营养汤有哪些做法？

　　这一篇知识汇总刨释一下“营养汤有哪些做法？”的内容进行仔细讲授，希望对网友们有点帮助，赶紧收藏吧！

　　选购新鲜冬瓜，保留冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，洗净，切厚件。

　　新鲜大豆芽菜，摘去须根，洗净，滴乾水放入镬内，不必加油，微炒至软身。

　　先将花旗参、大豆芽菜、冬瓜、猪月展和生姜片放入经已煲滚的水中，用慢中火煲两小时左右，再放入新鲜莲叶，稍滚。。

　　花旗参能清热生津，大豆芽菜健脾利水去湿，莲叶清热解暑，冬瓜亦有清热解暑、利水去湿作用，。

　　尤其是连皮、瓤、仁一起用，功效更佳，再加上含有滋养强壮作用的猪月展。

　　所以，这汤水有健脾开胃，利**去湿、清热消暑的作用，。

　　健康人士也可在炎夏的天气煲来饮用，真是老少咸宜。。

　　对於有些身体较虚弱的小孩，因体温调节功能未完善。

　　在天气炎热的气温下容易中暑，甚至长期发烧不退。如遇见这情况，或为小孩子著想，预防他们患上小儿夏季热症，可以用。

　　将虾仁、带子洗净，菠菜及蘑菇去水沥乾，待用。

　　烧热汤锅，加入牛油，放入虾仁、带子及菠菜略炒，再倒入水。。

　　滚后倒入牛**，将粟粉及水拌匀，倒入汤锅中，用中段火煮至滚，再加入调味即可。

　　红蟹一只(须剁块)。

　　粉丝二把(200克)(粉丝用水泡软)。

　　罐头鸡汤(375克)。

　　(1)先在平底镬加入少许油将蒜茸、姜茸炒香。。

　　(2)再加入粉丝，清汤(须浸过粉丝，因粉丝会吸水)，上面放入红蟹，同时加入调味料，小火煮至红蟹熟透为止(约5分锺)，最后洒上葱花即可。

　　冬瓜去皮去核，洗净切块。。

　　瘦肉切薄片，加入腌料，瑶柱洗净，浸透，撕碎（浸瑶柱的清水留作煲汤用）。

　　注入清水、姜片、瑶柱水及瑶柱煲二十分钟，加冬瓜煲至稔，再放肉片滚熟，加盐调味即成。。

　　花生清洗乾净。

　　木瓜去皮、去核、切块。。

　　鱼尾去鳞洗乾净后，洒少许盐，煎香两面。

　　煲滚适量水，木瓜、花生、鱼尾和陈皮，滚后改火煲二小时，下盐调味即成。。

　　榨菜洗净切成丝，再用清水泡浸。

　　免治猪肉用腌味料腌二十分钟。。

　　锅放油1汤匙，爆香葱段。

　　加入水，煮开后加入粉丝及榨菜丝，略滚一下，加盐调味，即可。。

　　生鱼去鳞清除内脏，洗净沥乾，洒少许盐。

　　锅放油煎生鱼至微黄，将鱼放入鱼袋内，扎紧袋口备用。。

　　瘦肉洗净，飞水五分钟，用水冲净。

　　西洋菜、蜜枣洗净，陈皮浸软。。

　　锅放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时，下盐调味即成。

　　薯仔去皮，和蕃茄一同洗净，切块。。

　　将薯仔、番茄、姜片等煲至够腍，加入调好味的牛肉，滚至仅热，加盐调味，即可供食。

　　乾贝－含蛋白质、维他命A、B、D，性平，能滋阴补肾。。

　　南北杏－可止咳下气，润燥消积。

　　（用时南杏一两北杏一钱至钱半，因北杏有小毒）。

　　玉竹－养阴润燥，生津止渴之功效。。

　　瘦肉－滋阴健体补肌。

　　雪耳－有滋阴养颜，补脾健胃，清凉除燥的功用。。

　　节瓜去皮净，切件。花生洗净。

　　浸软章鱼，和猪骨一同飞水，洗净沥乾。。

　　将上项各材料同放入汤煲内，加入适量清水煲滚，改用小火煲至材料腍及汤浓，以适量盐调味即可。

　　猪肉洗净，飞水五分钟，并用清水洗净。。

　　青、红萝卜均去皮，洗净，切块。

　　水沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用文火煲两小时，加盐调味即成。。

　　老黄瓜洗净，切块备用。。

　　排骨、赤小豆、扁豆及蜜枣洗净，备用。

　　锅内放适量水，水滚放入上述材料，中火煲3小时，加盐调味即可。。

　　赤小豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维他命A、B及C，利小便去水肿，除烦热，止渴，解酒湿等。

