澳洲冬天种的菜叫什么来着

此篇技术知识会给全国农友们刨释“澳洲冬天种的菜叫什么来着”的内容进行周密介绍，但愿对农友们有所帮助，赶紧收藏吧！

1、墨尔本种植蔬菜时间？

蔬菜由于生长周期比较短，在夏半年任何时候都可以种植，墨尔本在南半球季节跟我们这里相反。

春季（9～11月）：

生姜、洋姜、雪莲果、生菜、茄子、空心菜、韭菜、菊花菜、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、节瓜、苦瓜、西瓜、豇豆、四季豆、扁豆、狗爪豆、木耳菜、菠菜、红苋菜、小青菜等。

夏季（12～2月）：

空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜等。

秋季（3～5月）：

菠菜、花菜、黑心乌（乌踏菜）、大蒜、香菜、红、白菜苔、牛皮菜、萝卜、葱、莴苣、生菜、芹菜、豌豆、蚕豆、荷兰豆等。

冬季（6～8月）：

青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜等。

很多像樱头小萝卜/小油菜/欧芹等这样的速生蔬菜其实可以在四个季节常年种植。特别是小红萝卜基本上1周出苗，1个月就结果，而且非常容易种植

2、澳洲腊梅大棚种植技术？

1，保证充足光照

在光照充足的环境中，它生长得更好，所以在种植它的时候，要选择容易晒到太阳的地方，避开光线晦暗，阴暗潮湿的环境。但是并不是哪个季节都要多晒太阳，夏天，要注意给植株适当遮阳，毕竟高温天气，太阳很毒，会晒干植物。

2，适当给植株浇水

在栽种腊梅的时候，要及时给它浇水，每次浇水，要将土壤各部分都浇透，使土壤吸收到均匀的水分。如果遇到阴雨天气，空气很潮湿的情况下，可以适当少浇一点水。

3，保持适宜的温度

澳洲腊梅耐寒能力较强，所以在3℃左右的低温中也可以生存，但是一般在8-13℃左右，澳洲腊梅更容易开出美丽的花朵。

二，养殖澳洲腊梅的注意事项

冬天，如果气温太低，澳洲腊梅也容易被冻伤，甚至植株枯萎。所以要注意在寒冷的季节给它做好保暖。

在种植澳洲腊梅的时候，要选择松散的土壤，透气好，排水方便，可以选用营养丰富的腐叶土来种植腊梅，花盆一般可以选择陶盆，不仅美观，也适宜花朵生长。

3、澳洲松红梅的养殖方法？

一、充分见光

澳洲松红梅非常喜光，在生长旺盛的时期，应该多晒晒太阳光，给予足够的光线照射，能保证光合作用充分进行，促使合成养分，为生长提供足够的养分。它虽喜光，但是害怕烈日暴晒，夏季时需放在阴凉处，注意防晒遮阴。

二、适宜土壤

澳洲松红梅对土壤要求不严，但以富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的微酸性土壤为宜，适宜的土壤中能促使根部生长发育，保证好根部呼吸，利于茁壮旺盛生长。

三、水肥管理

湿润的环境中能利于澳洲松红梅生长，它能耐干旱，但生长阶段需及时浇水，保持土壤湿润，定期根据生长来浇水，雨季时注意排水，避免土壤积水。澳洲松红梅养殖期间，应定期追施薄肥，在生长期每隔1-2个月追施一次腐熟的稀薄液肥。

四、适宜温度

澳洲松红梅喜欢凉爽的气候，适宜生长的温度在18-25℃左右，适宜温度范围内能利于生长。在冬季时要注意保暖，将温度保持在0℃以上。

五、注意事项

在澳洲松红梅开花结束后，给它修剪一次，剪除掉残花，还需将影响株型的枝条剪掉，剪成一个美观的造型。

4、澳洲石斛兰种植方法？
澳洲石斛，别名是欧洲石斛，野外是附生在岩石上的，喜欢冷凉的环境，而我们在家进行养殖最重要的是满足它对气温、浇水和光照的要求。它是原产于澳大利亚的兰科石斛属植物，花色有粉红和深紫色的，花期较长，作为盆栽有很高的观赏价值。下面我们来了解一下澳洲石1.光照

