芸豆是不是四季豆，芸豆和扁豆的区别

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　　芸豆是四季豆，但名字不同。芸豆的发芽温度为20-30℃，气温低于10℃或达到40℃幼苗对温度变化敏感，短期内温度为2-3℃当植物失绿时，温度下降到0℃后会受冻。

　　芸豆根系发达，侧根较多，种子发芽时应吸收足够的水分，但土壤含水量过多时容易腐烂。植物生长期间，田间持水量应保持在60-70%，开花期应保持空气相对湿度在65-80%。

　　 一、芸豆是四季豆吗1、芸豆和四季豆是同一种作物，但名称不同。

　　2、芸豆喜欢温暖，不耐霜冻，种子发芽温度为20-30℃，气温低于10℃或超过40℃不能发芽。

　　当温度在短时间内处于2-3时，幼苗对温度变化更为敏感℃当植物开始失绿时，温度下降到0℃后会受冻。4、

　　芸豆耐旱不耐涝，根系发达，侧根多。种子发芽时应吸收足够的水分，但土壤含水量过高时容易腐烂。

　　5、植物生长期间，田间持水量应为最大持水量的60-70%，进入开花期后，空气中的相对湿度应为65-80%。

　　2、芸豆和扁豆的区别1、外观不同（1）芸豆：荚长约10-20cm，形状直或略弯曲。

　　横截面为圆形或扁平，皮肤密集绒毛，嫩荚颜色不同，但成熟后多为黄白至黄褐色。(2)扁豆：荚长约5-7厘米，呈扁平或长圆镰状，靠近顶部较宽，宽度为1.4-1、

　　大约8厘米，直或稍微向后弯曲，顶部有弯曲的尖喙，基部逐渐狭窄。2、

　　不同的习惯(1)芸豆：适合在温带和热带高海拔地区种植，适温生长15-25℃，开花结荚的适温为20-25℃，气温低于10℃或超过30℃授粉和结荚会受到影响。(2)扁豆：环境温暖潮湿，光线充足，根系发达，抗旱性强，种子发芽温度22-23℃，植株能忍耐35℃高温可适应多种土壤，但不宜种植在低洼、盐碱地。

　　3、营养不同(1)芸豆：富含钙、磷、钠、脂肪、蛋白质、硫胺素、核黄素、尼克酸、膳食纤维、萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、碳水化合物等成分。

　　(2)扁豆：富含钙、磷、铁、钾、脂肪、糖、蛋白质、食物纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、氰苷、酪氨酸酶等成分。