1亩2分地种什么菜

这一篇农资汇总会给网友们剖析“1亩2分地种什么菜”的内容进行说明，期望对大家稍微有点帮助，赶紧收藏吧！

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拓展好文：我家院子有大约一分地，能不能自己种些蔬菜，保障自己家庭食用，品种稍微多一点，一分地够不够？

　　蔬菜自种

　　一分地，60多平米，作为一个家庭菜园应该足够，下面建议内容是以我所在的东北地区为准的，如果题主家在其他地区，可以根据当地条件进行蔬菜品种调整。

　　推荐种植的蔬菜：

　　1.小白菜/油菜苗

　　去种子店买出苗快、苗期生长快的小白菜或油菜品种，平整地面，保证土质疏松，推荐准备钉耙等用来翻覆表土的工具。小白菜和油菜种子分别播散，可以直接在平整好的地面上进行直接播撒，不用挖种坑。因为这类蔬菜只取嫩苗，故每十平方厘米种子密度在3-8粒即可，尽量不要过密，避免出苗长势不好，也不建议过疏，会造成产量下降。种子均匀播撒完成之后，用钉耙轻轻拢地面，让种子覆土，注意不要将已经播撒好的种子**在一起，土要保持均匀摊开。种子上的覆土厚度在1cm到1.5cm左右，如果过厚可能会影响出苗率。在播种之前需要关注天气预报，如果在预定播种日未来一周时间内会有大到暴雨的话，就延后播种时间，防止种子流失、暴露出土或因为空气不足而**。如果未来一段时间少雨且土质比较干燥，在播种之后可以用小孔洒水壶对菜地进行洒水，不要浇太多水，以水能够渗入土壤为准，出现水坑的话，水就太多了。注意浇水的时候不要将种子冲出土层。

　　等待种子发芽并出苗，可以根据实际需要进行适当浇水。等到小白菜和油菜苗生长到10cm左右高时便可以连根收获。从播种到收获所花费时间不会很长，所以可以在一年之中多次进行栽培。不过如果发现后期种植的菜苗长势不如前几批，可以对土地进行轮作，避免透支土壤肥力。

　　其他同类绿叶菜可以选择菠菜和油麦菜等，不过菠菜和油麦菜种植密度要更加小一些。小白菜可以做汤，配豆腐味道非常鲜美。油菜苗（不是那种叶片比较肥厚的油菜心）可以用来做炒菜。

　　2.西红柿

　　十分推荐种植的蔬菜，品种选取得当的话，产量较高，并且果期会较长。西红柿需要育苗，不要直接进行播种。育苗可以使用专业的育苗盘，也可以自己用肥力较高的土装在容器中进行育苗，待秧苗发出枝杈后可以带土移栽，当然如果条件允许，直接**已经育好的秧苗也可以。西红柿的种植需要作出高于地面10厘米左右的垄，防止潮涝。一般品种的西红柿需要搭支架，使其植株不至于倒伏。在成长到80~100cm高度一般可以打尖，把向上生长的和同一枝条上过多的新枝掐掉，防止西红柿植株过度生长而影响开花坐果。西红柿果期依照品种不同而有长短区别，推荐在**种子的时候询问果期时长，如果希望在较长时间内一直能吃到新鲜的西红柿，可以分批次栽种，计算好果期大概的长短，让果期接续。自产西红柿最好能够弄到肥料，化肥也可以，推荐有机肥料，能够保证产出的西红柿量更多、味道更好。这是我最喜欢的庭院作物。

　　3.香菜

　　如果不讨厌香菜的话，可以用和小白菜或油菜苗一样的种植方法种植香菜，播种密度可以更大一些。不过注意，香菜在生长到一定程度之后会老掉，叶子从原来的片状转而长成细叶，并且开始开花结果。这时候的香菜香味不足、口感老而柴，不再适合食用，可以拔掉重新种植。不过如果有兴趣，可以留下十几株用来采摘成熟的香菜籽，是一种常用的西餐调料。香菜一年之中也是可以多次播种和收获的。

　　4.生菜

　　生菜也是比较适合庭院种植的蔬菜，买来生菜籽，依照与前面的绿叶蔬菜相同的方法进行种植，不过要注意生菜需水量较大，供水量少了的话，生菜的口味容易变苦涩，所以要经常保证给生菜浇水，但不必一次浇透，只要保证生菜有充足水分就可以。另外生菜不宜密植，种植间隔应该大一些，每株大概12-15cm间距为佳。尽量不要等生菜变老，最外层的叶子的绿色比较深，就应该采摘了。

　　5.茄子

　　种植得当的话，茄子会是一种非常高产的蔬菜，从开花结果到果期结束，一株紫茄子能够结出4~8个不同大小的茄子果实，所以条件适宜的话，茄子可以不用种太多。茄子的种植需要作出高于地面10厘米左右的垄，防止潮涝。茄子植株间距最好能够大一些，半米为佳。茄子可以直接**秧苗，或自己育苗，与西红柿差不多。推荐种植绿皮的茄子，紫皮茄子皮比较厚，稍微有些老，皮就会非常韧，用来做菜就得先打皮。总体来说，除了育苗和幼苗栽种并开始快速生长之前这段时间需要多观察、及时进行秧苗补种外，绝大多数时候这种作物是比较省心的。