澳洲石斛喜欢充足的散射光照，日照时间应超过8小时，生长期需要的光照时间更长。应适当遮阴，切忌长时间的阳光直射。

2.浇水

浇水时间不固定，一般根据盆土干燥程度来定。浇水量要适中，水分太足不易开花，而且土壤长时间过湿或有积水，容易引起烂根至植株死亡。

生长期一般7至30天浇一次水。花期通常要增加浇水量，放到阴凉处养护，早晨和夜间各浇一次。夏季高温浇水要勤，早晚各浇一次，还要在周围**。秋季降温后和冬季，要尽量少浇水或者不浇水。

3.气温

澳洲石斛在比较凉爽的环境中生长最快，澳洲石斛比较耐寒，能忍耐短时间的零下2℃低温，冬季夜间气温要达13至16℃。它在2至4月开花，因而冬季孕蕾期最好要有3至4周的时间气温保持在8℃左右，所以冬季要做好保暖措施。

4.土壤和施肥

生长基质最好是疏松透气和排水好的，可以用腐叶土、粗沙和田园土的混合土，还可以加入树皮和水苔等植料。澳洲石斛不需要多施肥，生长期可2天喷施一次花宝的稀释液，还可以用颗粒缓释肥，冬季休眠期要停肥。

5.换盆换土

换盆换土，主要是为了提供更大的生长空间和充足养分。通常1至2年可以换一次，如果种植基质中含有机植料比较多，就可以2至3年换一次。新使用的种植基质最好是和过去的相似，这样才方便植株快速地适应新盆土环境，换盆要在春季花期后进行。

换盆时不要伤根，换盆后不能马上浇水，要放到阴凉通风处，可以喷雾，30天后才可浇水。如果是因为根系腐烂需要换盆的，要先用高锰酸钾溶液浸泡根系，稍微晾干后再喷洒多菌灵溶液后上盆，换盆后也不能浇水。

6.繁殖方法

澳洲石斛的繁殖主要用扦插法，从根部取下一条健康粗壮的枝条作插穗，要给切口消毒杀菌，然后再上盆扦插，再适当浇水。

7.注意事项

开花后的枝条和老枝叶能够长出新芽，所以都不需要修剪，可以剪掉枯叶。

拓展好文：古人冬天吃什么蔬菜

　　清吴其濬《植物名实图考》中的菘（大白菜）

　　唐珂主编《农桑之光》中描绘的古人利用温泉生产反季节果蔬场景

　　唐珂主编《农桑之光》中描绘的古人生产豆芽菜的场景。

　　唐珂主编《农桑之光》中描绘的古人培育反季节花卉、果蔬的花洞。

　　倪方六

　　眼下虽然已是隆冬时节，但菜市场里各种各样的新鲜蔬菜应有尽有。如果在古代，甚至在几十年前，这个时候想吃上时鲜蔬菜却是一种奢望。那么，古人在冬天都吃什么蔬菜？

　　先秦时期已有腌菜干菜

　　《释名》称：“遂使阻于寒温之间，不得烂也。”

　　入冬以后，万物凋敝，蔬菜自然也不例外。面对冬天蔬菜不足的情况，古人首先想到是如何延长蔬菜保质期，防止提早腐烂，于是有了“腌菜”。腌菜先秦人称为“菹（葅）”，念作z 。何谓“菹”？东汉刘熙《释名·释饮食》称：“葅，阻也，生酿之，遂使阻于寒温之间，不得烂也。”现在所谓的“老坛酸菜”、“韩国泡菜”，均是用这种方法加工出来的。

　　腌菜是古人冬天最主要的消费蔬菜之一，先秦周王室设有专门负责腌制食品的人，即“醢人”。据《周礼·天宫》“醢人”条，腌菜设宦官（奄）1名，女工（女醢）20名，另外还有**（奚）40人，腌菜消费量很大，除食用外，多用于祭祀。从《周礼》所记来看，什么菜蔬都可“菹”，其中以韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋7种菜蔬为主，称为“七菹”。

　　菹是将整菜进行腌渍，还有一种方法是将蔬菜切碎后腌渍，称为“虀”。虀念作j ，古通“齑”，如此加工过的蔬菜口感更好。故《释名·释饮食》有这样的解释：“虀，济也，与诸味相济成也。”

