑布，梅力更附近的农民会将山羊放养到这个景区的山上，由于山上除了有山泉水和瀑布外，更有各类中草药和无污染的绿草。对于这些羊群来说这样的海拔这样的天然大氧吧以及优质的食材，无疑是最佳的生存环境。羊群天性又爱攀爬，为了吃到更美味的食物会不断在山涧和山崖中穿爬，也练就了山羊发达的肌肉，从而使羊肉更加鲜美和Q弹。

事实上也确实如此，梅力更的羊肉在当地售价都在80元一斤左右，而且供不应求。当然根据山林保护条例，放养羊群是不允许的，但适度的放养在一定程度上会促进和根孽植被。

所以说50元一斤的羊肉真的不算贵。

5、新西兰羊排为什么便宜？

1.新西兰的食物相对较便宜。

2.这是因为新西兰是一个岛国，周围环绕着丰富的海洋资源，海鲜类食物相对较为丰富，供应量大，因此价格相对较低。

3.新西兰也是一个农业发达的国家，许多农产品如水果、蔬菜等也相对便宜，因为本土生产，供应充足。所以在新西兰，海鲜和农产品是相对较为便宜的食物选择。

拓展好文：羊肉价格九连涨，专家表示：“还没涨到头”

　　羊肉历来是冬季进补的重要食材，俗话说：“冬吃羊肉赛人参”。

　　随着寒冬的到来，羊肉的市场需求增加，羊肉价格不断攀升。数据显示，羊肉**价早已突破80元大关，并且连涨九周。

　　网友惊呼：“羊贵妃”又回来了！

　　羊肉量价齐飞

　　最近几天，席卷全国的寒潮，让人充分体会到了冬天的威力。冷风刺骨，更让人想围着火锅吃点涮羊肉驱寒。

　　随着气温的不断降低，羊肉开始进入消费旺季，价格更是一路涨不停。

　　据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测，2024年12月份第4周全国羊肉平均价格83.93元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨4.6%。这已经是羊肉价格连续第9周上涨。

　　事实上，羊肉价格上涨早有苗头。

　　农业农村部数据显示，全国羊肉平均价格从2024年第24周(数据采集日为6月10日)78.10元/公斤便开始缓慢上涨，截至目前累计涨幅达7.5%。

　　**价格的上涨，也带动零售终端价格节节攀升。

　　在北京一家大型生鲜超市的羊肉**柜台，**人员表示，羊腿肉价格是60元一斤，羊肉片55元一斤，月盛斋羊肉卷的售价则接近65元/斤。“这个冬季的羊肉价格，比往年要贵出10%到15%。”

　　河北一家羊肉屠宰企业的负责人表示，进入冬季以后，他们企业屠宰量增加了50%，但是依然无法满足订单需求。

　　天猫数据显示，去年以来，国内羊肉**额同比大幅增长108%，在肉类中的占比显著提升。

　　北京新发地“羊肉大王”刘瑞田告诉中国新闻周刊，冬季历来是羊肉消费旺季，一天能卖出200多只羊。

　　除了量价齐飞，羊肉消费市场今冬还有个重要现象，就是国产羊肉占据绝对主力。

　　北京一家大型连锁超市的生鲜采购告诉中国新闻周刊，往年他们超市供应的羊肉中，进口羊肉和国产羊肉各占一半，但这个冬季几乎全部都是国产羊肉。

　　数据显示，2024年11月，澳大利亚羊肉出口同比下滑24%。中国是澳洲羊肉最大的出口目的地，占其总出口的24%。

　　供不应求推动价格上涨

　　关于此次价格上涨，业内普遍认为还是供需不平衡导致的。

　　刘瑞田表示，冬季本来就是羊肉消费旺季，需求量大幅上涨。而且去年疫情后，进口羊肉遭遇严格管制，数量大幅下滑。

　　“进口羊肉的成本大约比国产肉低三分之一，它对于国内羊肉价格保持平稳有很大的作用，是压制国内鲜肉价格上涨的一个杠杆。现在国内**旺季，进口收紧了，价格自然会涨得比往年猛一些。”

　　国家统计局数据显示，去年第三季度餐饮市场规模稳步恢复，随着秋冬天气转凉，羊肉季节性消费明显增加。另外，受国外疫情影响，澳大利亚、新西兰两大海外羊肉产区进口受限，消费增速快于**增速，**偏紧格局下，市场上的羊肉销量持续走高。

　　中国人民大学农业与农村发展学院教授张利庠告诉中国新闻周刊，羊肉涨价的根本原因是缺羊。

　　一方面，前几年肉羊价格低迷，不少养殖户只能在自家产能上做文章，纷纷减少了产能。另一方面，近年来受国家政策的影响，部分地区出现了限养，存栏量不断下降。

　　国家统计局数据显示，去年上半年全国羊出栏万只，比上年同期减少426万只，下降3.2%；羊肉产量197万吨，减少5万吨，下降2.5%。二季度末全国羊存栏万只，同比增长0.2%，环比增长3.4%。

　　“加上猪肉价格的上涨带来的迁移**的效应，所以羊肉价格一路水涨船高，”张利庠表示。

　　养殖成本上涨也是不可忽视的一个因素。

　　北京奥鑫牧业厂长李继成对中国新闻周刊分析道，去年玉米价格一直高涨，每吨玉米的价格在一年间从2000元涨到2800元，每吨草料价格则从1050元涨到1600元。与此同时，国家要求养羊从放牧改为圈养，如此一来对玉米等材料的需要也更多了，养殖成本进一步上涨。“养殖成本的增加，自然要在最终消费价格上有所体现。”

　　羊肉降价不容易

　　那么，此番羊肉价格上涨何时能结束呢？

　　刘瑞田根据往年的**行情，预计羊肉价格在春节后回落。

　　不过张利庠则认为，羊肉价格还没有“涨到头”，因为供需的根本问题并没有解决。

　　李继成也持相同观点，他认为价格还将上涨5%到8%。“目前来看，羊肉的缺口大约在40万吨左右。”

　　平抑羊肉价格，最直接的办法是增加国内羊肉产量。但在张利庠看来，短期内增加羊肉产量难度较大，主要原因有两个。

　　一是自2024年开始，我国实行草原生态奖补政策，实行禁牧及草畜平衡政策，严禁超载。在农区，由于受到养殖用地、资金、成本上涨、环境保护等因素的影响，肉羊养殖规模也难以较快扩张。

　　以内蒙古锡林郭勒为例，近年来，锡林郭勒深化畜牧业**侧结构性改革，因地制宜实施“减羊增牛”战略。统计显示，全盟羊存栏量已经连续4年负增长，压减至1110万只，较2024年减少336万只。

　　二是养羊不同于养猪，母羊一胎就生1到3只，规模化效应并不明显。虽然规模化企业正在增多，但大多刚刚加入，仍在扩繁和前期发展阶段，距离真正释放产能仍需时日。

　　企查查数据显示，目前我国共有33.4万家羊养殖相关企业，甘肃、河北分别以3.33万家、3.30万家排名省份前两位。2024年前11月新注册5.5万家，同比增长66.7%。

　　不过需要注意的是，业内仍以散户和中小企业养殖为主。全行业共有62%的企业注册资本低于100万，这进一步延缓了存栏量的提升。

　　国内羊肉**增长无法满足消费者需求的上涨，再加上肉羊生产周期长，繁殖率低，无法快速供应市场，所以只能依靠进口填补羊肉供需缺口。