生的香蕉怎么催熟

　　这一篇农资经验会给全国农友们阐述“生的香蕉怎么催熟”的内容进行说明，希望对各位农资人们有几分帮助，欢迎收藏本站！

　　生的香蕉怎么催熟，香蕉香甜可味，果肉肥厚大多数人都喜欢吃，但是在市场上**香蕉时，有些香蕉根本就不熟，外皮还是绿色的样了，这时就需要大家自己把生香蕉催熟以后再吃。下面是生的香蕉怎么催熟。

　　生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法过去常用，方法也简单，把大量生香蕉放在小屋里，点燃大香，里面的烟达到一定浓度时，关上门窗，两天后取出香蕉，五天左右香蕉就会成熟。

　　生香蕉用乙烯利催熟也是常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，放好香蕉后把乙烯利喷酒就可以了。

　　喷雾后用塑料布盖香蕉，一天后取下塑料布，再等两天左右香蕉就成功了。

　　生香蕉可以在密闭的催熟室用乙烯气体催熟，乙烯浓度为200~500ppm，用乙烯催熟可以将包装好的香蕉在催熟室内原装催熟，节约人工，是国外大型催熟室采用的方法。

　　当空气中乙烯浓度达到3%左右时，很容易爆炸。操作应注意安全。

　　以上几种生香蕉的催熟方法通常在生香蕉量多的时候使用，不适合在家使用。在家买香蕉想催熟的时候，最好的方法是买香蕉后放在塑料袋里，放两个苹果和梨，把袋口扎紧放在暖气附近，两三天后香蕉自然熟透，就可以吃了。

　　1、香蕉皮催熟：取一个干净的塑料袋，将生香蕉和吃过的`香蕉皮放进去，密封保存，3天后生香蕉皮上出现咖啡色的斑点，意味着生香蕉被催熟了。

　　2、成熟水果催熟：取一个干净的塑料袋，将生香蕉和成熟水果（如苹果、梨、杏子、猕猴桃、柑橘）放进去，绑紧袋口，3天后生香蕉果皮上出现咖啡色的斑点，说明被催熟了。

　　3、高温催熟：将生香蕉放进密封的袋子里，再置于温度较高的地方，高温能够加速生香蕉的成熟。

　　4、大米催熟：将生香蕉用塑料袋装好(无需密封)，放置于大米中，2-3天可催熟。

　　5、白酒催熟：将白酒均匀的喷洒在生香蕉表面，然后放进密封袋中密封保存，再放在温暖的地方，大约3-4天后催熟。

　　6、催熟剂催熟：可以买乙烯利这样的催熟剂，稀释后喷酒在生香蕉表面，喷好以后用塑料布盖好，过一天把塑料布取下，再等两天生香蕉就会催熟了。

　　生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法在过去时经常使用，方法也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香，等里面的烟气达到一定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉取出来，五天左右香蕉就会熟透了。

　　生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，大家把香蕉放好后把它喷酒在表现上就可以，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。

　　上面这两种方法都是大量生香蕉的催熟方法，并不适合在家中使用，在家中**了香蕉想要催熟时，最好的方法就是把香蕉**回来以后放在塑料袋子中，再放入两个苹果或者梨，然后把口扎紧放在靠近暖气的地方，过两三天，香蕉就能自然熟透，可以取出食用了。

　　取一个干净的塑料袋，放进生香蕉和吃过的香蕉皮，密封保存，3天后香蕉皮上出现咖啡色的斑点，这就意味着香蕉熟了可以吃了，熟了的香蕉香甜可口，越靠近香蕉皮的地方熟的越透。

　　取一个干净的塑料袋，放进生香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口，3天后香蕉果皮上出现咖啡色的斑点，且果香浓郁，这种方法比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，还可以选择其他水果和香蕉一起密封存放，比如梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘等。

　　将香蕉放进密封的袋子里，把袋子置于温暖的地方，高温能够加速香蕉的成熟，最好的催熟温度是18–20度，这个温度差不多就是平常房间的室温，也可以将香蕉放置在温暖的角落，这也能加快催熟的速度，但是口感不如室温催熟的香蕉。

　　用75%的酒精或者白酒均匀的喷洒在香蕉表面，然后放进密封袋中密封保存，放在温度约25度的地方，大约3至4天后成熟。

　　如果家里有大量的生香蕉可以用大香进行催熟，这种方法在过去时经常使用，方法也很简单，就是把大量的生香蕉放在一个小屋子里，再在里面点燃大香，等里面的烟气达到一定的浓度时，就可以把门窗关好，过两天把香蕉取出来，五天左右香蕉就会熟透了。

　　如果家里有条件的话可以用乙烯来催熟，生香蕉用乙烯利进行催熟也是一种常见的方法，这种乙烯利是低毒药物，大家把香蕉放好后把它喷酒在表现上就可以，喷好以后要用塑料布盖好香蕉，过一天把塑料布取下，然后再等两天左右香蕉就会催熟成功。