　　到秦汉时，古人冬天食用腌菜的品种已比较丰富，且腌制的手法也更为成熟。《四民月令·九月》记载：“九月藏茈姜、蘘荷，作葵菹、干葵。”意思是农历九月份开始收藏鲜嫩姜、蘘荷（草本植物，可做中药），腌渍葵菜，晒干葵菜。这里又透露了古人冬天食用的另一个菜蔬品种——干菜。干菜与腌菜制作方**好相反，须将菜蔬水分晒干，现在常见的“梅干菜”就是这样做出来的。

　　南北朝时出现“窖藏菜”

　　《齐民要术》：“须即取，粲然与夏菜不殊。”

　　不论是腌菜还是干菜，蔬菜的营养成分损失都比较大，古人又摸索出了“窖藏菜”，现在北方冬季的主要蔬菜大白菜，一般都是通过窖藏延长保持期。

　　古人冬日吃窖藏菜的文字记载最早见于南北朝时北魏农学家贾思勰的《齐民要术》，书中称用于贮藏菜蔬瓜果的地窖为“荫坑”，其“藏生菜法”为：“九月、十月中，于墙南日阳中掘作坑，深四五尺。取杂菜，种别布之，一行菜，一行土，去坎一尺许，便止。以穣厚覆之，得经冬。须即取，粲然与夏菜不殊。”荫坑不仅可以贮藏蔬菜，葡萄、梨、苹果等瓜果均可秋贮冬食。

　　除了窖藏延长果蔬保质期，用于冬季消费的贮藏手段还有沙藏、冷藏、混果、蜡封、密封等。如“混果法”，就是将不同的果菜品种放在一起贮藏使其不变质。如贮藏梨时混贮萝卜，过年时都不会坏，这些贮藏方法多为中国人最早发明和使用。

　　那么，冬储大白菜是何时成为古人冬季主要消费蔬菜的？大白菜是中国原产蔬菜，早期名叫“菘”，南朝梁陶弘景《名医别录》已有“菜中有菘，最为常食”一说，但大白菜成为冬天消费主力蔬菜是在宋朝以后，之前古人吃的最主要蔬菜是有“百菜之主”美誉的葵菜。

　　将菘改称为“白菜”，也是宋朝人先叫开的。白菜是统称，又称“白菘”、“白头菜”，宋朝时已有大白菜（大白头）、小白菜（小白头）、黑白菜等多个品种。南宋范成大《四时田园杂兴六十首》称：“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓。”从诗中来看，宋朝人冬天很喜欢吃大白菜。而从“拨雪”一词来看，当时白菜是直接放在菜地覆盖起来，即吃即割。

　　秦汉时期出现“反季节蔬菜”

　　《汉书》：“太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑。”

　　尽管窖藏菜基本保持了蔬菜的原有风味，但在新鲜程度上多少都有差别。于是，出现了“反季节蔬菜”。

　　秦汉时已出现反季节果蔬，秦始皇策划的“坑儒事件”便涉此事。据唐张守节《史记正义》引东汉学者卫宏《诏定古文尚书序》：“（秦始皇）乃密种瓜于骊山陵谷中温处，瓜实成，诏博士诸生说之。人言不同，乃令就视。”结果这些儒生不明所以，看了冬天结瓜稀罕后，全被就地坑杀了。

　　《汉书·召信臣传》则明确记载了古人吃反季节蔬菜一事。召信臣是当时有名的奉公守法的官员（循吏），当时皇家蔬菜**基地“太官园”种植反季节蔬菜，每年开支很大。召信臣便建议不要这样：“太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生。信臣以为此皆不时之物，有伤于人，不宜以奉供养，乃它非法食物，悉奏罢，省费岁数千万。”“蕴火”是一种不起火焰的燃烧方法，目的是为室内增温，利于蔬菜生长。召信臣称反季节蔬菜是“非法食物”，不能吃，显然这是大忽悠，其真实目的是劝皇家不要太奢侈。但为皇家生产、供应反季节蔬菜，在两汉时期均没停止。

