菜市场适合种什么菜呢

这一篇经验汇总会给农资人解释“菜市场适合种什么菜呢”的内容进行详细，期待对各位农友们稍微有点帮助，赶紧收藏吧！

1、超市买来的菠菜能继续种植吗？

菠菜对于我们来说并不陌生，它是我们日常生活中比较常吃的一种蔬菜，同时也是农村菜园子里比较常种植的一种蔬菜，菠菜的适应能力比较强，一般的土壤中基本上都可以种植，所以，在农村里，一般都会在自家的菜园子里种上一些，菠菜在一年四季中基本上都可以种，但我们一般是在春季或者是秋季时种植的比较多一点。那么，在种植菠菜时，可以进行重茬种植吗？一般是不可以的。

我们在种植各种蔬菜时，一般都是不进行重茬种植的，菠菜也是一个不适合进行重茬种植的蔬菜，它也不适合在前茬是种植过十字花科类的地块进行种植，如果进行重茬种植或者是在种植过十字花科类的地块进行种植，那么，在菠菜的生长过程中就有可能发生比较多的病虫害，这样就会影响到菠菜的生长，从而降低了菠菜的产量和品种，所以，在种植蔬菜时，一般是选用没有种植过菠菜或者是前茬没有种植过十字花科类蔬菜的地块来种植，也可以与禾本科类的作物进行轮作。

在种植菠菜的过程中，虽说菠菜对土壤的要求不是很高，在一般的土壤中基本上都可以生长，但为了让种植的菠菜可以生长的更好，提高菠菜的产量和品种，在种植菠菜时，一般是选择土壤深厚，疏松肥沃、土质通透性好、排灌方便、保水保肥较好的向阳地块来种植，一般这样的地块更有利于菠菜的生长，从而提高菠菜的产量和品质。

菠菜是一个不适合进行重茬种植的蔬菜，它也不适合在前茬是种植过十字花科类的地块进行种植，如果进行重茬种植或者是在种植过十字花科类的地块进行种植，那么，在菠菜的生长过程中就有可能发生比较多的病虫害，所以，在种植蔬菜时，一般是选用没有种植过菠菜或者是前茬没有种植过十字花科类蔬菜的地块来种植，也可以与禾本科类的作物进行轮作。

2、最耐高温的5种蔬菜？

第一种是“绿色人参”之称的黄秋葵。

在近些年很多的超市、菜市场都能看到一种很像辣椒一样的蔬菜，而它就是黄秋葵。一种原产自非洲的蔬菜，在上个世纪初期我国就从印度引进种植了，目前在南方也有多年的栽种历史了。

黄秋葵的名字虽有一个“葵”字，但是和向日葵却是没有什么关系的，它是锦葵科一年生草本植物的果实。由于它的营养价值很高，被称之为“绿色人参”，而在国内目前种植它的农民也不多，再加上它不耐存储的特点，所以在市面上的价格一直都不便宜。

其实黄秋葵的种植并不负责，它的种植和辣椒是非常相似的，甚至还要更简单。因为辣椒都是先育苗后移栽的，而黄秋葵是可以直接条播的，它的播种期是在4-6月份都是可以的，像现在就很适合播种黄秋葵。