　　催熟的香蕉是可以吃的，如果只是自家食用，就采用自然放置等安全的物理催熟方法，这样催熟的香蕉更安全，即便是化学催熟的香蕉，只要乙烯利在国家标准内的含量，都是可以放心食用的。

　　1、苹果催熟法：用纸箱或胶袋，香蕉加2-3个成熟苹果（或1个成熟木瓜），用塑料袋密封，常温下2／3天可催熟（勿放置在空调房），蕉皮略泛黄，肉质清甜可口。安静等待有时香蕉颜色没有怎么变黄，但香蕉已经软软的了，而且非常清甜可口。

　　2、大米催熟法：青蕉用塑料袋装好（无需密封），放置于存米容器内，2／3天即可催熟，略带有一丝米香味。或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里，把蕉头用纸巾包住再密封。

　　3、香蕉皮催熟法：用水果泡沫箱，将大蕉放些黄熟蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封，放置正常温度下，2／3天即可催熟。

　　4、高温密闭催熟法：香蕉在高温的环境里熟得快，所以在夏季，可以将香蕉放进密闭的纸板盒里就可以很快催熟。

　　香蕉用什么催熟香蕉如何催熟。

　　将香蕉放入袋中。香蕉会释放乙烯气体，这是一种促进果实成熟的植物激素。

　　将香蕉存放在密封的纸袋中可以增大水果周围的乙烯浓度，促进香蕉成熟。

　　在袋子中加入其它水果（可选）。有些其它的水果也能够释放乙烯，加速周围水果的成熟。

　　最好的选择是苹果、梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘和类似经过长期窖藏的水果。

　　将袋子置于温暖的地方。高温能够显著加速香蕉的成熟。

　　最好的催熟温度是（18–20oC），这能最大程度地激发香蕉的风味和质地。

　　在干燥的气候中加入一点湿气。湿度过低也许会减缓催熟的速度或影响口味，如果空气干燥，那么在厨房里打开加湿器或者放一浅锅水来增加湿度。

　　经常检查袋中的水果，观察水果成熟的情况。

　　香蕉一般会在48小时内成熟，但是如果香蕉很绿，那么则需要花好几天才能成熟。每天检查一到两次，直到袋中的香蕉完全成熟。

　　使用此法来烹制温热、胶黏的香蕉。烤制香蕉会让它变得湿润多水、甜蜜，并呈棕褐色。

　　该法是烹制香蕉面包和其他焙烤食品的绝佳方法。如果你想食用温热胶黏的香蕉，使用此法催熟它也未尝不可。

　　将香蕉成排放到烤盘上。在烤盘上覆盖一张烤盘纸，以防烤制后的糊状香蕉渗漏到烤盘上。

　　将未去皮的香蕉放到烤盘上。香蕉排列地不要过于拥挤，这样才能让热空气循坏流动起来。

　　打开烤箱灯，这样你能够时刻观察香蕉。对于大多数烘焙食谱，你可以等到香蕉完全变黑。

　　这大概花费约20–40分钟，具体时间取决于香蕉大小和你烤箱的功率。

　　把香蕉加入到你的食谱中。

　　这里为您提供一个简单方便的方式来把烤制后的糊状的香蕉加入到面糊中：用剪刀减去香蕉顶部，并挤出香蕉皮中的果肉。

　　1、苹果催熟法，用大塑料袋装有3个苹果和6根香蕉，密封好，放入纸箱中，用胶带封住纸箱，3天就可以催熟。

　　2、西红柿催熟法，把西红柿跟香蕉放在同一个袋子里，把塑料袋口扎好，再用皮筋扎严实，只需要密封1天香蕉便会被催熟。

精选问答：

　　1、香蕉如何催熟的？

　　用苹果催熟

　　　　如果香蕉没有熟的话，可以选择跟苹果装在一起来催熟，这种方法是比较有效可行的，首先要准备一个干净的塑料袋，然后把香蕉和熟透了的苹果放到一起，将塑料袋的口子扎紧密封起来，放在干燥住进行放置三天左右即可。用这种方法来催熟香蕉是比较简单的，除了用苹果来催熟以外，还可以用梨子或柑橘都是可以的。

　　2、生香蕉怎么熟的快？

　　1、熏烟催熟法。这是80年代前采用的传统方法。在密闭的蕉房或缸中，点燃适量不含硫黄的檀香，密闭24小时后通气待熟。该法催熟时，温度较高，湿度低，夏季常青皮熟，哑色，果实失重多，但香味好，适应于自食蕉催熟。

　　2、乙烯利催熟法。这是常用的催熟方法。将乙烯利溶液浸果或喷果，放于催熟房中待熟。乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等，高温时宜低浓度，催熟时间快的宜稍高浓度，涂果轴或果柄的宜高浓度，通常浸果喷果使用的浓度为500--1000ppm。浓度太高，蕉果成熟快，容易脱梳。

　　3、乙烯气体催熟法。在密闭的催熟房，用乙烯气体进行催熟，乙烯的浓度为200--500ppm。乙烯可由碳化钙(乙炔石、电石)加水反应产生，也可由乙烯发生器用乙烯利或酒精产生。