　　扁豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及磷，可健脾和中，除湿热。。

　　猪肘出水，并用清水洗净，切大块。

　　青、红萝卜均去皮，洗净，切块。章鱼浸软，切块。

　　陈皮放水煲沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用慢火煲三小时，加盐调味即成。。

　　锅放入适量的水，加入罐头鸡汤、鸡骨及姜，煮到汤变浓，加白菜煮片刻，加盐调味即可。

　　牛肉出水切块，放入锅中加水煮约1小时。。

　　青红萝卜蜜枣煲瘦肉清甜滋润又除痰，在秋天乾燥的天气是十分适合的。

　　青、红萝卜去皮洗净，切块，备用。

　　锅加适量水，放入以上材料，慢火煲三小时，加盐调味，即成。。

　　青萝卜－萝卜的一种，能清热，有健胃化痰，滋润助消化的功效。

　　红萝卜－含维他命A、B1、B2和C，更含大量胡萝卜素，能补血强身，滋润解燥，驱胸郁闷，调整肠胃，降火气。。

　　瘦肉－滋阴健体。

　　南北杏－可止咳下气，润燥消积。。

　　非常适合秋天的天气饮用的汤水，如常感到喉乾舌燥者应多饮，而且这汤水适合一家大小。

　　菜乾、陈皮浸洗乾净。白菜及蜜枣洗乾净。

　　先将陈皮放入适量的清水一同煲滚，然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后，改用慢火煲约三小时，加盐调味，即可。。

　　白菜－味甘寒，含蛋白质、磷、钙、维他命C及纤维，可清热除烦，解渴利**，通肠胃。

　　菜乾－是晒乾了的白菜，能清内火，清热益胃肠。。

　　陈皮－果皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

　　苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效，而且海底椰还有止咳润喉的作用，所以这汤水适合一家大小饮用。。

