各种豆类有没有农药成分

这一篇经验会给大家解释一下“各种豆类有没有农药成分”的内容进行分享，期待对各位网友们有几许帮助，关注下本站哈！

1、施耘安除草剂能不能喷黄豆？

根据我了解的信息，施耘安是一种广谱杂草除剂，主要成分为膦。在农业上，黄豆作为重要粮食作物之一，可以使用除草剂来控制杂草对其的影响。是否可以使用施耘安除草剂喷施在黄豆上，则需要考虑剂量和使用时期等方面。

根据植保专家的建议，施耘安在黄豆生长初期的阶段可以使用，而且应该根据药剂封闭期来控制喷雾的时间。正确使用施耘安的剂量也非常重要，通常情况下，每公顷应用0.4至0.6升的溶液，并且匀均地喷到黄豆叶片之间，以确保有效地控制杂草生长。

应该注意的是，在实际使用中，不同地区、气候和土壤条件都可能对施耘安的使用产生不同的影响。使用除草剂前最好咨询当地农业技术人员的指导，并按照标签指示进行操作。

有关数据方面的信息，由于不同区域和品种的差异，数据可能会有所不同。这里无法提供具体数据。

2、红薯地喷洒什么农药对大豆有影响？

多效唑、烯效唑、调环酸钙等，会对豆类与葵花造成影响的。它们通过植物种子、根系和叶面吸收抑制赤霉酸的合成,。会缩短许多植物的茎杆伸长。

多效唑在土壤中残留时间较长，施药田块收获后，可通过耕翻来解除多效唑的药害。但一般情况下，使用多效唑不易产生药害，若用量过高，秧苗抑制过度时，可增施氮或赤霉素解救。

多效唑是广谱性植物生长延缓剂，能抑制植物内源赤霉素的合成，减少植物细胞的**和伸长。被根、茎、叶、吸收后，起到矮化、促进分枝和生根提高叶绿素含量、延缓叶片衰老、增强作用抗逆性等功效。

3、红豆上的白点是虫吗？

红豆上的白点可能是虫卵或者是豆类自身的颗粒。一些豆类在生长和采摘过程中可能会受到虫害，导致虫卵存在于豆子表面。这些虫卵通常呈白色或者**的小颗粒状，直径很小，难以辨别。

一些豆类自身就会产生白色的小颗粒，比如豆类的胚乳，这些颗粒通常比虫卵更大，可以通过放大镜等工具来观察区分。如果您不确定，请不要食用，以免引起健康问题。建议您**有质量保证的食品，注意食品的卫生和安全。

4、邯豆13品种介绍？

邯豆13是一种优质大豆品种，适合在北方地区种植。它的产量高，抗病性强，豆粒大，蛋白质含量高，油脂含量低，口感好，营养丰富。邯豆13是一种非常有潜力的大豆品种，受到了广泛的关注和推广。邯豆13的优点主要有以下几个方面：它的产量高，每亩产量可达到400-500公斤，比其他品种高出20%以上；它的抗病性强，能够抵御多种病害，减少农药使用；再次，豆粒大，蛋白质含量高，油脂含量低，口感好，营养丰富，非常适合加工成各种豆制品。邯豆13是一种非常优秀的大豆品种，具有很高的经济价值和社会价值，对于推动我国大豆产业的发展具有重要的意义。

5、有机磷农药有哪些？

1、氧化乐果

氧化乐果纯品为无色透明油状液体，相对密度1.32，沸点约135℃，有分解，折射率1.4987，可与水、乙醇和烃类等多种溶剂混溶，微溶于**，几乎不溶于石油醚。

2、马拉硫磷

马拉硫磷具有良好的触杀，胃毒和一定的熏蒸作用，无内吸作用。进入虫体后氧化成马拉氧磷，从而更能发挥毒杀作用，而进入温血动物时，则被在昆虫体内所没有的羧酸酯酶水解，因而失去毒性。

3、辛硫磷

辛硫磷杀虫谱广，以触杀和胃毒作用为主，无内吸作用，对鳞翅目幼虫很有效，在田间因对光不稳定，很快分解，所以残留期短，残留危险小，但该药施入土中，残留期很长，适合于防治地下害虫，剂型50%，45%辛硫磷乳油，5%颗粒剂。

4、敌百虫

敌百虫工业产品为白色固体,纯品熔点83～84℃，能溶于水和有机溶剂，性质较稳定，但遇碱则水解成敌敌畏,急性毒性LD50值：大白鼠经口为560～630mg/kg。

5、敌敌畏

敌敌畏，有机磷杀虫剂，工业产品均为无色至浅棕色液体，纯品沸点74℃（在133.322Pa下）挥发性大，室温下在水中溶解度1%，煤油中溶解度2%～3%，能溶于有机溶剂，易水解，遇碱分解更快。

拓展好文：大豆中的天然有毒物质

　　原标题：大豆中的天然有毒物质

　　

　　胰蛋白酶抑制因子

　　大豆中含有一种毒性物质，称为胰蛋白酶抑制因子（TI）。胰蛋白酶抑制因子并非单一的蛋白质，而是各种蛋白质的混合物，其数目为4-7个，它具有抑制小肠中胰蛋白酶活力的作用，因而食用后会妨碍食物中蛋白质的消化、吸收和利用，其毒性是可引起胰肠肥大。在湿热条件下加热时，胰蛋白酶抑制因子容易破坏，在80℃时，其残存活性仍在80%以上，但当加热温度为100℃、加热时间为10min时，胰蛋白酶抑制因子的活性单位为13；当加热温度为120℃、加热时间为10min时，胰蛋白酶抑制因子的活力单位只有3。 工业生产中可根据不同需求确定适宜的加热温度和加热时间，使胰蛋白酶抑制因子的活性降至生产所需达到的水平。

