怎样保存大米一年不坏，轻微受潮了怎么处理

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　　将大米放入透气性小的塑料口袋中密封，然后放在阴凉干燥的地方。同时，在保存大米时，可以使用一些具有防虫作用的物质，如胡椒粉，以便在大米保存过程中起到防虫作用。

　　如果大米稍微潮湿，你可以把潮湿的大米的薄层放在阳光下一天。如果潮湿严重，需要多晒几天。

　　1、无氧保存方法：将待保存的大米放在通风处摊开晾干，然后将大米放入透气性较小的塑料口袋中，然后密封，放在阴凉干燥的地方。

　　2、防虫保存方法：保存大米时，使用一些具有防虫作用的物质，如胡椒粉。

　　具体来说，将20-30颗胡椒粉放入锅中，加水煮沸，将胡椒粉的香味捞出晾干。用胡椒粉水浸泡袋子，然后将大米倒入袋子中。

　　同时，将胡椒粉放入袋子中，密封袋子，放在阴凉通风的地方，可以有效防虫。

　　3、植物灰吸湿保存方法：如果大米用气缸储存，可在气缸底部铺设植物灰，然后倒入干燥吹透的大米，然后将大米气缸盖严格放置在阴凉干燥通风的地方，可长期保存。

　　1、暴露在阳光下：中午阳光强烈时，在地上铺一层报纸，将受潮大米的薄薄一层暴露在阳光下，轻微受潮时晒一天，严重受潮时多晒几天。

　　2、碱：碱具有良好的吸附能力，能有效吸附霉菌毒素。当大米轻微潮湿发霉时，可以在大米中加入一些碱，然后在干燥的环境中加入大米。

　　3、反复清洗：大米受潮时容易产生霉菌毒素。

　　同时，用沸水不会破坏霉菌毒素。应反复清洗大米，以清洗表面的霉菌。

　　4、用高压锅烹饪：用高压可以有效破坏受潮大米中的霉菌毒素。

　　由于高压环境下温度极高，使用高压锅时注意反复清洗受潮大米。