怎么判断没打农药

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怎么样才能知道水果有没有打了农药？

快速检测水果蔬菜残留农药的方法有：

1.农药的性质主要是偏酸或偏碱，买PH试纸，先测自来水的酸碱值，再测泡过水果的水，看值的变化。两次测的PH值超过1，则代表农药含量过多。

2.蔬果表面的白色印迹有可能是农药残留。

3.削未洗的水果皮时，手容易将果皮上的残留的农药带到果肉上，建议削水果皮之前将水果洗干净。

4.酸碱中和法：先在水中放入苏打粉，然后再放入蔬果，浸泡去除农药残留。

5.不削皮的水果可用小苏打粉浸泡的方式去除表皮农药残留，蔬果买回来一定要进行清洗，用苏打水浸泡之后可用PH试纸测试酸碱。洗蔬果之前切记把蒂摘掉，留在食用时再摘。小苏打粉也是居家环境中重要的健康清洁剂之一哦。

你知不知道如何分辨蔬菜有没有打农药呢？

许多人担心蔬菜中的农药残留。但是很多人在买蔬菜时可以买到没有农药残留的蔬菜，所以吃蔬菜会更放心。现在我们来谈谈如何检测蔬菜中是否含有农药？

1.如何检测蔬菜中是否含有农药？

在正常情况下，蔬菜中的农药残留一般为有机磷和氨基甲酸酯类农药。该快速检测卡可用于检测蔬菜中是否存在农药残留。

快速测量卡的测量原理：

胆碱酯酶能催化吲哚酚醋酸酯（红色）水解为乙酸和吲哚酚（蓝色）。有机磷或氨基甲酸酯农药对胆碱酯酶具有相同的作用，并影响催化、水解和变色过程。

结果表明：

快速检测卡的白色药片不变色，表明农药残留量高。快速检测卡上的白色药片呈浅蓝色，表明农药残留量低。快速检测卡的白色平板显示天蓝色，表明没有农药残留。

使用快速检测卡检测农药残留的具体步骤如下：

（1）将2-3滴洗脱液滴在蔬菜叶的前端，将蔬菜叶折成两半，轻轻拨动洗脱液滴下的位置。

（2）取农药残留快速检测卡备用，在白色片剂上滴一滴洗过的蔬菜叶子上的水，然后让带滴的片剂静置10分钟。

（3）将农药残留快速检测卡对折，手持药片放置3分钟。

（4）到时候，打开快速检测卡，白色药片变成蓝色，表明蔬菜中没有农药残留。没有颜色变化或浅蓝色，表明蔬菜中有农药残留。

2、 如何去除蔬菜上的农药？

（1）将买来的蔬菜浸泡5分钟，然后冲洗干净，或者将它们浸泡在洗米水中，以中和杀虫剂的毒性！

（2）用小苏打水清洗蔬菜也可以去除蔬菜中的农药残留。一般情况下，首先要清洗蔬菜表面，然后用小苏打水浸泡10-20分钟（一般在500毫升水中加入5-10克小苏打），然后用流动水冲洗浸泡过的蔬菜。

（3）高温加热也会分解农药。一些耐热蔬菜，如花椰菜、豆类和芹菜，可以用沸水清洗和烫几分钟，这样可以减少30%的农药含量。高温烹饪后，90%的农药可以被去除。

（4）事实上，随着时间的推移，农药在环境中会慢慢分解成无害物质。 对于易于保存的水果和蔬菜，可以通过储存一定时间来减少农药残留。 该方法适用于苹果、猕猴桃和冬瓜等不易腐烂的物种。一般存放15天以上。

很多蔬菜都打过农药，怎样判断蔬菜当中是否有农药残留？

很多蔬菜中，有些特别受害虫欢迎，可以称为“多虫蔬菜”。有些蔬菜害虫不太喜欢，可以叫它“小虫子蔬菜”。是由蔬菜的其他成分和气味的特异性决定的。多冲蔬菜中“有名”的有蔬菜、白菜、卷心菜、花菜等，少冲蔬菜有艾草、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。多虫蔬菜因害虫多，要经常喷药预防，一定会成为污染严重的“多药蔬菜”。平时要尽可能选择“小虫子蔬菜”。但是在温度较低的季节，害虫休眠，渡过冬天，农药喷洒也停止，这时吃少量的“多虫蔬菜”也无妨。

形状、颜色正常的蔬菜通常都是种植的，没有用激素等化学物质处理，可以放心食用。“以上”蔬菜可以用激素处理。例如韭菜等叶特别大，肥大，比一般阔叶韭菜宽一倍时，可能在种植过程中使用了激素，未使用激素的韭菜叶窄，食用时香气浓郁。要注意，有些蔬菜颜色不正常，额叶失去平时的绿色，呈现墨绿色等，所有壁绿相等，在收获前可能撒了甲基磷农药或浸泡过，所以不能购买。某些形状和颜色不正常的蔬菜，例如确认为新品种后，要分开考虑。

选择蔬菜的一种方法是受到很多朋友的推崇，那就是买有虫眼的食物。为什么会这样呢？因为现在种菜要打农药，所以蔬菜打农药后不会有虫子，相反，有虫子的蔬菜证明没有打农药，诱导人们不必担心农药残留，吃起来更健康。这是善意的失误或善意的无知。有没有虫子不能作为没有打农药的判断标准。现代蔬菜种植很复杂，有些虫子甚至有一定的抗药性，即使打农药，蔬菜里也会有虫子眼睛。让我们看看蔬菜本身是否长得古怪。蔬菜是否有类似真菌的斑点，例如有白色斑点或黑色斑点，可能是农药引起的。 有些斑点可能是因为食物本身的变质，例如土豆。如果你有蓝黑的斑点，千万不要买。

可见农药的使用在我们日常生活中是多么频繁和广泛。如果没有科学的使用方法，不注意种类月的合理使用，得到农药残留物，不就是只有农业、蔬菜吗？一些种植者急于追求利益，为了达到预期的目的，急于盲目、滥用、喷洒农药、化肥。主要使用了禁止孤独的农药，喷洒浓度太高，没有正确的比例、稀释，无视农药安全间隔，或连续喷洒，或间隔短，蔬菜内残留很多，最终生产残留、“污染”的蔬菜。有文献表明，番茄蔬菜中辣椒和番茄超额残留检出率最高。也就是说，毒性高的有机磷、农药、甲胺磷、氧化乐果被检测得最多，残留最高！可以看出，有规范、科学的农药使用方法和制度，对人们的健康和社会发展是非常有意义的事情。

怎样判断苹果有没有打农药？

如果苹果上面特别的光滑，并且苹果上面没有那种虫孔，就是说明苹果肯定是打农药了，如果苹果上面有很多虫子咬过的眼，那说明确实没有打过农药呀，这就是真正健康的苹果。