蔬菜用冷水浸泡能去除农药残留吗

本篇知识总结会给网友们分析“蔬菜用冷水浸泡能去除农药残留吗”，此外还会对“蔬菜用冷水浸泡能去除农药残留吗视频”的内容进行具体说明，期待对你们稍微有点帮助，欢迎大家收藏本站！

天气越来越冷了，用温水洗菜可以吗？农药会不会洗不掉？

可以，用温水洗菜既暖和，又更加安全。 我们害怕洗菜时“洗不干净”，最担心的就是农药残留中的有机磷。这种物质易溶于水，并在水温增高的情况下加速溶解。同时，农药中的氨基甲酸酯类杀虫剂也会随着温度升高而加快分解。 温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。 可是有些人会担心，本来果蔬中的营养物质就那么娇贵，用热水洗的话，岂不是把营养都破坏了？温水洗菜，关键就是要控制好水温，以40摄氏度左右为宜。否则，水温过高的话，洗菜时会丢失果蔬中的维生素B1、B2，维生素C以及部分尼克酸和矿物质。不过控制水温的方法也很简单，可以先用手试一下，40摄氏度的水，手感是温热而不烫的。所以，洗菜的时候，只要自己觉得温暖不烫手，果蔬的营养也能舒服地保存下来。 那么，对于各类果蔬，清洗时又有什么特殊要求呢？根茎类蔬菜，例如土豆、红薯等，可以先用温水洗净表面，再用软刷仔细刷掉凹凸不平处的污垢。叶菜类由于生长周期较短，农药残存量较大，可以先用温水浸泡15分钟，再用温水冲洗或加入少量盐清洗。白菜、卷心菜等蔬菜，要切开后再清洗。花菜类蔬菜，例如西兰花，可先放至温水中浸泡20分钟左右，再切开清洗，可以用开水烫一下或者焯水后再烹调。果菜类，例如扁豆、茄子等，要先完整地在温水中浸泡后再切。而苹果、梨等水果，有的表面有一层蜡和保鲜剂，用温水更容易清洗掉，可以稍微加一点盐，利用盐的小颗粒把表面的蜡磨掉。

八四消毒液使用后多久生效？

把消毒液喷洒之后到达微生物的细胞表面，会立即生效，溶解其蛋白质外壳及遗传物质，你起到杀死细菌的作用，一般情况下作用半小时后应挥发作用，其杀菌效果会消失，所以杀菌消毒时需要喷洒之后关闭仓库，以保持其浓度半小时后再打开窗户通风使空气得到更新。