贝贝小南瓜的做法

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　　贝贝南瓜口感软糯香甜，营养丰富，贝贝南瓜做法也非常多，其中一种方法最受孩子的喜爱。做法简单快速，可以用来做早餐。

　　贝贝南瓜先洗净，从顶部切块，用勺子挖空中间部位，挖出一点南瓜出来，和牛**、白糖、鸡蛋混合搅拌均匀，然后再倒入南瓜洞中，上锅蒸熟即可。

　　贝贝南瓜1个、纯牛**1袋、鸡蛋1个、少量白糖。

　　精选一个贝贝南瓜洗净，从顶部切出一个盖子。

　　用勺子将里面的核挖出扔掉。

　　再挖出一些南瓜肉，切成小块放进碗里。

　　在南瓜块里面加入一个鸡蛋，纯牛**搅拌均匀。

　　再根据个人口味，加适量白糖，增加甜甜的口感，搅拌均匀。

　　将拌好的鸡蛋液和南瓜块一起倒入贝贝南瓜空隙中。

　　盖上之前切下的南瓜盖子，放在蒸锅中蒸熟，大约蒸1小时，南瓜软糯就可出锅了。中途可以用筷子扎下，软软的，没有阻拦感，证明蒸熟了。

　　取决于南瓜的大小和烹饪工具。以一个300克的北碚南瓜为例。

　　如果是整锅蒸，普通锅蒸需要25分钟，高压锅只需要15分钟。小一点的北碚南瓜时间比较短，大一点的需要酌情延长5-10分钟。

　　南瓜蒸多久取决于南瓜的大小和烹饪工具。如果把北碚南瓜切成小块蒸，用普通蒸锅蒸只需15分钟，而用高压锅蒸5分钟即可。

　　但由于水分会进入南瓜中，北碚南瓜不仅口感略润绵软，而且不够粘稠，口感也没有整个清蒸南瓜香甜可口。

　　南瓜皮太硬，做一个南瓜杯的时间要长一点，一般35分钟。

　　要做其他的食谱，需要把皮剥掉再煮，一般需要20-30分钟。

　　南瓜最简单的吃法就是放在微波炉里咬一口。

　　大约需要9-15分钟的时间。如果喜欢软嫩的口感，也可以放在锅里蒸，不加任何调料也很好吃。

好文探索：烤贝贝南瓜

　　1、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品**，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

　　3、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。

　　钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

　　南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

　　5、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。

　　南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

　　南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。 南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

　　8。南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

精选问答：

　　1、绿贝贝小南瓜的种植方法？

　　1、种植时间

　　贝贝小南瓜有两个种植时间，春秋两季适合播种种植。如果选择春季种植的话，可选在春季前的12-1月份，有些地区甚至从11月份就开始种植，种植后上市时间也很早，大约春季4月份就能成熟上市。如果选择秋季种植的话，可选在7月份左右。

　　2、种子处理

　　可以用六十度左右的温水浸泡贝贝南瓜种子十五分钟，然后洗干净捞出，再用三十度左右的温水浸泡六个小时，目的是软化种皮，充分吸收水分。如果气温不高，浸种完毕后最好进行恒温催芽。当大部分种子露白，芽长0.3cm左右时就能进行播种了。秋冬季温度较高，不需要额外催芽。

　　3、育苗

　　种子最佳的发芽温度在28度到32度之间，可以使用恒温箱进行育苗。如果种植量比较少，可以采用直播的方法栽种，但是直接播种生长会慢一段时间，而且成活率相对育苗来说，要低一点。

　　4、整地施肥

　　选择前茬没有种植葫芦科作物的地块进行整地，将田间杂草、植物残渣有效清理，减少害虫，病原菌。每亩施入有机肥1000kg，深耕*地。为了提高亩产量及品质，建议吊蔓栽培。

　　5、科学定植

　　贝贝南瓜出苗一周左右可以定植，也就是幼苗叶子伸展到1叶1心期，是最佳定植时期，可以选择晴天下午移栽，定植株距为80cm，吊蔓种植行距为90cm，宽度为1.5m的垄上每垄定植2行。

　　6、搭架吊蔓

　　当南瓜苗长到高度40厘米左右的时候，可以考虑搭架吊蔓。贝贝南瓜在生长的过程中，果实尽量不要直接接触地面。吊蔓的过程中，让藤蔓均匀分布生长，可以增加透光性，光合作用会更好一点。

　　2、贝贝南瓜泥的各种吃法

　　1、贝贝南瓜可以蒸熟以后再吃，再蒸的时候可以先把准备好了贝贝南瓜，用清水洗净，在它顶端切下一个盖，然后用勺子把它里面的瓜瓤和南瓜籽全部挖出来，在准备适量的糯米花生和紫米，帮他们提前用清水浸泡。

　　2、准备适量葡萄干和红糖，把糯米和紫米泡好以后，取出放入葡萄干和红糖调匀，然后放入到贝贝南瓜中间，加入适量清水，然后把切下的南瓜盖盖在上面，用牙签固定好，放入蒸锅中隔水蒸，蒸熟后取出把它切成块，降温以后就能吃。

　　贝贝南瓜的食用方法

　　1、蒸着吃

　　贝贝南瓜可以直接蒸着吃，在贝贝南瓜洗净以后，人们可以把它去掉瓜瓤切成块，然后放入蒸锅中隔水蒸，半小时左右它就能变软，取出以后可直接吃，另外贝贝南瓜还可以用来煮粥吃，人们把它切成块以后，可以与大米小米等食材一起熬煮成粥。

　　2、做南瓜饼

　　贝贝南瓜做南瓜饼也特别好吃，在做的时候可以把准备好的南瓜入锅隔水蒸熟，取出以后去掉外皮，把得到的难过，果肉倒碎成泥状，加入适量白糖和糯米粉调匀，制成面团，再分成小块，压平以后中间放上豆沙，再把它包成小饼的样子入锅煎熟就可以。