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2024年，各个主产区河蟹养殖丰收，但行业面临的问题却比往年更多了，蟹价低迷，流通市场混乱，养殖户丰产不丰收，等等等等。在河蟹产业面临变局之时，铭治集团第一届河蟹产业链大会在江苏兴化安丰镇隆重召开，500多位河蟹养殖户、经销商齐聚一堂，共寻河蟹产业持续发展之路。

江苏铭治生物科技有限公司总李涛

“今年河蟹产量要比往年提高了很多，但养殖户卖蟹速度还是比较快。尽管今年国蟹市场的流通量没有以前那么多，但现在的河蟹销售逐渐多元化，很多蟹没有经过市场，就卖出去了，很多人通过网络就卖了不少蟹。我认为，未来的河蟹产业，一定是互联网+河蟹的模式”。铭治集团总裁张伟认为，互联网的时代，是开放的时代，我们要用开放的心态去学习去交流，去变革。只有变革，只有学习，我们才能在未来的竞争中掌握我们的主动。

铭治集团总裁张伟

未来变化会很快，大家的养殖产量会越来越高，规格会越来越大，你如果不变革就要落后。。变革的方向，就是养殖户要往规模化转变，经销商要向产业化转变。现实中很多人不愿意放开心态去学习，不愿意和人过多交流，故步自封，这样的人很难成功。“只有不断地和行业里的高手交流、过招，我们的水平才会不断地提高，正因为如此，我们铭治集团才聚集了行业里最顶尖的高手，和我们一起打造河蟹产业链共享平台”。水产养殖网了解到，铭治集团成立于水产行业快速转型之时，是主要从事水产饲料研发、生产、销售及高价值水产品产业链开发的大型集团型企业，目前集团拥有江苏生物科技有限公司、盐城中朗、湖南铭治、江苏美渔美田、河北铭治等5家饲料、动保公司，以及山东铭胜、瑞沣（山东）海洋、江苏铭沣3家水产养殖、育种公司。铭治集团共有水产养殖核心示范基地5000多亩，主要养殖南美白对虾、河蟹、小龙虾、车虾、海参等名特优水产品种。

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任、铭治集团河蟹产业链收蟹科学家徐跑表示，今年河蟹市场营销上面、老百姓消费体验上面出现了一些问题，“中秋节大家都要吃大闸蟹，今年中秋节比往年早一些，导致中秋节大闸蟹的品质没有到最佳的时候，这个时候强行提前上市，吃出来的感觉没有往年好了，大闸蟹的质量在老百姓看来就出问题了”。徐跑主任认为，想做好大闸蟹这个品种，一定要尊重它的自然规律，不管是扣蟹培育还是成蟹养殖，都要遵循一定的规律。按照目前的技术水平，如果养出来的扣蟹亩产量是200斤，甚至都不到200斤，那是技术没有达标；如果亩产量达到1000斤以上，说明技术确实很牛，但是那样的扣蟹质量不一定好；各方面配套比较完善的话，如果把扣蟹亩产量500斤上下，这样培育出来的蟹苗质量是有保障的，“因为一亩田的营养承载量是一定的，超高的产量也是可以实现的，但是那样的蟹苗营养积累达不到一定的水平，那样的蟹苗算不上合格的蟹苗，卖给养殖户也是不负责任的。我们曾经在基地里做过实验，养出了亩产量1100斤的扣蟹，但那样的扣蟹都被我们处理掉了”。

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心主任徐跑

徐跑老师还从多个环节着重讲述了河蟹选育及规模繁育技术、大规格扣蟹培育技术、以及河蟹“863”生态养殖技术。“863”生态养殖技术是指，每亩投放800只扣蟹，收获600只大规格成蟹（母蟹150克，公蟹200克），按照阳澄湖大闸蟹价格150元/斤计算，总产出3万元左右，除去各种各样的成本，每亩纯利润大概在2万元左右，“良种良法一定要同步，好的蟹苗要用好的方法去养，才能获得好的效益，蟹苗不好技术再好也不一定能赚钱，蟹苗好养殖技术跟不上也很难赚钱，反而是种浪费。什么才是好的管理？好的管理要达到生态优质高效，水质好，水草好，营养丰富等等等等”。

常州现代渔业产业园高级工程师孙东亚

江苏美渔美田生物科技有限公司总缪志刚

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