　　6.青椒

　　育苗和种植同茄子与番茄，可以选择多种不同品种的辣椒进行种植，几株柿子椒、几株尖椒比较好。辣椒的种植需要作出高于地面10厘米左右的垄，防止潮涝。辣椒的产量容易受到气候影响，干燥、潮涝、低温都会影响到辣椒植株的生长和坐果量，所以在不太容易预见其成长状况的前提下，可以稍微少种一些，等到逐渐熟悉了，再增加种植。

　　7.洋葱

　　推荐用那种个头很小、跟一般红枣差不多大小的洋葱做种子，这种洋葱主要用其叶子来当蔬菜，种植难度小，只要保证不潮涝和过于干燥，一般在春夏季节都会有不错的长势。可以密植，把四五头小洋葱种在一起也是可以的，不过需要作垄，防止过于潮湿。等到叶子发出来，长到一定长度，可以连同葱头一起**，剥去表皮，用来当做蘸酱的生食菜肴很不错。当然也可以当做调料使用，味道也许没有一般的葱和洋葱那样浓郁，但是有一种清新的味道。还有这种毛葱在做烧烤的时候，是非常不错的蔬菜，无论是拿来烤还是煎，味道都很棒。不过洋葱要种的离其他蔬菜远一点。

　　8.豆角

　　主要指芸豆，取嫩豆荚作为蔬菜。豆角种植比较麻烦，需要搭架，使用柔韧性较强的细竹竿或其他相似的材料，3根末梢绑在一起，插在事先做好的垄的坡底，以能够相对稳定地立住而不容易倒伏为基准，以支架顶端绑在一起的点为基准，每两个支架之间间距在1米左右，两个支架之间可以用一根长的竹竿进行连接，然后**结实，最终使得所有在一条垄上的 支架连在一起。芸豆种子可以**，这两年我家这边卖得比较好的是一种黄颜色表皮的芸豆，用来做炖菜味道比较好，如果有自己的品种偏好，也可以自行选择。豆子种在支架正下方垄上，一个坑可以撒2-3粒种子，覆土，适当压实，不要压得太用力，以“下中雨也不容易冲洗出来”为基准，具体来说，相对松软的土质，在压好土之后，应该保证手指能够垂直插入土中而不会很费力。播种结束可以浇一次水，在未来一到两个星期内多关注种子的发芽和成长情况，尤其关注是否出苗，如果有没有出苗的，要及时进行补种。豆角会自行爬蔓，所以在管理方面相对轻松一些，不过在初期成长阶段到开花的这段中间一定要注意除草，除草请尽量不要使用农药，手动拔草会累一些，但是很安全。豆角成熟之后可以采摘相当长一段时间。

　　9.黄瓜

　　具体种植方法跟豆角大同小异，需要注意的就是黄瓜对水的需求量比较大。具体栽种何种黄瓜可以自行选择。黄瓜也不需要种植过多，一般七到八株已经足够一家人的正常需求了。

　　10.韭菜

　　韭菜是相当让人省心的一种蔬菜，种下之后没有太大必要进行过多管理，只需要在需要收获的时候割下韭菜茎叶便可。另外，在韭菜叶子变老、变硬的时候，也要及时对叶子进行割除，促使其生长出新的嫩叶。韭菜是用鳞茎种植的，有条件可以取得韭菜根的，直接种植在相对松软的土地中便可。需要注意的是及时除草，主要是为了收割管理方便。如果所在地冬季气温较低，可以在入冬之前割去韭菜的叶子，然后用地膜覆盖韭菜上的土地表面，覆膜的边要用土盖住，防止韭菜根被冻伤冻死。如果有兴趣，可以不收割老叶，等待韭菜抽薹，便可以摘取鲜嫩的花朵自治韭花酱，这是北方涮火锅的一味好调料。

　　11.边角地的种植推荐

　　在整理**片土地之后，庭院里可能会有一些面积不大、种不下什么东西，但闲置又浪费的土地，可以种植一些对空间需求不是很大的作物。

　　豆类是不错的选择，主要指爬蔓的豆类，如刀豆、蚕豆、花豆等，既可以增加庭院蔬菜多样性，也可增加庭院的生机。

　　可以种植一到两株向日葵，需要在阳光相对充足的地方，种下之后就不必对其进行更多照料，只不过，如果周边老鼠比较多，就别指望秋天可以吃新鲜的葵花籽了，我家这边经常能够看到种向日葵的，到葵花籽成熟的时候，会有田鼠爬到花盘上面拔下花籽吃掉，第二天早晨，低垂的花盘上经常能见到被嗑开的瓜子皮……

　　枸杞也是一种不错的选择，我在这边见到很多庭院种植中华枸杞，结果量和结果大小都不如市场上最常见的宁夏枸杞，不过种植难度比较小，也不需要过多照料。等到结果了摘下来晾干，拿来泡水或煮粥，挺不错的。

