世界上最贵的几种大米

　　这篇农资总结会给农资从业者们介绍“世界上最贵的几种大米”的内容进行剖析，希望对各位农资人们有少许帮助，别忘了收藏哦！

　　NO1万年贡米价格：138万元/公斤。

　　2023年11月16日，在中国万年国际稻作文化旅游节稻米珍珠博览交易会上，种出“世界上第一粒水稻”的江西万年县出产的5公斤原产地贡米经过拍卖，创下了每公斤138万元的天价。

　　说起万年贡米，其历史极为悠长。

　　据《万年县志》记载：南北朝时期，曾有皇帝梦见江南有“千斤冬瓜，寸长大米”，派人查访，至江西万年一带时，在野生稻中发现“三寸粒”大米，皇帝食用后大加赞赏，遂传旨“代代耕食，岁岁纳贡”，贡米因而得名。

　　精准意义上的万年贡米，仅限于万年县裴梅镇200亩范围内的贡米基地所出产。

　　由于山区气候昼夜温差大，万年贡米的生长周期长达180天，到收割之时，禾苗已长至1米多高，只能人工收割，禾斛甩稻。可以说是经过反复锤炼，方得到这一粒粒晶莹的稻米。

　　成米颗粒大、体细长、颗形如梭、米色似玉，用其做饭，质软不腻，味道浓香。

　　NO2御田胭脂米价格：4000元/公斤。

　　胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄，曾为清廷“贡米”，因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。

　　这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元，这是世界上顶级大米的终结者，远远超过**的各种昂贵大米。《红楼梦》中也曾提及这种十分稀罕的稻米，专供贾母食用，金贵无比。

　　胭脂米呈暗红色，清香扑鼻，煮熟后色泽红润，细腻油亮，口感弹软滑嫩，余味无穷。据说经常食用，还有补气养血、平调五脏之功效。

　　红楼梦中专供贾母食用的御田胭脂米。一粒米，古今孝心绵延长。

　　《红楼梦》有两回提到十分罕见的胭脂米：第53回，庄主乌进孝进贡的红帖上，有“御田胭脂米二石”一条。第75回，贾母问有稀饭吃些罢，尤氏早捧过一碗来，说是红稻米，贾母接过来吃了半碗，便吩咐将这粥送给凤姐吃些去……。

　　NO3北大荒“头米”价格：1888元/斤。

　　“1888元一次、1888元两次、1888元三次，成交”这是去年，在黑龙江一处竞拍现场发生的一幕。而以1888元高价拍下的，居然只是一斤大米而已。

　　据了解，这是黑龙江省的江川农场第一镰水稻加工磨出的大米，而这家农场具有百年寒地水稻种植历史，被誉为“北大荒最早飘起米香的地方”。关于这米到底值不值，中拍者兴奋地表示，北大荒的头米，一年只等一天，一年只出一次，是米，更是文化。

　　NO4响水贡米价格：1000元/。

　　自唐代以来，至宋、元、明、清，响水大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。响水贡米俗称“长在石板上的大米”，一万年前的多次火山爆发，在这里形成了特优的熔岩石板，而且上面覆盖着一层厚厚的腐殖质土壤，这能够为水稻生长提供丰富的养分。

　　同时，由于石板地为多孔状结构，白天易于贮存热量，在夜晚又将吸收的热量散发出来，使石板地的地温、水温比一般的稻田地高出了2~3摄氏度左右，在昼夜温差大的北方，形成了有利于水稻生长的自然环境，水稻吸收营养充分，成熟度极高。

　　“丰年五斗米，天下几人尝”，自从1300年前渤海国进贡大唐至今，响水贡米一直是少数人享用的珍馐。

　　新中国成立后，响水贡米作为人民大会堂国宴用米，肩负着特殊重任，同时作为国礼馈赠外宾，极其珍贵稀少。

　　NO5遮放贡米价格：999元/公斤。

　　“下关风，龙陵雨，芒市谷子，遮放米”，这是云南的一句民谣，说的是滇西四大风物。

　　遮放米可谓是云南最出名的米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”，有“云南第一米”之称。遮放贡米的特点是粒大而长，色泽白润如玉，做成米饭，清香可口，软滑适中，粘而不稠，泠不回生，咀嚼间感觉有一种原始的芳香，满口芬芳如谷神在舞，故又被称为“会跳舞的米”。

