茶水上面漂浮着一层白膜是农药吗 茶水上面漂浮着一层白膜是农药吗为什么

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• 铁观音茶杯上有白霜还能喝吗？

铁观音茶杯上有白霜还能喝吗？

可以喝

这是“白霜”，其实是茶叶中在精制过程中，经杀青、揉捻、焙火等环节，随着水分蒸发，茶叶内部过多的水分不断向茶叶表面移动散发，茶叶内质也在不断发生变化，最终凝结成“白霜”附着在干茶表面。

有白霜的茶，能说明制茶人很好地掌握住了温度，制作工艺会很到位。