银杏果实有毒吗

银杏果实是否有毒一直是一个备受争议的话题。根据多年的研究和实践，我们可以得出：银杏果实确实有毒，特别是未成熟的果实，其中含有大量的酸性物质，如果人体摄入过多，会对肠胃系统造成伤害，引起腹泻、呕吐等症状，甚至会危及生命。在采摘银杏果实时，一定要慎重，避免食用未成熟的果实。

那么，银杏果实为何会有毒呢？其实，这与银杏树的生长环境有关。银杏树主要分布在我国的长江流域和黄河流域以及韩国、**等国家。在这些地区，土壤和水质普遍较为酸性，其中含有大量的铝、锰、钡等重金属，以及硫酸根、硝酸根等酸性物质。银杏树的根系能够吸收这些物质，使其在树体内得以累积，并在果实中得到体现。银杏果实的毒性与土壤和水质的酸碱度、重金属含量、酸性物质含量等因素密切相关。

那么，如何避免银杏果实的毒性呢？我们要选择成熟的银杏果实进行采摘和食用，成熟的果实呈现出金**或橙**，果实表面光滑，果肉质地坚实，味道甜美。为了保证银杏果实的品质和安全性，我们要选择生长环境优良、土壤和水质条件好的地区进行采摘，避免采摘生长在污染环境中的银杏果实。我们要注意适量食用银杏果实，避免过量摄入导致身体中毒。

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银杏果实：银杏果实是银杏树的果实，又称银杏子，是一种具有较高经济、药用、食用价值的天然食品和保健品。银杏果实营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，如维生素C、E、胡萝卜素、钙、铁、锌等，具有抗氧化、抗疲劳、保肝护肝等多种保健功效。银杏果实也存在一定的毒性和安全隐患，需要慎重食用。

重金属：重金属是指密度大于4.5g/cm3的金属元素，包括铜、铅、锌、镉、汞、银、铂等多种元素。重金属在自然界中广泛存在，但是过量的摄入会对人体造成伤害，引起多种**，如中毒、**、神经系统**等。

酸碱度：酸碱度是指水溶液中氢离子（H+）和氢氧根离子（OH-）的浓度比值，也称为pH值。pH值越低，表示酸性越强，pH值越高，表示碱性越强。在自然界中，土壤和水体的酸碱度对生物的生长和发育具有重要影响。

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落地银杏果現在还能不能捡食吗？

最好不要吃哦 ，市场上**的白果 都是经过加工的，马路边银杏树上的银杏果因含有可分解出有毒物质氰氢酸的白果苷，所以不能随便吃。

而且由于容易受到空气、水和土壤的污染，马路边银杏树上结的果实并不适合食用

银杏树做砧板有毒吗？

好，没有毒。银杏树干通直，木材是制乐器，家具的高级材料。银杏木材优质，价格昂贵，素有银香木或银木之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。在工业生产上，银木最适宜制作X线机滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。银杏是公认的绿化、美化环境和具观赏价值的经济林木。银杏树姿雄伟壮丽，叶形秀美，寿命较长，病虫害少，最适宜作庭荫树、行道树或独赏树。具有良好的观赏价值。银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。因此古今中外均把银杏作为庭院、行道、园林绿化的重要树种。银杏利用于作街道绿化时，应选择雄株，以免种实污染行人衣物。中国各城市最早用银杏作行道树的当推丹东市，有三条街路两侧为百年银杏。

白果的益处和害处？

白果的益处：

1. 健脑益智：白果中含有丰富的脂肪及微量元素锰、锌等，有利于提高脑部神经细胞活性，改善人的思维和记忆能力。

2. 美容养颜：白果含有维生素E，具有抗氧化作用，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，延缓皮肤衰老，有助于美容养颜。

3. 润肺止嗽：白果含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物等成分，能够润肺止嗽、缓解肺热症状，对于感冒、支气管炎等呼吸系统**有一定的疗效。

白果的害处：

1. **要慎食：白果蛋白质含丰富，过度食用可能对**和胎儿造成不良影响。

2. 不适宜于某些人群：白果皮具有**性，可能对胃黏膜产生**，不适合于消化系统不佳、胃肠功能差的人群食用。

3. 多食易引发消化问题：白果蛋白质含量高，多食容易引起消化不良、肠胃胀气等问题。

4. 食用方法不当有安全风险：未熟透的白果含有毒素，榨取油脂时需使用成熟采收的白果，不能为加速采收而采用未熟透的果实。

银杏叶是臭的吗？

银杏的种子外层是杏**的肉质外种皮，表面有一层白粉，故名“银杏”；中种皮骨质、白色，“白果”之名由此而来；肉质的淡绿色胚乳被包裹在薄膜状的内种皮里，能吃、略苦，含有氢氰酸等有毒物质，不能多吃。银杏看起来萌黄可口的外种皮中含有丁酸和庚酸，散发着一种脂肪变质加水果腐烂般的恶臭，本科的时候我们宿舍窗外就有两棵银杏雌树，每年秋天都熏得我们不爱在宿舍呆着。

白果的芯能不能吃啊？

白果芯不能吃，确实有毒。

白果芯里面含有氰甙等有毒物质，所以吃白果一定要把芯去除才能吃。可以把白果煮到半熟，然后把壳以及白果衣去掉，取大头朝上，把里面的绿胚芽，也就是白果芯挤出来即可。