葡萄农药残留判断 葡萄农药残留判断标准

本篇经验总结会给全国农资人剖析“葡萄农药残留判断”，另外还会对“葡萄农药残留判断标准”的内容进行说明，希望对各位农资人们有点帮助，关注下本站哈！

葡萄上的蓝色是农药残留吗？

葡萄上的蓝色是驱虫子的药水残留，是保鲜剂，也就是硫酸铜。

硫酸铜溶液为天蓝色溶液，呈弱酸性，俗名胆矾、石胆、胆子矾、蓝矾。硫酸铜是制备其他铜化合物的重要原料。同石灰乳混合可得波尔多液，用作杀菌剂。在现实生产生活中，硫酸铜常用于炼制精铜，与熟石灰混合可制农药波尔多液。

吃是可以吃，但是最好是洗干净了，剥了皮吃，或者是用盐水泡后剥皮吃。

巨峰葡萄上面喷的是农药吗？

现在的葡萄的确是需要打农药的，而农民打到葡萄上面后，的确会残留着一些白色的东西。不过大家常见的白霜并非就是农药残留物。而是糖分的结晶而已。这种白霜往往是分布均匀，并不覆盖葡萄果皮本身的颜色。

如果是农药的残留物，可没有那么好看的，大都是呈现出白点，分布很不均匀的，其中还会有些暗蓝色的痕迹。所以大家平时买到的新鲜葡萄，看到有一层白霜，这正是说明这个葡萄非常新鲜，还没有大多人经手，所以白霜还一直存在。能够买到这样的葡萄是最好的，说明绝对新鲜，不新鲜的葡萄早就没有这一层白霜了。

葡萄现在再打农药采摘时还有药残留吗？

葡萄现在再打农药采摘时还有农药残留，只是残留不多

葡萄农药残留不多。葡萄种植大多会采用套袋的方式避免虫害、鸟害、提高甜度，套袋后一般不会再喷药了，减少了农药残留。葡萄上面的白霜也不是农药残留，是它本来就含有的一种成分果粉，对人体没有伤害。

葡萄干有农药残留吗？

有农药残留。
因为葡萄干在生长和储存过程中会使用农药保护，而这些农药并不是完全被清洗掉的，留下的残留物就会在食品中存在。
由于葡萄干的保存期限比较长，也容易受到外部环境的影响，而导致农药残留量加剧。
建议在购买葡萄干时，选择有机认证的产品或通过食品检测机构进行检测，以确保食品安全。

如何区别打过药的葡萄和不打药的葡萄？

1、看葡萄外表附着的白霜分布

从一定程度上说，带白霜是葡萄新鲜的标志，但是也不能避免一些商户喷洒低浓度的杀菌农药。具体的区分方法是，

正常的“白霜”分布自然均匀，并不覆盖葡萄表皮本身的颜色，让葡萄看起来会更加漂亮。而如果是药剂“白霜”，则外观分布不均匀，其中还会有暗蓝色的痕迹。

2、葡萄梗粗且硬

葡萄梗看起来又粗又硬，那么它是使用过了大量的膨化剂，它能够使葡萄粒大饱满。在喷射的过程中，葡萄的枝干也会被喷到，所以它的根就会变得很粗硬。

正常的葡萄枝是藤状的，比较细而且有韧性，所以当你看到葡萄梗又粗又硬的时候，要慎重选择，看到又细又柔软的葡萄梗就可以放心购买。

3、看葡萄的色泽

打了药水的葡萄一般颜色都是均匀的，但是自然生长的葡萄都是颜色不均匀的，有红有绿，毕竟长在一串葡萄上面，吸收的营养不一样，所以说葡萄的颜色也是不一样的。

4、看葡萄是否有裂纹

如果不是自然生长有些葡萄果肉会从葡萄外衣里爆出来，这是打药催熟的现象。

葡萄上的农药残留多久？

葡萄上农药可以残留一个星期

一般先用清水冲冼掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过果菜部分5厘米左右，流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

现在买的葡萄表面有一些黑色或白色点点、是什么？

　　一、黑色点点：

　　1、可能是葡萄开花时坐果不好留下的，不影响食用，可以用手扣去；

　　2、可能是农药残留，需要清洗干净再吃；

　　3、葡萄糖分多，亦粘着尘土或其他物质形成黑点。

　　二、白色粉末：

　　葡萄上这一层白白的东西其实叫果霜或者果粉，这是随着葡萄的成熟，慢慢生长出来的一种东西，不是人为添加上去的。果霜是葡萄果皮的一个重要组成部分，它可以保护果肉，防止水分的散失，还可以防止外来杂菌的入侵，减少葡萄病虫害的发生。葡萄表面的果粉是果蔬本身分泌的糖醇类物质，是生物天然形成的，对人体完全无害。