第二种是俗称“长命菜”的马齿苋。

如果你还以为它是一种很普通的野菜，那就落伍了，在城市里马齿苋的价格可要卖到五六元一斤，在有些地方更是要**块钱一斤呢。

在过去很长一段时间，马齿苋确实是当野菜吃的。而在近些年一些城市附近的农民，就常把它当蔬菜种植在菜园子里。而长大了以后，就会采收拿到城里去卖。

马齿苋是很好种植的一种蔬菜，只要把土地翻耕，施肥以后就可以撒种子了。盖上一层薄土再浇一遍水，几天时间就能出苗了。

大家千万不要担心天气热马齿苋长不好，这种蔬菜非常耐干旱和炎热，天气越热它长得越好。并且马齿苋生命力很强，可以多次采收哦。

如果没有种子，可以把菜市场的马齿苋移栽到土壤里，到了秋季把它的种子采收了，以后就年年可以播种了。

第三种：水陆都能种植的蕹菜。

在北方地区一般是叫它空心菜，而在南方多数省份称呼它为通菜蓊、蓊菜、藤藤菜和通菜等。

这可是我夏季最爱吃的一种蔬菜了，既能吃它的嫩叶，也能吃茎干，吃不完的还可以把它晒干了做成干菜，等到了冬季用来炒肉吃，都是很下饭的。

而蕹菜是一种既耐干旱，也耐贫瘠，同时又不怕涝的蔬菜，因为它在水里面也可以种植。近些年有些农民就是把它直接栽种在水田里面，这样的蕹菜长得更快，也更嫩。

特别是蕹菜还有一个特点，就是不怕热。只要是水肥跟得上，它是天气越热，长得就越好。如果你想要种植它，甚至连种苗都不要买。直接用菜市场**的蕹菜，就可以扦插在土壤或者是水池里面，非常的省心。

第四种：能观赏也能当蔬菜吃的丝瓜。

丝瓜是我们比较熟悉的一种蔬菜了，虽然在南方很多地方都是在清明节前后就已经种植了。但是丝瓜是比较喜欢强阳光、耐热的植物，在小满节气以后种植也一点不晚，特别是在北方地区这个季节正适合种植丝瓜。

丝瓜这种植物可以说全身都是宝，像丝瓜种植在庭院里面，就能起到美化的作用。而它的果实老了以后，丝瓜囊就是天然的钢丝球，用它来洗碗刷锅都是非常不错的。当然了，丝瓜做菜吃，一样也是非常美味营养的。

另外还有一个用途，估计很多人都不知道，那就是丝瓜水。当丝瓜在秋季藤蔓老了以后，可以把它割断然后用瓶子收集藤蔓里面的水，这个可是美容养颜的“神器”，一斤的售价要上百元。

第五种：古代贵为“白菜之主”的葵菜。

如果你对葵菜这个名字不太熟悉，那应该听说过木耳菜，或者是豆腐菜，它就是葵菜在今天在很多地方的俗称。

别看现在葵菜在有些地方沦为了野菜，有些人也把它当成绿植来种植。而在古代的时候，葵菜可是贵为“白菜之主”，史料记载在战国时代葵菜就已经成为了当时重要的蔬菜经济作物了。

而葵菜能获得如此高的殊荣，一方面是因为它的生命力很强，很容易种植，也不需要怎么管理，另外一方面就是它的营养价值很高，而且吃起来也是口感肥厚软滑，男女老少都喜欢吃。

葵菜是非常耐热的一种蔬菜，完全不用担心这个季节天气热了种不活，即便是夏季也能种活。而且葵菜的生长速度快，再生能力也强，在五月份种植的话，大约一个月以后就能采收了。

3、南方种植什么最赚钱，南方山地适合种植什么？

我是山里人，从小到大在山地里生活，能认识山地里许多野菜，而且很多种野菜都吃过，绿色健康无污染。

现在的人很注重自已生活水平的提高和生活质量。他们很讨厌专业种植的蔬菜，用药太多吃起来不放心。因此把食物要求放在了许多野生蔬菜上。特别是火锅店，野转家生的许多野菜都很受消费者青睐。比如鸭脚板，茼蒿菜，大叶蒲公英，蕨菜等都很受欢迎。

毕竟是野生的蔬菜。生长数量源远抵不上消耗数量。于是，为了迎合这一特殊消费群体，思维前沿的部分野菜种植者看到了无限商机，搞起了专业野菜大棚种植。还美其名曰"特种蔬菜"。

