蔬菜水果有哪些农药残留

这一篇知识总结会给全国农友们分解一下“蔬菜水果有哪些农药残留”的内容进行详细，期待对农资人们有一点帮助，还等什么，快收藏吧！

1、农药残留时间多久？

有机氯农药在土壤中的残留期最长，可达数年至20～30年之久。

有机磷和氨基甲酸酯类以及一些杀菌剂的残留时间一般只有几天或几周。

施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。农残剥离器可以降解水果蔬菜表面的农药残留。

2、国外的水果蔬菜有农药吗？他们的蔬菜水果是不是绿色无污染的啊？

发达国家也照样使用农药，只不过他们农民的素质相对较高，农药使用相对科学合理，所以农药残留可能没有中国的多，再加上收获出售的时候更加谨慎，所以他们的蔬菜水果里面农药相对少，不能说发达国家的都是绿色的，毕竟外国的虫子也要吃东西啊。

3、小西红柿有很多农药吗？

关于小西红柿是否含有农药这个问题，一直备受关注。据有关部门公布的数据，小西红柿在种植过程中会使用一些化学农药，但是合理使用情况下，农药残留量不会超过标准限制。不过，由于一些不良商家为了追求高产量，可能会滥用农药，导致小西红柿上的农药残留量超标。

为了避免食用小西红柿时摄入过多的农药残留物，我们可以采取一些预防措施。选择正规渠道**小西红柿，选择有机食品或者农药残留检测合格的小西红柿最好。注意清洗，将小西红柿放入流水中冲洗几遍，尽可能去除农药残留。尽可能去皮，因为大部分农药残留物可能会残留在表皮上。

食品安全问题非常重要，大家应该引起足够重视。**小西红柿的时候，要多留意质量和包装，不轻易相信低价货，这样也是对自己负责的表现。同时，保持一份科学的健康饮食，也许是减少摄入农药残留的最好途径。

4、农药残留数据处理残留是什么意思？

农药残留（Pesticideresidues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。

残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。农残剥离器可以降解水果蔬菜表面的农药残留。农药残留量：是指农药残留的总量或者每一种农药残留占多少百分比

5、农药检测-如何检测水果蔬菜的农药是否超标/如何？

　一般来说，生长期病虫害较严重的果蔬，农药残留易超标，叶菜类农药残留的可能性较高，如卷心菜、白菜、油菜等，其中油菜受污染可能性最大，因为菜青虫抗药性很强，菜农易选高毒农药。菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬农残相对最多。　　青椒、黄瓜、豆角、萝卜等根茎类蔬菜，以及一些薄皮类果蔬，如西红柿、樱桃、油桃等，农药残留情况要好些，而根茎类土豆、洋葱、萝卜、红薯、花生等果蔬，因为是埋在土里的，农药残留量相对较小。但并非绝对没有农药残留。　　有特殊气味的果蔬农残最少。像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等，病虫害少，农药用的也较少。但由于韭菜的虫害韭蛆长在菜体内，菜农易用高毒杀虫剂灌根，很容易超标。　　所以，消费者想要买到健康、安全的食品，需要到正规市场**，尽量选农药残留几率较小的蔬菜，少选连续性采收的蔬菜，如菜豆、韭菜、小黄瓜、芥蓝菜等。[1]去除果蔬农药残留方法每天**的蔬菜，农药残留是否超标？如何尽可能远离农药危害？每天都在吃菜，可是买来的新鲜蔬菜是否遗留农药，是很多朋友担心的问题。大家都知道，蔬菜上有农药是在所难免的，那么，我们该如何正确安全的吃蔬菜呢？据专家介绍，虽然一些蔬菜检测值都在正常范围内，但普遍遗留农药较高的有以下这些蔬菜：藕、蒜苔、韭菜、藠头、新土豆等。南瓜、冬瓜、四季豆、红薯、番茄、尖椒、茄子等瓜类时令蔬菜，检测值普遍较低。莴笋、小白菜、空心菜、瓢儿白、连白、娃娃菜等叶子菜，一般是外省运来的，因为是大规模种植使用农药比较明显，加上长途运输不能过度清洗等原因，农药残留检测值普遍比本地产要高。三方圆农药速测卡是用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况。本法抗干扰性强，操作简便，不需要仪器设备和配制试剂就能单独使用，无需任何专业技术培训。产品容易贮存，携带方便，是现场检测的最佳方法。