　　瘦肉八两(如素食者可不加肉)。

　　苹果－补心益气，止渴生津，健脾止泻，在生果之中它是最有益正气的。

　　瘦肉－滋阴健体。。

　　海底椰－止咳润喉。

　　准山－补血脉，滋肾固精，助消化，止泻，歛虚汗。。

　　南北杏－可止咳下气，润燥消积。

　　（用时南杏一两北杏一钱至钱半，因北杏多吃有毒）。

　　苹果洗乾净、剖开四角、去皮去心。。

　　海底椰、密枣、准山、南北杏洗乾净。

　　瘦肉洗乾净，飞水。。

　　将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后，改用慢火煲约3小时，加盐调味，即可饮用。

　　响螺－清肝润肺，滋养内脏，化痰消积，镇肝熄风。。

　　栗子－含大量淀粉质、糖、蛋白质和维他命，能厚胃肠、补肾气、治**及腰腿无力又能止泻益肠。

　　茯神－能安心宁神，主治心肾调理，药性平和，适合任体质。。

　　薏米－清热去湿，利**，镇咳，安定神经，所含薏苡素对治疗神经痛症颇有疗效。

　　扁豆－能调肝和胃，清湿去暑，止渴止泻，更有宁静头脑，调理消化系统的作用，还可预防经常喝酒引起的酒湿酒患。。

　　果皮－果皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

　　淮山－补血脉，滋肾固精，助消化，止泻，歛虚汗。。

　　乾鸭肾洗净，用水浸软。

　　果皮浸软去瓤。其他材料冲洗，备用。

　　响螺切开去肠脏，飞水去潺，备用。。

　　锅注入适量的水，放入所有材料，水滚后转中火，煲3小时，加盐调味即可。

　　鲨鱼骨－鲨鱼软骨有助消**及防癌作用。。

　　青萝卜－萝卜的一种，能清热，有健胃化痰，滋润助消化的功效。

　　红萝卜－含维他命A、B1、B2和C，含大量胡萝卜素，能补血强身，滋润解燥，驱胸郁闷，调整肠胃，降火气。。

　　鱆鱼－养血益气，收敛生肌之效。

　　鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。。

　　青红萝卜去皮洗净，切块。

　　鱆鱼及瘦肉洗净，备用。。

　　锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。

　　排骨剁小块在开水中川烫沥乾，蕃茄亦烫开水去皮切丁。。

　　将排骨、姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁、调味续煮约半小时即可。

　　薯仔－含淀粉质、蛋白质、钙、铁、钾和维他命A、B1和B2、有和胃调中，健脾益气及消炎的功效。

　　（但若薯仔发芽就不要吃，因有毒的）。

　　免治牛肉－含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁、磷和胆甾醇，分解后为人体必需的氨基酸，故营养价值甚高，有补脾胃，益气血，强筋骨之功效。。

　　蕃茄－含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素、苹果酸及维他命B1、B2，C及P等，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，滋润助长。

　　薯仔去皮，洗净。蕃茄洗净切粒，备用。

　　锅放入适量的水，放薯仔煮10分钟，放蕃茄再煮5分钟，最后放入免治牛肉，见水再滚起即可熄火，加盐调味即可。。

　　贴士：材料份量可随喜好增减，但记得要连汤及汤渣都要吃。

　　乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调。

　　眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。。

　　花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。

　　果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。。

　　乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。

　　鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。

　　锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。。

　　贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。

　　罗汉果－功能清热解暑，润肺止咳，驱痰消渴，含蛋白质、脂肪、多种维他命与葡萄糖。。

　　贵妃骨（即猪扇骨）－补益气血，补充钙质。

　　南北杏－可止咳下气，润燥消积。（用时南杏一两北杏一钱至钱半，因北杏有小毒）。

　　罗汉果、南北杏及贵妃骨洗净。

　　锅内放适量水份，水滚放入各材料，水滚后转慢火煲3小时，下盐调味即可饮。。

　　党参田鸡汤此汤可治久病、产后、年老或劳损过度所引起之衰弱。

　　田鸡－能滋阴解虚热，利水气，消浮肿，含丰富蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁及多种维他命，是美味的清补食品。。

　　党参－能补中益气，治虚损，食少体倦，久泻，消渴。

　　生姜－能发表散寒，温胃止呕，消痰行水，解毒。。

　　田鸡洗净，党参洗净，姜洗净拍扁。

　　砂锅盛适量清水，水滚放田鸡、党参及生姜同煲，水滚后转慢火，煲2小时，加盐调味，即成。。

　　雪梨南北杏瘦肉汤有健脾去燥、润肠通便的作用，适合一家大小饮用。

　　雪梨洗乾净、剖开四角、去心。陈皮浸洗乾净。

　　先将陈皮放入适量的清水一同煲滚，然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后，改用慢火煲约2小时半，加盐调味，即可饮用。。

　　雪梨－含果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、维生素B及C等，可生津止渴，润肺止咳化痰。

　　南北杏－止咳下气，润燥消积。。

　　无花果－含葡萄糖、果糖、蔗糖及柠檬酸、琥珀酸、草酸及苹果酸。

　　可健胃清肠，清肿解毒。。

　　蜜枣－含葡萄糖、果糖和蔗糖、蛋白质、种氨基酸、脂肪、维他命及无机盐，主治润肺止咳。

　　陈皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。。

　　南瓜的营养丰富又有益，含有维他命A、B、C、胡萝卜素、葡萄精及脂肪等，能润肺，补中益气，对气管及哮喘有帮助，消炎止痛，解毒驱虫。

　　让我来做几款菜吃了那些南瓜吧。。

　　南瓜去皮洗净切块，排骨洗净。。

　　南瓜及、排骨及蒜头放煲内加适量水，煲2小时，加盐调味即成。

　　石黄皮瘦肉汤，可收止咳之效，是春天合时的汤水。。

　　石黄皮洗净，拍扁，果皮浸软刮去瓤，备用。

　　锅内注入适量清水，将所有材料同放入锅内，以慢火煲三小时即可。。

　　节瓜排骨煲原汁原味，营养丰富，虽然鱼肚是普通的鳝肚，所含营养比不上花胶多，但常吃对身体也是不错的，因为鱼肚花胶此类食品对身体都有很多好处，如，补肾益精，滋养身体，多吃有益。