　　

　　凝集素

　　植物血球凝集素是植物中存在的一种能使动物**中红细胞凝集的物质。大豆中至少有4种具有这种功能的蛋白质，能引起兔、鼠的红细胞凝集成块。但通过人体内的消化作用、蛋白分解酶作用或湿热作用都可使其活性丧失，即使部分残留物进入肠壁也不被吸收。它也和胰蛋白酶抑制因子一样，在湿热条件下加热易被破坏。 大豆食品若经生产过程的加热，血球凝集素就不会对人体造成不良影响。

　　肠胃胀气因子

　　由于大豆含有棉籽糖和水苏糖，它们一经发酵便引起肠胃胀气。人体消化道中不产生α-半乳糖苷酶，所以这些糖不能被人体肠胃消化吸收。当它们到达下部肠道后，表现为恶心、腹泻、肚子咕咕作响及排气等状况。一般讲解上述低聚糖可采用霉菌酶，但实际效果不明显。有的学者提出另一观点，即上述低聚糖很可能不是造成肠胃胀气的唯一原因。令人感兴趣的是，豆腐并不产生胀气现象，即使有胀气作用也是极微弱的。近来研究表明，大豆中的低聚糖不仅不是有害因子，而且还是双歧杆菌增殖因子。

　　引起甲状腺肿胀的物质

　　大豆中含有甲状腺肿胀因子（GTG），单纯采用加热处理方式还不足以将其中的GTG灭活。一般认为，它不影响人体的成长，但能引起甲状腺肥大，因为大豆中的GTG在动物体内可能优先与食物中的碘相结合，降低甲状腺所需要的碘，从而引起缺碘性甲状腺肿大。如果添加碘化物，则可消除影响，加热也能消失一部分。

　　天然有毒物质的消除方法

　　大豆中的天然有毒物质按其耐热的程度可分为热稳定与热不稳定两种，胰蛋白酶抑制因子、凝集素、甲状腺肿胀因子等都是热不稳定的，通过加热处理可消除；棉籽糖、水苏糖、皂苷、植物激素等对热稳定，只有在大豆制品的生产过程中通过水洗、醇溶液处理来去除。传统的豆制品加工方法都不自觉地消除了抗营养因子的影响。随着新兴大豆食品的不断出现，应根据大豆中的天然有毒物质的特性，采取相应的措施将其去除，以确保大豆食品的营养价值及其食用性安全。目前，去除这些有害物质的方法主要有以下几种：

　　(1) 远红外加热处理：由于远红外线穿透力很强，故用远红外加热处理大豆，能在较短时间内使热不稳定的天然有毒物质失活，既节约能量又节省时间。

　　(2) 湿热处理：将大豆浸泡4h，再用常压蒸汽蒸30min，然后热风烘干；或将豆浆煮沸5-10min，或用98kPa压力的蒸汽蒸豆粉20min等，都可在不同的豆制品加工工艺中采用。

　　(3) 加热处理：因为大豆中的天然有毒物质多数为分子量不等的活性蛋白质，所以，采用有效的加热处理可以基本上将它们的活性钝化或灭活。大豆在适量沸水分别加热1min、3min、9min后，其中TI的灭活率分别为62.14%、94.15%、96.11%，煮沸20min后才能基本将TI全部灭活。而在常压下，100℃蒸汽加热处理未经水浸泡过的大豆饼粕15min时，TI的灭活率仅为90-92%。另外，虽然热处理可以去除大豆中的天然有毒物质，但过度加热却往往会使蛋白质严重变性和某些氨基酸的损失，从而造成大豆制品的消化率及其营养价值的降低。所以，在热处理过程中，应根据这些有害物质的特性， 选择适当的加热方式、有效的加热温度以及受热时间和水分等条件，才能得到较理想的结果。

　　(4) 加入添加剂：在大豆食品生产过程中，可加入适量相应的添加剂来拮抗或抑制某些大豆中的天然有毒物质的毒性。在大豆制品中加入碘化物可以防治GTG引起的甲状腺肿大；在含有大豆粉的小鸡饲料中加入高于正常需要量的维生素D3、维生素E和维生素B2，可以防治小鸡佝偻病及其他一些维生素缺乏症；大豆用0.15%NaHCO3水溶液于50℃浸泡4-6h，也可以消除TI、GTG等有害物质的危害。由此看来，这类方法较有效地去除大豆抗营养因子，且对大豆蛋白的营养效价及其质量基本无影响，操作也简单，易推广应用。

　　(5) 酶解：近年来，人们还研究发现，选用某些微生物蛋白酶，在特定条件下进行酶解处理，也可以将大豆中的某些天然有毒物质的结构分解破坏而除去。此类方法不仅克服了过度加热导致大豆蛋白PER降低的缺陷，而且还增加了大豆蛋白的溶解度，提高了大豆蛋白制品的生物利用率及其营养价值。但有关此方面的研究报道还较为少见。 大豆中含有多种天然有毒物质，在大豆食品的生产中，如果不采取有效的措施将它们去除，长期食用此类大豆制品，势必会产生某些不良反应或危害人体健康。

　　本文节选自书籍《大豆油脂质量安全关键技术》（张东杰 曹冬梅 鹿保鑫著）