下面，清江鹤就简单介绍一下发生在我身边的"特种蔬菜"种植品种：

一，种植开胃野菜芦蒿。

市场上有扎把的芦蒿**食用。以嫩茎为主。基本上两斤左右一把，适合一三口之家一顿菜消费。

种植该菜的特点是不择地块，土块肥瘦都行，只要施足基肥，就可以健康营养生长。抗逆性强，一般情况下不容易感病。管理粗放也无所谓。但为了经济效益，建议还是精细管理。

及时浇水及时追肥，及时除草及时防治病虫害。在即将上市时，可用九二O进行茎叶处理，以提高产量和提早上市。

二，种植享有"山菜之王"美誉的拳头菜。

这个菜清江鹤小时候经常吃，现在偶尔回老家到季节上，还上山去采一采。

其特点是该菜抗逆性极强。喜光耐湿，不怕荫凉，对气候条件不苛刻，对温度条件不严格，可耐高温也可忍受低温。对温差大的山地种植来说，可谓得天独厚。

种植时，只要土层疏松深厚，排水良好，底肥施得足，丰收绝对是有保障的。

但为了增加拳头菜的商品附加值，很多人都采用了大棚加小拱棚种植模式，将鲜菜的上市期集中在新年和春节阶段，既增值又增效。

三，种植叶绿嫩鲜的地米菜。

不知其他地方叫什么名字，反正在我们这儿叫地米菜。从外观上看，就好象很多老师说过的荠菜。

火锅店很受欢迎。种植也不繁杂。对土壤，气温，阳光，等自然环境要求也没那么严格。而且春秋季都可种植，种植的复种指数还是比较高的。不怕重茬，可以象撒种菠菜一样，作精细蔬菜种植多季。收益绝对是菠菜不可比拟的。

四，种鱼腥草窄耳根(折耳根)。

我邻居家就种折耳根好多年，不仅技术好而且折耳根种出来又白又胖，价格还很贵，别人种的折耳根都没他种的好卖。

邻居家种折耳根好几亩地，年年种从未间断。而且就凭种折耳根和精细蔬菜在农贸市场上卖，培养出了一个博土生，两个本科生。想培养博土生的"土豪"们，建议因地制宜种折耳根。种折耳根会给你带来好运的。

值钱的精细菜，特种菜还有很多种，如鸡儿肠，马齿笕都有人种。但得根据本地消费市场，有争对性的种植。毕竟市场需求和价格行情才是你种植这些特种菜的根本决定因素，且不可抛开市场和价格为种植而种植，相信你我都不是那种人。

4、在菜市场怎样买蔬菜？
在菜市场如何买蔬菜（以下几种蔬菜为例）：

1、茄子。选“眼睛”大的。茄子有紫红色和淡红色两种，紫红色的为条茄，淡红色的为杭茄。淡红色茄子先上市，随后紫红色茄子上市。想买到嫩茄子，就要捡“眼睛”大的买。同时，嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子是老茄子。茄子外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡，说明已经不新鲜了。茄子的最佳消费期为5、6月。

2、辣椒。直的不辣弯的辣。辣椒有3种，一种是辣味重的辣椒，另一种是甜味重、无辣味的甜椒，还有一种是介于上述两者之间的半辣味椒。辣椒果实形状与其味道的辣、甜之间存在着明显相关性。尖辣椒外形越弯则果肉越薄，辣味越重；相反，长得比较直的辣度稍微低一些。

3、黄瓜。选硬实的才新鲜。黄瓜条较硬，失水后才变软，所以软黄瓜必定失鲜。需要注意的是，手感硬梆梆的不一定都新鲜。因为把变软的黄瓜浸在水里，或者在其表面**，都可以使之复水变硬。不过这种黄瓜脐部仍较软，且瓜面无光泽，花冠几乎已经掉光。

4、冬瓜。选黑皮的肉厚好吃。冬瓜主要分青皮、黑皮、白皮3个类型。黑皮冬瓜肉厚，可食率高；白皮冬瓜肉薄，质松，易入味；青皮冬瓜介于两者之间。选购时以黑皮冬瓜为佳。这种冬瓜果形如炮弹（长棒形），肉厚、瓤少，挑选时可挑瓜条匀称、无热斑（日光伤斑）的。

5、番茄。熟吃选大红，生吃选粉红。番茄主要有两类，一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓；另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡。买番茄要明确是生吃还是熟吃，生吃买粉红的，这种番茄酸味淡；熟吃，买大红的，这种番茄味浓郁，烧汤和炒食口味都好。