　　遮放米的名称都以“毫”字开头，有毫安公、毫安秀等，“毫”字傣语意为祖宗流传下来的米饭。

　　由于生长周期较长、产量较低，遮放贡米曾一度濒临灭绝，2023年，遮放贡米集团从云南省农科院农作物品种资源库找来贡米古老品种12个，作为品种保护和展示，并在遮放贡米核心原产地---允午进行恢复性种植。

　　NO6房县冷水红价格：368元/斤。

　　在湖北十堰的房县沙河乡，生长着一种独特的冷水红米，它已经低调地生长了几百年。然而2023年，这种米被专家认定为胭脂米，消息一经发出，这种当地农民眼中普通的糙米身价立涨，无奈产量极少，市场上高价仍难购得。

　　据当地的乡民介绍，冷水红又叫“黑谷子”、“三伸腰”，谷壳呈黑紫色、米粒呈棕红色，可以回锅3次都不烂，而且还能伸长3倍。因其对生长环境要求极高、培育难度大、产量小，几度险遭灭绝。

　　房县沙河乡冷水红基地位于海拔1200米的高山，并且有天然山泉水灌溉，在山上时常可看到云海、彩虹，而这样得天独厚的天然种植环境如今在我国已经很难找到了。并且冷水红在成长的过程中，不能使用农药、化肥等外援试剂，这对于保证其有机品质，起了关键作用。

　　房县冷水红蒸煮前需浸泡，而蒸熟后的米饭色泽棕红，米粥色泽嫣红，粟香味浓，口感润爽。由于其生长环境苛刻，没有办法扩产，而且营养价值远高于普通大米，开发这种米的公司将价格订为368元/斤，并且表示一分都不能少。

好文探索：全球顶级大米排名，中国有3种上榜，这些大米价格贵到吃不起

　　大米是我们中国人最主要的主食之一，我国的东北云南江浙一带都是大米盛产地区，要说吃大米我国的历史可以说是很悠久的了，但是最近有一个全球大米排行榜引起了网友们的注意，这个榜单是从大米的香气色泽，口感等各方面综合评估的。这些米的价格都是非常昂贵的，一般家庭基本上也不会卖。

　　第一名：御田胭脂米（原产地：中国-河北省-丰南王庄）。

　　这种米的口感Q弹水润，生米外形跟普通大米差不多，长度略长一点，但是颜色是有些泛红。而且身上还有深色的米线。

　　因为煮熟后颜色偏红，形似女人用的胭脂，所以被称为胭脂米。这种米煮熟后有浓浓的香味，深得清朝皇帝的喜爱，所以在当年这种米是宫廷御用贡米。

　　而在《红楼梦》里对它也有过描写。但是这种米现在已经没有大量种植了，唯一还有一个稻田里有在种，而这里的米价格在每公斤4000元左右，就算是想买也买不到了。

　　第二名：遮放贡米（原产地：中国-云南省-于芒市-遮放镇）。

　　这种米在明朝末年最为知名，当年由一位出征将军带入宫中，皇帝吃后十分喜爱，于是将这种米封为贡米。遮放米的口感是香酥松软，热不沾手，冷不回生牙齿咬下去能感受到米在牙齿间舞动。

　　而这种米只在一个很小的村落里面才能种植，而在这个村落里又只有一块2000亩的田能种出最好的遮放米，可见这种米的珍贵。这种米的价格现在在每公斤999元。

　　第三名：泰国香米（原产地：泰国东北部地区）。

　　这里的泰国香米不是我们超市里面买到的几块钱一斤的泰国香米，这个是由泰国**从泰国当地199个品种种挑选出来的它的名称为KDML105，这种米煮熟后有股浓浓的茉莉香，所以也叫茉莉香米。泰国队这种大米的要求十分严格，KDML105大米与其他品种大米混合售卖，KDML105的含量不能低于92%，而且湿度不能超过14%。

　　然而还是有些商家会追求利润大大降低这个标准。

　　第四名：印度香米（原产地：印度喜马拉雅山附近）。

　　印度香米有一股坚果香气，口感与泰国香米不同，这种米更硬，黏度低但是价格却比泰国香米要高，是世界上最贵的大米品种，仅这种大米的出口额一年就有30亿美元，这也是当地农民的主要经济。