　　另外，生姜和蒜等也可以在一些边角土地上种植，姜可以选带芽的生姜块当种子，蒜就比较容易种了。需要注意的是，种蒜的话，需要离其他蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和刚刚发芽不久的秧苗，防止蒜本身的**性损伤其他植物。

　　以上这些蔬菜是我在东北这边的乡村生活过程中所能够经常见到并且了解种植方法的。使用相对得当的方式进行种植与管理，基本能够实现从6月到10月期间的蔬菜自给。东北这边冬天比较漫长，所以庭院能够种植蔬菜的时间较短，南方一些的地区也许会好很多，也可以根据实际情况选择当地常见农作物进行种植，不过不建议种植诸如大白菜、萝卜、土豆、红薯和洋白菜等这类蔬菜，这些蔬菜是要在**农田里进行种植的，在庭院的有限空间中种植，投入与产出可能不是很成正比。

　　除了种植种类和方法，庭院最好有相对肥沃一些的土壤，如果土壤本身比较贫瘠，不如尝试着运来一些田间土，不然大多数的作物都难以获得好收成。对土壤进行充分翻整是种植的前提，土中不要有大块的硬块，这将有碍于大多数作物的苗期发育。

　　以上。

　　一分地大概有67平方米，这么下面积种疏菜，5家人都够吃了。有15平方米菜地，种的菜一家三口吃不完。

　　自己家种的

　　搭架子的多种方法，蔬果架这样搭，简单快速，结实耐用。 今天给大家展示我搭的各种架子，不光适用于丝瓜，山药，黄瓜，小南瓜，还可以用于豆角，豇豆，豌豆，苦瓜，佛手瓜等等爬藤类的植物。我搭了门廊型架子，多功能综合型架子，还有简单的壁挂式架子，这么多类型，适用于不同位置和不同植物。虽然类型多，但是这些架子都有一些共同的特点，那就是不用一个钉子，搭起来轻松简单，搭拆方便，而且不缺乏稳定性，超级实用，材料还可以循环使用好多年。是不是很实用呢？快来看看我是怎么做的吧。给种菜的你一点启发，一点参考，加一点娱乐。

　　关于种菜我已经写过很多的文章，想要吃到健康安全的绿色蔬菜最好的方法就是自己种植,但是蔬菜种植讲究一定的方法，一位60岁退休阿姨在60 平方米的小院,用纯熟的双手种植干净的蔬菜,种满了上百种绿色蔬菜和玫瑰的香味，1个月吃菜不重样，你能想象喧闹繁华的都市，过上诗意恬淡的田园生活吗？

　　钢筋水泥包裹的城市高楼大厦，似乎天然的和种菜格格不入，但如今，一二线城市越来越多的人当起了快乐的都市菜农，有人选择去郊区开辟一片菜地种菜，一位60后退休阿姨，在60平米的小院，种出了上百种绿色蔬菜和花卉，1个月吃菜不重样，这位阿姨经常说，想让一棵树结果，就必须爱和了解你的菜园，退休阿姨之所以自己亲手种菜，一位为了充实自己的退休生活，还有一个重要的原因。

　　退休阿姨说，种菜对她来说不仅仅是一种爱好，她还想为家人的日常膳食提供足够的清洁蔬菜，爱好成为一种习惯，她之所以热衷种菜，还跟很多年前，从菜市场买的吃了一次蔬菜后肚子疼有关。她的菜园一年四季都有绿，春季有菠菜，小青菜，苋菜，生菜，夏季的西红柿、黄瓜和辣椒，秋季胡萝卜、大白菜和芹菜等，冬季有御寒的大蒜、葱和蒜苗，阿姨为了餐点更加多样化，利用坚固的金属框架安装了更多的设备来种植结果藤，如：苦瓜、南瓜、瓜网……

　　退休阿姨种菜往往都是就地取材，塑料桶、废弃米袋都能长出绿油油的青菜，她居然让旧的牛仔裤里长茄子，悬挂在墙上，既能节省了空间还非常地高产，退休阿姨说，作为一个都市菜农，她并不合格，并不在意能够产出多少，她的乐趣在于栽种、观赏，看到花开了，结果了，就很满足，城市庭院种菜，让阿姨追寻到了儿时在乡间田野的快乐时光，还给自己留下了很多珍贵美好的回忆。

　　退休阿姨闲暇之余，在自己的果蔬园里修剪花草、浇灌植物、抓虫子吃蔬菜，阿姨的蔬菜相比市场售卖的蔬菜，她不会使用化学肥料，而是自己做肥料，平时的淘米水经过发酵兑水稀释，每周浇一次，富含氮磷钾等元素，日常生活吃剩下的果皮是非常好的化肥，果皮沤肥，将柚子皮、香蕉皮、西瓜皮切碎后，装入塑料桶内，放入适量水，切记装8分水，不要将瓶盖拧紧，因为发酵要将气体排出，放置两周到一个月的时间，就完成了。