兴化特色小吃 兴化特色菜小吃有哪些

兴化的特色美食有：油炸臭干儿、油墩子、徐师傅香酥鸡、金刚脐、兴化熏烧。油炸臭干儿油炸臭干儿浓郁的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其香。

江苏兴化特色美食如下：兴化鱼圆。鱼圆，兴化特产，其中以沙沟鱼圆最为出名，地道的兴化人戏称鱼圆为“鱼驼子”。兴化熏烧。在兴化，有这样一句话，兴化美味甲天下，熏烧美味甲兴化，天下游客来相尝，无人不夸味道佳。

黄桥烧饼是另一种著名的兴化特色小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，有着很高的口味评价。而芝麻糖则是一种香甜可口的软糖，口感绵软，是兴化地区家庭或商务礼品的代表。兴化的咸菜和鱼类也是不可错过的美食。

兴化鱼圆兴化鱼圆早在明末清初就已出名，历史悠久。原料是草鱼，因为草鱼的肉质**并且刺少，营养丰富，制作出来的鱼圆外型圆滑饱满、鲜嫩味美，外皮似金，内肉如银，极富韧性。

除了清真小吃外，兴化也有着自己的地方特色美食，如烤全羊和鲍汁蛤蜊等。烤全羊是兴化的传统美食，选用新鲜羊肉，以独特的烤制方法制作而成，外焦里嫩，口感鲜香。

金刚脐。在兴化，这可是出了名的地道美食。金刚脐分咸味和豆沙的，咸脐子呈淡**，外脆内软，吃在嘴里略咸。豆沙的就是比咸味的上面多了一层豆沙。兴化熏烧。

江苏兴化特色美食如下：兴化鱼圆。鱼圆，兴化特产，其中以沙沟鱼圆最为出名，地道的兴化人戏称鱼圆为“鱼驼子”。兴化熏烧。在兴化，有这样一句话，兴化美味甲天下，熏烧美味甲兴化，天下游客来相尝，无人不夸味道佳。

兴化美食荟萃，有着许多口感丰富、美味可口的美食，其中最受人们喜爱的当属“兴化三宝”——半边糕、黄桥烧饼和芝麻糖。

其次是兴化螺蛳粉。兴化螺蛳粉是一种经典美食，用煮熟的米粉加上熬制的牛肉汤，再配上爽脆的螺蛳、精选的辣椒酱和各种调料，口味浓郁，有着浓重的川渝风味，是不少吃货追捧的美食。最后推荐的是兴化小笼包。

油墩子。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。金刚脐。在兴化，这可是出了名的地道美食。

江苏兴化特色美食如下：兴化鱼圆。鱼圆，兴化特产，其中以沙沟鱼圆最为出名，地道的兴化人戏称鱼圆为“鱼驼子”。兴化熏烧。在兴化，有这样一句话，兴化美味甲天下，熏烧美味甲兴化，天下游客来相尝，无人不夸味道佳。

其次是兴化螺蛳粉。兴化螺蛳粉是一种经典美食，用煮熟的米粉加上熬制的牛肉汤，再配上爽脆的螺蛳、精选的辣椒酱和各种调料，口味浓郁，有着浓重的川渝风味，是不少吃货追捧的美食。最后推荐的是兴化小笼包。

俗话说：“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接。我们兴化不赖啊！其中鸡蛋饼是我的最爱。鸡蛋饼不仅外表“金”装素裹，而且它内部还有鼎足之势。

兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料，辅以陈酿米烧酒发酵而成。其产品特点是：色泽透明，浆液醇浓，鲜甜可口，性平和，能储藏，且营养丰富，含有多种氨基酸和维生素，经历次扬州市甜酒评比会考评，均名列前茅。

在兴化，这可是出了名的地道美食。金刚脐分咸味和豆沙的，咸脐子呈淡**，外脆内软，吃在嘴里略咸。豆沙的就是比咸味的上面多了一层豆沙。兴化熏烧。兴化熏烧既不曾熏过，也没有腊制过，它是一种卤味。

黄桥烧饼是另一种著名的兴化特色小吃，外酥里嫩，香气扑鼻，有着很高的口味评价。而芝麻糖则是一种香甜可口的软糖，口感绵软，是兴化地区家庭或商务礼品的代表。兴化的咸菜和鱼类也是不可错过的美食。

兴化的特色小吃有沙沟大鱼圆、中庄醉蟹、兴化鱼圆、熏烧鸭、双鱼猪肉脯、蟹黄粉皮、米甜酒。

1、兴化青虾个体大，品质纯正，体色为青蓝色并伴有棕绿色斑纹，体表光洁半透明，身体分20节。楚水、千垛、金沙沟牌青虾获国家级无公害水产品质量认定。米甜酒，又名糯米浆酒，历史悠久。

2、金松牌皮蛋金松牌皮蛋金松牌皮蛋是兴化传统特色产品。其蛋晶莹透剔，松花散布其间，给人以美的享受，曾多次获得部、省名、特、优产品称号。金松牌皮蛋味醇香，久吃不腻。

3、问题九：兴化的特产有哪些红膏大闸蟹“红膏大闸蟹除了具有江苏蟹‘壳青、肚白、金爪、黄毛’的共性特点外，还具有‘膏红、肉鲜’的个性特征，完全可以同著名品牌蟹一争天下。

4、兴化的特产：兴化青虾：楚水、千垛、金沙沟牌青虾获国家级无公害水产品质量认定，楚水牌大青虾获得中国绿色食品中心绿色食品标志许可使用认证，楚水牌青虾好喝冻青虾等是江苏省名牌产品。

5、江苏兴化特色美食如下：兴化鱼圆。鱼圆，兴化特产，其中以沙沟鱼圆最为出名，地道的兴化人戏称鱼圆为“鱼驼子”。兴化熏烧。

6、兴化市永丰镇永兴村胥元89号。在兴化市永丰镇永兴村胥元89号的商场可以买到兴化红皮小麦，是江苏省兴化市特产之一。兴化特产包括大闸蟹、青虾、香葱、沙沟鱼圆、龙香芋、荷藕等名优土特产。

江苏兴化特色美食如下：兴化鱼圆。鱼圆，兴化特产，其中以沙沟鱼圆最为出名，地道的兴化人戏称鱼圆为“鱼驼子”。兴化熏烧。在兴化，有这样一句话，兴化美味甲天下，熏烧美味甲兴化，天下游客来相尝，无人不夸味道佳。

除了清真小吃外，兴化也有着自己的地方特色美食，如烤全羊和鲍汁蛤蜊等。烤全羊是兴化的传统美食，选用新鲜羊肉，以独特的烤制方法制作而成，外焦里嫩，口感鲜香。

兴化最好吃早点兴化是一个美食之都，尤其是早餐美食更是数不胜数，但是要说兴化最好吃的早点，绝对是当地特色小吃“吴家豆花”。