　　第五名：美国野米（原产地：美国与加拿大交界处）。

　　这种米不是水稻而是一种美国当地一种水草的种子，野米的颜色不是白色，而是浅黑色，形状两头尖中间圆。它的营养丰富，被美国农业部称为“北方之星”。

　　第六名：尼泊尔岩米（原产地：尼泊尔与中国交界处）。

　　这种米是一种稀有的野生米，它产于海拔很高的岩石边，是一种古老的植物，因为产量极为稀少所以很少人知道这种米。

　　第七名：金芽米（原产地：**）。

　　这种米是目前吉尼斯最贵大米的保持者。这种米煮熟后就能看见中心的麦芽，颜色金黄十分罕见，所以称它为金芽米。

　　这种米的加工十分讲究，口感也继承了**米软糯香甜的特点。

　　第八名：**越光大米（原产地：**新澙县鱼沼）。

　　这种米一直以来都被**评为特**大米，得益于当地得天独厚的环境气候，这种米在**被评为最好吃的大米没有之一。

　　第八名：北海道产七星大米（原产地：**北海道）。

　　这种米相比越光米黏度稍差一点，但是吃起来更清爽但由于它比越光米的产量少所以价格高于越光米。

　　熊本县真是一个可爱的县城，熊本熊就在我们中国出了名，而当地的大米也是出了名，这种大米在**排行第三名，口感香甜软糯，更有特点的是它在包装上也用了熊本熊，明明可以靠实力，却非要卖萌。

　　第十名：响水贡米（原产地：中国黑龙江）。

　　这种米是最早被载入史册的贡米，不同于其它米，由于黑土地的丰富营养，据权威检测，这种米的营养远高于**的越光米，用这种米煮出来的粥更为浓稠，因为它含有丰富的胶原蛋白。

精选问答：

　　1、河南最贵大米？

　　河南最贵的大米是原阳的黄金晴大米，被誉为中国第一米。

　　这种米以晶莹剔透，颗粒饱满，松软而具有弹性赢得了很多国内外客户的好评。原阳县本来就是优质大米的传统产地。早在东汉时期，原阳米已是宫廷专用米，当时人形容这种米的品质为“晶莹剔透、软筋香甜”。原阳县紧邻黄河，为黄河故道盐碱地，自解放后国家引黄灌溉，土地得到黄河水富含的养份滋润，使土质得以彻底改善，更形成了独特的原阳地质。水田种植的水稻既可以得到上层土壤的丰富营养，又可以吸收下层的盐碱补充人体所必须的各种矿物质，同时土壤中的碱份是原阳大米松软可口的主要原因，也是原阳大米的特色。真正的黄金晴大米产量不高，故而弥足珍贵。

　　2、四大名牌大米？

　　泰国香米

　　　　泰国香米全名是“泰国茉莉香米”，它原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。泰国香米在煮饭时会冒出有一股特殊而迷人的香气，这也是其香米名头的。

　　　　胭脂米

　　　　这种米的口感Q弹水润，生米外形跟普通大米差不多，长度略长一点，但是颜色是有些泛红。而且身上还有深色的米线。因为煮熟后颜色偏红，形似女人用的胭脂，所以被称为胭脂米。这种米非常的香，而且颜色大多都呈暗红色，经常食用还有一定的补血功效，不过对生长环境却有着极高的要求，因此数量也是比较稀少的。

　　　　**越光米

　　　　越光米被**评为特**大米，这种米煮出来有很明显的一层油亮，米香特别足，口感上偏粘和甜，十分适口。说吃这种米不用配菜有点夸张，不过单独吃的确是非常香，放冷了之后再次加热也不会受影响，不会“回生”，因此用来做寿司或者饭团这类突出米香味的食物，是很合适的。

　　　　印度香米

　　　　印度香米有一股坚果香气，口感与泰国香米不同，这种米更硬，黏度低但是价格却比泰国香米要高，是世界上最贵的大米品种。这种米的吸水性更好，搭配汤汁的话能保持清爽，不会很腻。煮熟后长度会增加，据说会达到生米的2~3倍。它和泰国香米一样属于籼米，口感也是比较干松的。