烧烤竹炭好还是木炭好？

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　　烧烤的时候，选用木炭好还是竹炭好。

　　个人认为烧烤最好还是用木炭。主要因为木炭具有以烧烤过程不易着火、火候温和、看着更上档次的优点。

　　木炭烧烤过程中不易着火。我们都知道，在烧烤时很容易因烧烤材料着火而烤糊的情况。一旦发生着火现象，很容易造成烧烤口味不佳或者将烧烤物品时烤坏的情况。

　　所以，选用木炭进行烧烤，就可以有效的解决这一问题。利用其木碳不易着火的、并且持续时间较长的特性，从而使得木炭烧烤成为主流。

　　随着生活条件的改善，越来越多人逐渐放弃了竹炭使用。

　　木炭烧烤火候更加温和。要想烧烤过程中使考的更加均匀受热，木炭便是一种十分方便有效的烧烤材料。

　　木炭相对于竹炭来说，可以给予持续的温度，并且其燃烧时间较长，烧烤期间不用添柴加火，可以更加方便有效进行处理烧烤，往往木炭燃烧后可以多达1到2个小时，这就很好的满足了对于烧烤时间要求。

　　木炭显得更上档次。木炭本身长相就比竹炭好看许多，在准备烧烤燃烧时呈火红状态。

　　相对比于竹炭不仅无色无味而且燃烧状态更佳。所以，在高档餐厅当中，大部分都是使用木炭而放弃竹炭的使用，也正是为了增强客户烧烤体验的需要，提高店内的档次要求。

　　说了那么多优点，为什么还是有很多人选择竹炭而不选择木炭呢——就是木炭对比与竹炭来说价格更高。所以，有很多小贩会因为价格原因而选择竹炭。

　　但高档一些的餐厅都会使用木炭来进行烧烤，主要是由于木炭的优点是竹炭无法替代的。

　　以上观点仅代表个人看法，感谢阅读。

　　把树木截成段，在炭窑中点燃，烧到一定程度，封闭炭窑空气进入，余热继续加热木材干馏，水分和木焦油被熘出，木材碳化成为木炭。

　　这和过去家庭烧柴火的时候憋木炭是相似的。\x0d\\x0d\现在有利用木屑等废料加工机制木炭的方法，将这些废料压制成形，在炉中间接加热进行干馏，这些原料碳化成为木炭。

　　\x0d\\x0d\木炭的质量只能根据不同的用途提出不同的质量指标。通常我们主要从木炭的含水率、挥发分率、灰分率及固定碳含量、发热量来衡量木炭的质量\x0d\\x0d\采纳吧，谢谢了。

　　考虑到要下次再次利用这些没有烧完的木炭，所以可以有下面的方法：。

　　把木碳拿出来用水熄灭，但是要注意不能直接往炉子里加水，那样会把炉子搞坏的，因为炉子内温度很高，突然加水进去只会让其热胀冷缩的程度相当厉害而损坏炉子。然后把湿木炭晒干后即可以再次利用了。

　　这个原理其实用水灭火一样的，使其温度降低至燃点。

　　也可以把剩余木炭全倒进一个可以密封的铁桶里，然后盖子盖严密，大概半小时后木炭就可自行熄灭，下次就可直接拿出来烧。

　　这里主要是利用到因为木炭在密封的铁桶中将里面的空气会一下子就烧干净而全是二氧化碳，由于没有氧气了，所以木炭也会自行熄灭。

　　用湿沙子直接铺在烧红的木炭上来熄灭，其原理与方法有点类似于方法一。

　　1，用湿木头烧着（要在能及时封闭的炉子里）。

　　2，将木头烧制七分时，迅速用土将其封闭。。

　　在野营时可以自己制一些，也算是一项野外生存的好技能，不过自己制作很麻烦，而且会弄脏地方，不如到超市去买的好。

精选问答：

　　1、竹炭和木炭烧烤哪个好？

　　木炭烧烤好

　　木炭这种燃料是目前最为接近原生态且实用的烧烤炭，形状多保留了原木本身的枝丫造型，很容易点燃，烧烤时散发一股儿时记忆中的柴火味，烧烤世家有款苹果原木炭，是蒸馏提取过木焦油等有害物质的，安全健康，非常适合家用烧烤的烧烤炭

　　2、竹炭和木炭哪个好？

　　1、户外烧烤木炭好点。

　　2、据了解木炭是当下最接近原始生态人们烧烤的样子，他有很多的枝杈，很容易就会点燃。

　　3、而烧烤的时候竹炭火不大多半源于操作不当。竹炭，环保比较没有烟，而且竹炭耐烧，能烧好久，家庭用的话，不用买很多，一次一小箱，好像就8、9块钱。不过竹炭比较难起火，起火都要用碳晶，而且还要准备报纸之类的引燃。