煮扇贝要多久才好

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　　通常情况下扇贝洗干净，然后煮制个10分钟就可以了出锅吃了。

　　2、一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净，并把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。

　　如果把贝脚留在上面，就不可能做出好吃的扇贝。

　　3、扇贝洗刷干净之后用清水浸泡5小时左右，每隔一小时换一次水，促使扇贝吐出沙子。

　　4、锅内加水，加入精盐，烧开后加入扇贝煮4分钟左右分钟左右，扇贝开口后捞出来即可。

　　配料：蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油。

　　1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。

　　1锅里水烧开，放扇贝大火蒸十分钟蒸熟拿出。

　　2起油锅，放葱和蒜和少许盐，一点点盐就好了，扇贝很鲜的。

精选问答：

　　1、扇贝肉煮几分钟能熟？

　　开锅以后煮五分钟左右就可以，时间久了就老了发硬

　　2、水煮扇贝的正确方法？

　　材料 新鲜扇贝一打，粉丝一小把，葱，姜若干，酱油，食油

　　1、先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用。

　　 2、将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其它器具蒸。

　　 3、等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟，装盆后可将粉丝铺上，铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面，与扇贝同吃。

　　 4、同时，锅里入油，放入余下的葱姜和一点点辣酱，直至香味出来，放入酱油，我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁，加热至沸腾，直接浇在扇贝上。