毛肚为什么有黑有白

　　此篇知识文章会给大家解释一下“毛肚为什么有黑有白”的内容进行说明，但愿对各位农友们有一点帮助，赶紧收藏吧！

　　毛肚是牛的瓣胃，原本是黑色的，但市场上也有一些白色的毛肚。白色的毛肚是用过氧化氢处理的，冷冻保存了很长时间，而黑色的一般是新鲜的。

　　毛肚也叫牛百叶。一般来说，吃粮食作物长大的牛百叶是黑色的，吃饲料长大的牛百叶是**的。

精选问答：

　　1、草原毛肚和黑毛肚区别？

　　1.

　　黑毛肚有一面粗糙似毛巾片状的,人称毛肚,白毛肚就是我们常说的“牛百叶”,没错,千层肚就是它。

　　2.

　　黑毛肚是瘤胃,是牛四个胃中最大的,有一面粗糙似毛巾,人称毛肚。没错就是那个常年霸占火锅必点菜头把交椅,看起来黑乎乎又异常脆口的毛肚。

　　3.

　　白毛肚被称为“瓣胃”,就是我们常说的“牛百叶”,没错,千层肚就是它。火锅界的扛把子

　　2、牛百叶和黑色毛肚的区别？

　　黑毛肚和牛百叶实际上都是牛身上的肉，但是黑毛肚是牛身上的一个比较粗糙的胃，而牛百叶则是瓣胃，因此二者是不一样的。

　　另外就是它们二者外观上面的区别，形状是很不一样的，黑毛肚上面有一些小刺，但是百叶就很像叶子，但是颜色上面，没有太大的差别，未加工前都是黑色的。