　　据《后汉书·和熹邓皇后传》，永初七年（公元113年）正月，邓太后在太庙祭祀完毕后，针对所献的反季节祭品下了一道诏书：“凡供荐新味，多非其节，或郁养强孰（熟），或穿掘萌牙（芽），味无所至而夭折生长，岂所以顺时育物乎！”从邓太后的诏书中可知，当时生产反季节果蔬的温室是通过火道来加温度的（郁养），也有挖掘窖坑利用地温来催芽育苗的。这些方法在唐宋以后，尤其是明清时期被普遍使用。

　　在古代，早期更多是利用天然热源来生产反季节果蔬，唐朝为宫廷种植反季节果蔬的“内园”，便通过引进温泉热水，创造适合蔬菜生长的温度。唐诗人王建《宫前早春》诗：“内园分得温汤水，二月中旬已进瓜”，说的就是这事。

　　唐宋以后“黄化”蔬菜开始流行

　　《农书》：“不见风日，其叶黄嫩，谓之韭黄。”

　　唐宋以后，反季节蔬菜已被人们普通接受，而且“以非时之物为珍”，反季节蔬菜被当成山珍美味！但由于其成本高昂，故谢肇淛感慨“贫民不能办也”。那么，穷人只有吃腌菜、干菜了？当然不是，古人找到了一种“黄化”生产蔬菜的方法。这种“黄化”法在秦汉时已出现，就是让蔬菜在生长过程中无法形成光合作用，不再产生叶绿素，蔬菜发黄。通过黄化手段产出的蔬菜更柔嫩、纤维减少，既补充了冬季蔬菜品种不足，又满足了口味需求。

　　黄化蔬菜最早的品种是豆芽菜，称“黄卷”，就是现在大家常吃的“黄豆芽”。在宋朝，豆芽开始成为中国百姓餐桌上的家常菜品。从宋孟元老《东京梦华录》所记来看，在冬日的东京街头，反季节蔬菜瓜果已颇为丰富：“街市尽卖撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧。”

　　宋朝不仅有黄豆芽，其他豆类也能黄化。宋人林洪《山家清供》便记载了民间生产黑豆芽的方法：“以水浸黑豆，曝之及芽，以糠皮置盆内，铺沙植豆，用板压，及长则覆以桶，晓则晒之，欲其齐，而不为风日侵也。”

　　韭、葱、蒜、芹菜等蔬菜的黄化在宋元时期已很普遍。元王祯《农书·百谷谱集之五·蔬属》记载了当时人们种植韭黄的情况：“至冬，移根藏于地屋荫中，培以马粪，暖而即长，高可尺许，不见风日，其叶黄嫩，谓之韭黄。”韭黄较贵，“比常韭易利数倍”，北方人冬天把韭黄当作珍蔬。

　　清朝出现温室蔬菜“洞子货”

　　《五杂俎》：“京师隆冬的黄芽菜、韭黄。”

　　由于天然热源有限，唐宋以后，生产反季节蔬菜、反季节的鲜花（堂花）都是使用人工手段。如南宋时，杭州花工就是建温室，让里面的花提前开放。周密《齐东野语》记载：“凡花之早放者曰堂（塘）花。其法，以纸饰密室，凿地作坎……然后置沸汤于坎中，少候，汤气熏蒸，则扇之以微风，盎然盛春融淑之气。经宿，则花放矣。”

　　明朝基本上使用火室或火炕来生产反季节蔬菜。所谓“火室”就是现代大家说的温室大棚，如过去北方睡的炕一样，在室里筑炕烧火，增加菜棚温度。明谢肇淛《五杂俎·物部三》记载：“京师隆冬有黄芽菜、韭黄，盖富室地窖火炕中所成”。当时北京城有钱人家都会建地窖火炕，隆冬时节，不仅黄芽菜、韭黄不绝，“其它花果，无时无之”，还有牡丹花、黄瓜等。

　　清朝把用于栽种反季节果蔬的温室从窖坑中发展到地面上，俗称“花洞子”，火炕一头是炉子，另一头有大粪缸。产出的鲜花人称“唐花”，蔬菜则称“洞子货”，主要有黄瓜、扁豆、茄子等品种。

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　　“一方钩沉”栏目文章系著名历史学者倪方六先生供本报专稿,摘转请务必与作者本人联系。