这是什么螃蟹有毒么

这是什么螃蟹有毒么？这是一个常见的问题，其实很多螃蟹都有毒，但是有毒的程度是不同的。

我们需要知道哪些螃蟹有毒。一般来说，河蟹、花蟹、青蟹、大闸蟹等螃蟹都是有毒的，其中河蟹和花蟹的毒性较小，而青蟹和大闸蟹的毒性较大。

螃蟹的毒性主要来自于它们体内的寄生虫和细菌。这些寄生虫和细菌在螃蟹体内繁殖，会产生一些有毒物质，如果人们食用了这些螃蟹，就会中毒。

那么如何避免吃到有毒的螃蟹呢？我们应该选择正规的渔业市场或者超市**螃蟹，这些场所的螃蟹经过了检疫和质量检测，相对来说比较安全。我们在烹饪螃蟹的时候，一定要彻底煮熟，以杀死螃蟹体内的细菌和寄生虫。

相关百科拓展：

河蟹：又称母蟹、五花蟹，是一种常见的淡水蟹，主要生活在江河湖泊中。河蟹肉质鲜美，但是其中的寄生虫和细菌会对人体造成伤害。

花蟹：是一种生长在海洋中的螃蟹，也称为石蟹。花蟹的毒性较小，但是在烹饪的时候，也需要彻底煮熟。

青蟹：又称清水蟹、小公蟹，是一种常见的淡水蟹。青蟹的毒性较大，如果未经煮熟就食用，容易中毒。

大闸蟹：是一种生长在江河湖泊中的螃蟹，也是中国著名的特产之一。大闸蟹的毒性较大，食用时一定要注意烹饪时间和方法。

相关问答拓展:

紫色螃蟹能吃吗？吃死河蟹会中毒 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。

组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。要买到新鲜的河蟹，选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚；金爪黄毛；个体要大而老健；肚脐要向外凸出；蟹脚上要蟹毛丛生；动作要敏捷活跃。符合这5条的才好买。

花甲中的小螃蟹有毒吗？

没有毒的。

花甲里有小螃蟹能吃，那种小螃蟹叫豆蟹，没有毒，不影响花甲的食用。花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

海边逮的那种小螃蟹能吃吗？

海边的螃蟹一般是可以吃的，吃的时候一定要学会看　　1.看蟹壳　　凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈**的，大多较瘦弱。　　2.看肚脐　　肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。　　3.看蟹足　　凡蟹足上绒毛丛生，则蟹足老健；而蟹足无绒毛，则体软无力。　　4.看活力　　将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用腿弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。　　5.看雄雌　　农历**月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味、营养最佳。　　

帝王蟹有毒吗？

一般帝王蟹死了12个小时就会腐烂发臭会有毒，而且对于死去的帝王蟹体内会有细菌，并且会蔓延到帝王蟹的肉中，帝王蟹的死亡时间越长，毒素就会积攒的越多，所以千万不要吃死亡时间比较长的帝王蟹。

同时，帝王蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。而组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越大，即使把帝王蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏掉。如果人们吃了这样的死帝王蟹就会引起食物中毒，所以食用的时候需要注意。

帝王蟹本身也是有毒的，别的螃蟹的蟹壳里的肉是可以吃的，但是帝王蟹的蟹壳里大部分肉都是有毒的。所以，帝王蟹死掉以后超过十二个小时，整个肉都会变得有毒，这时是不可以再吃帝王蟹的。

海虹螃蟹是有毒的海鲜吗？

答：不是的。海虹螃蟹没有毒的。海虹、海螃蟹是海鲜，淡水螃蟹是河鲜。

贻贝亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。