梭子蟹是淡水还是海水，附产地分布及产地环境

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　　梭子蟹是一种海水蟹。它的形状像织布机上的梭子，产量很高，几乎遍布沿海地区。

　　常见的海蟹有：花蟹、梭子蟹和青蟹。它们的特点是：花蟹盖的两侧呈尖形，大螯的边缘呈深红色，但螯中肉不多，蟹膏和蟹黄很少。雌青蟹的膏黄非常丰满，雄青蟹的脐尖和双螯非常肥大，蟹肉层次分明。

　　梭子蟹的形状像织布机上的梭子。它的产量很高，几乎遍布沿海地区。

　　梭子蟹位于海洋中。离开高盐、高氧环境后，存活率大大降低，不能在淡水中饲养。

　　（1）花蟹：花蟹以背壳上美丽的彩**案命名，夏秋花蟹更胖。蟹盖两侧尖锐，大螯合边缘呈深红色。

　　螯合物中肉不多，蟹膏和蟹黄也很少。

　　(2)梭子蟹：梭子蟹的形状就像织布机上的梭子，产量很高，几乎遍布沿海地区。

　　梭子蟹分为三疣梭子蟹、三星梭子蟹等多种类型。

　　(3)青蟹：青蟹在中国有很多食客，因为青蟹生产在咸淡水的交界处，分为膏蟹和肉蟹。

　　膏蟹是雌性青蟹，因为雌性青蟹的膏黄非常丰满。肉蟹是雄性青蟹，因为雄性青蟹的脐尖和双螯非常肥大，蟹肉层次分明。

　　梭子蟹的产地主要分布在辽宁、天津、山东、江苏、浙江等沿海地区，从南到北，3月至5月、9月至10月为生产旺季，渤海湾、辽东半岛产量较高。

　　（1）水温：梭子蟹适应水温在8-31℃，适合生长的水温为15.5-26℃。

　　(2)盐度：梭子蟹适应盐度为13-38，适合生长的盐度为20%-35%，越冬时适应盐度为28%-35%。当盐度低于8%或38%时，梭子蟹停止进食和活动，一天左右全部死亡。

　　(3)其他情况：梭子蟹：pH值适应范围为7.5-8。溶解氧不得低于每升2毫克，化学耗氧量一般不得超过每升12毫克，硫化氢不得超过每升0.2毫克，铜离子半致死浓度为每升58毫克。