　　节瓜刮去皮，洗净切大块，备用。。

　　鱼肚浸软洗净，切段，煲滚水放入姜、葱，再把鱼肚放入姜葱水中出水，略滚盛起。

　　排骨洗净，煲滚水，排骨放入煲内滚5分钟出水，备用。。

　　另备一煲，放入水5杯，水滚放排骨，煲约30钟，再加入鱼肚略滚后加节瓜及姜片，慢火滚至节瓜熟，加盐调味即可。

　　野苋菜煲蜜枣汤可清热解毒，可治**、目赤，但此汤性质微寒，体质虚弱的人不宜。。

　　野苋菜头洗净，切长条。

　　陈皮浸软刮去瓤，备用。。

　　水滚放入蜜枣、陈皮及棘苋菜头，水滚转慢火，煲三小时即可。

　　党参补中益气，淮山补脾养胃补肾，山斑滋阴，配合来煲汤可健体强身，增强抵抗力，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。儿童饮用更可补充体力，读书都更加醒目些。

　　山班去鳞开肚取肠脏洗净，用热水冲山斑去潺。果皮浸软去瓤，备用。

　　煲内放适量水煲滚，将上述材料全放入，水滚后转慢火，煲三个小时即可饮。。

　　再拿出来分切成小块，放入已泡软的红枣及黑枣。

　　加适量水，再慢火煮所有材料二小时，最后撒上盐调味即成。

　　牛肉切块，川烫去血水，捞起备用。

　　起油锅，爆香拍裂的蒜头，葱段，再下牛肉块，淋上酒，翻炒后移至炖锅，添加比肉量多两至三倍的水，以小火将肉炖烂(约1小时)。

　　洋葱切块后略炒过备用，薯仔，红萝卜，蕃茄，椰菜，全部洗净，切块或撕成小片，等肉炖至将烂时，连炒过的洋葱一起丢入锅内，炖煮至入味既可。

　　生活紧张，心悸不安，要调理身体，可用淮山、杞子、龙眼肉煲牛腱汤作食疗，常饮能补气血、养颜强体。。

　　龙眼肉浸洗乾净，牛腱洗净切厚件。

　　将所有材料洗净后，放入煲中煮滚，改用文火煲25小时，落盐即成。。

　　雪菜黄鱼汤可**食欲，开胃消滞，有益健康。

　　雪菜用清水略浸，洗净切长度备用。。

　　生姜刮皮洗净，切2片，备用。

　　黄花鱼洗乾净，用少许幼盐、粟粉、胡椒粉略腌。。

　　起油镬先爆香姜片，再捞起姜片弃掉，放入黄花鱼。

　　将黄花鱼煎香，灒酒，落水煮滚。。

　　放入雪菜滚10分钟，洒些胡椒粉，即可饮用。

　　卷柏〔拉丁学名：Selaginellatamariscina（PBeauv）Spring〕，卷柏科卷柏属土生或石生复苏植物，呈垫状。靠孢子繁殖。

　　卷柏又名九死还魂草，根能自行从土壤分离，蜷缩似拳状，随风移动，遇水而荣，根重新再钻到土壤里寻找水份。因其耐旱力极强，在长期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展，故而得名。

