银耳和白木耳有区别吗，银耳的功效与作用

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　　中医认为燕窝性平味甘、补中益气、滋阴润肺，具有补肺养阴之功效，主治虚劳咳嗽、咳血等症，燕窝中的燕窝酸、集落**因子帮助免疫细胞增殖分化，提高免疫力，燕窝中的表皮生长因子能促新细胞增殖，美容养颜。

　　燕窝主要成分是金丝燕的唾液，因此带有充足的胶原，燕窝做为药材可以治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症。并且燕窝做为自然滋补食品，男女老幼都可食。

　　燕窝能促进细胞**，美容养颜也就是这个原理，不仅不会**癌细胞，还可以**淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有增强免疫抗菌的功效，保持人体的青春活力。银耳是1种胶原纤维食用菌，带有充足的膳食纤维及多醣体。

　　虽然银耳吃起来口感与燕窝相接近，并且价格亲民许多，但是营养成分可是差之千里。虽然燕窝和银耳大所数的成分相同，但燕窝的主要功能成分燕窝酸是银耳中不带有的，并且燕窝酸十分珍贵，在自然界中只有母初乳中的燕窝酸含量能与燕窝相比。

　　因此银耳代替不了燕窝。

　　银耳能提高肾脏排毒工作能力，起护肝功效。银耳对老年人慢性气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。它也是一种滋养灵丹妙药。

　　其特点是滋养但不油腻。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。

　　是阴虚内热不会受到人参鹿茸等温热滋养的病患的优良滋补品。能避免钙流失，对成长发育十分有利。因为含有硒等营养元素，能提高抗**免疫力。