冬瓜营养价值

冬瓜是人们常见的蔬菜之一，其营养价值非常高，不仅可以帮助人们保持健康，还可以起到一定的药用作用。

冬瓜的营养成分非常丰富，其中含有大量的维生素C和维生素B族，这些维生素对人体的免疫系统和神经系统都有着重要的作用。冬瓜还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁等，这些矿物质对人体的***系统和骨骼系统都有着积极的影响。

冬瓜还具有一定的药用价值。据研究表明，冬瓜中含有多种生物碱和黄酮类化合物，这些物质能够抑制***细胞的生长，具有一定的抗癌作用。冬瓜还能够降低血压、调节血糖、清热解毒等功效，对一些慢性***的治疗也有着一定的帮助。

冬瓜不仅是一种美味的蔬菜，还是一种营养价值极高的食物。人们可以通过食用冬瓜来摄取丰富的营养成分，并且还可以起到一定的药用作用。我们应该在日常饮食中多加入冬瓜，以保护自己的健康。

相关百科：

• 维生素C（wéishēngsùC）：维生素C是一种重要的营养素，对人体的免疫系统和神经系统都有着重要的作用。
• 矿物质（kuàngwùzhì）：矿物质是人体必需的营养素之一，对人体的***系统和骨骼系统都有着积极的影响。
• 生物碱（shēngwùjǐng）：生物碱是一种天然的生物活性物质，具有很多药用价值。
• 黄酮类化合物（huángtónglèihuàhéwù）：黄酮类化合物是一类具有重要生物活性的天然化合物，具有很多药用价值。

相关问答拓展:

请问***能吃冬瓜吗？为什么？

***当然是可以吃冬瓜的，冬瓜的营养价值也是比较高的，这段时间生活起居要规律，不要吃辛辣刺激性的食物，怀孕期间营养需要全面，不管是蛋类，鱼类，奶类，新鲜的蔬菜水果都是需要吃的，但是不要一次性吃的太多，因为吸收是有限的，吃太多也会受到影响。

冬瓜什么时候吃最合适？

夏天吃最合适。

别以为“冬瓜”有个“冬”字，是冬季出产的。如果那样，你错了！冬瓜盛产于夏秋季。夏天连皮洗净煲汤，能去暑气；冬瓜加点苡仁煲汤，能除湿气。

鸡肉可以和冬瓜炖吗？

　　冬瓜和鸡肉可以放在一起煲汤的，此款汤水具有润肺生津、化痰止渴、清热解暑、利尿通便之功效。特别适宜暑热口渴、胸闷胀满、消渴者饮用。做法如下：　　主料　　鸡肉250g　　冬瓜200g　　辅料　　香菇50g　　葱8g　　姜10g　　步骤　　1.准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉；　　2.冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分；　　3.热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉；　　4.换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜；　　5.大火滚开之后，转小火炖40分钟；　　6.炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉。　　小贴士　　炖鸡时间不宜过长，否则鸡肉会很老，不好吃。

冬瓜煲鸡汤的做法以及作用？

主料：鸡肉、冬瓜。

辅料：香菇、火腿。

调料：盐、米酒。

二、美食做法

1、

香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。

2、

冬瓜去皮，切成块。火腿切成片(大约五、六小薄片就可以)。

3、

点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。

4、

放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入(不要倒入沉淀)。倒入大约多半杯(冬瓜还会出汤的，所以不用加水)。

5、

放入锅中大约蒸20分钟就可以。

三、冬瓜鸡汤的功效作用

保证营养的摄入：冬瓜里面含有非常丰富的蛋白质和矿物质，以及非常丰富的维生素和碳水化合物，这些成分能够很好的保证我们的营养摄入。

2.

防治***的效果：冬瓜里面还有非常丰富的维生素B1，能够有效的防止***的发生，同时也有一定的治疗效果。

冬瓜排骨汤的营养？

冬瓜是营养价值很高的蔬菜，它富含有多种的维生素，特别是维生素c而且冬瓜含有润肺生津，利尿消肿，化痰止渴的功效。排骨除了蛋白质比较高以外，它还含有大量的骨胶原。冬瓜排骨汤可以给人类补充大量的营养，并且还能起到减肥降脂，润肤美容的作用。