　　分布中国多地，蒙古国、俄罗斯的西伯利亚、朝鲜半岛、**、印度和菲律宾也有。多生于向阳的山坡岩石上，或干旱的岩石缝中。

　　中国大部分地区均产。主产山东、辽宁、河北。

　　它既可观赏，又可药用，全草有止血、收敛的效能。民间将它全株烧成灰，内服可治疗各种出血症，和菜油拌起来外用，可治疗各种伤口。

　　蜈蚣草怎么养，蜈蚣草的养殖方法，水草植物蜈蚣草。

　　丁香花的养殖方法和注意事项：1、选盆。

　　丁香花的植株相对较大，根部较为健壮，应选择较深的陶盆，方形或圆形都可以。盆的颜色最好是浅蓝色或浅**，这样和白色、紫色的丁香花更相配。

　　选择健壮的丁香小苗，在2~3月时上盆栽种。栽种前修剪一下根系，多保留一点须根，种植是要保证根系舒展，将土按实，让土与根部紧密结合。

　　丁香花的适应性很强，养护方法相对粗放，平时只要注意及时除草，盆土干了就浇水，不要积水，就可以正常生长。

　　至于浇水的频次，没有严格的要求，干了就浇。

　　丁香花喜欢温暖湿润的环境，有一定的耐寒能力。

　　最佳的生长温度在15~20℃，当温度低于3℃，植株会冻伤死亡。丁香花喜欢充足的阳光，稍耐阴，所以注意将植株放在阳光充足的地方养护。

　　修剪丁香花每隔2~3年就要换一次盆了，将植株脱盆，修剪根系，将老根剪除，换上新的培养土，促进新根的生长。每年3月中旬丁香发芽之前，要对其进行修剪，将过密、瘦弱、病虫枝剪掉，中截生长旺盛的枝条。

　　落叶后，还可以进行一次整枝，以保树冠圆整美观，利于来年生长、开花。

　　1、除草每年的7、9、10月，要及时将丁香周围的杂草清除，但不要用锄头翻上以伤害了香根，直接用手将杂草连根拔起。

　　2、强修剪栽种3~4年之后，丁香枝条老化，要对地上部分进行强修剪，即从离地面30厘米处截干，截干后很快就能长出健壮的枝条，使树冠丰满，第二年就可开出繁茂的花来。

　　请问这种下面长蛋的植物叫什么有什么用处呢。

　　蜈蚣草，拉丁名：Nephrolepiscordifolia(L)Presl，别名：肾蕨、圆羊齿、篦子草、石黄皮，肾蕨科肾蕨属，原产热带和**带地区。

　　常地生和附生于溪边林下的石缝中和树干上。喜温暖潮润和半阴环境。

　　生长适温3～9月为16～24℃，9月至翌年3月为13～16℃。冬季温度不低干8℃，但短时间能耐0℃低温。

　　也能耐30℃以上高温。肾蕨喜湿润土壤和较高的空气湿度。

　　春、秋季需充足浇水，保持盆土不干，但浇水不宜太多，否则叶片易枯黄脱落。夏季除浇水外，每天还需**数次，特别悬挂栽培需空气湿度更大些，否则空气干燥，羽状小叶易发生卷边、焦枯现象。

　　肾蕨喜明亮的散射光，但也能耐较低的光照，切忌阳光直射。规模性栽培应设遮阳网，以50%～60%遮光率为合适。

　　病虫害防治：室内栽培时，如通风不好，易遭受蚜虫和红蜘蛛危害，可用肥皂水或40%氧化乐果乳油1000倍液喷洒防治。在浇水过多或空气湿度过大时，肾蕨易发生生理性叶枯病，注意盆土不宜太湿并用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷洒。

　　室内栽培时，如通风不好，易遭受蚜虫和红蜘蛛危害，可用肥皂水或40%氧化乐果乳油1000倍液喷洒防治。在浇水过多或空气湿度过大时，肾蕨易发生生理性叶枯病，注意盆土不宜太湿并用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷洒。

　　肾蕨（学名：Nephrolepisauriculata（L）Trimen）：附生或土生。根状茎直立，被蓬松的淡棕色长钻形鳞片，下部有粗铁丝状的匍匐茎向四方横展，匍匐茎棕褐色，不分枝，疏被鳞片，有纤细的褐棕色须。

　　叶簇生，暗褐色，略有光泽，叶片线状披针形或狭披针形，一回羽状，羽状多数，互生，常密集而呈覆瓦状排列，披针形，叶缘有疏浅的钝锯齿。叶脉明显，侧脉纤细，自主脉向上斜出，在下部分叉。

　　叶坚草质或草质，干后棕绿色或褐棕色，光滑。孢子囊群成1行位于主脉两侧，肾形，生于每组侧脉的上侧小脉顶端，位于从叶边至主脉的1/3处。囊群盖肾形，褐棕色，边缘色较淡，**。

　　原产热带和**带地区，中国华南各地山地林源有野生。常地生和附生于溪边林下的石缝中和树干上。

　　喜温暖潮润和半阴环境，忌阳光直射。肾蕨是中国内外广泛应用的观赏蕨类，除园林应用外，肾蕨还是传统的中药材。

　　肾蕨背面有大量孢子囊，用来繁殖后代。