香椿开花是怎么回事

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　　香椿开花是一种自然现象。花是白色的，通常需要7年以上才能开花结果。

　　由于嫩叶营养丰富，味道鲜美，大多数香椿树失去了开花的基本条件，因此很少开花。

好文探索：香椿树的修剪及管理

　　我国是香椿的原产地。自古以来，我国农村便有在房前屋后、田间地头栽种香椿的传统习惯。

　　椿芽中不但含有较高的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且还含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，是一种色鲜味美、营养价值很高的木本蔬菜。 由于长期散种香椿树管理方式的粗放，严重影响了香椿的产量和品质。

　　现将其修剪及管理技术介绍如下：。

　　1、春剪香椿春季修剪属于造型修剪，一般与椿芽采收同步进行。

　　从香椿栽培后的第2年开始，去掉2年生树梢的顶芽，当年便会萌发出2～3个新芽。如果树干高度合适则可保留新芽，木质化后将成为2～3个侧枝。如果树干高度过高则可将其新芽摘心（不可将芽全部采下），促其下部芽苞萌发出新芽，根据需要的位置保留2～3个萌发的新芽，木质化后成为侧枝。

　　第3年后3个侧枝的顶端又会生出新芽，修剪时去掉3个侧枝的顶芽，当年每个侧枝又会萌生出2～3个新侧芽，木质化后形成新侧枝。这样成形后，每棵树就有6～9个骨干枝。

　　此类树形树干高、枝条大、树冠层面厚、通风采光好、采收面大、产量较稳定。

　　夏剪由于香椿产量、品质主要决定于顶芽的多少，单位面积内的枝条多、顶芽多才能高产，故需对香椿树进行必要的夏季整形和修剪，以促使其形成较多的分枝。夏季修剪一般在6～8月的晴天下午3时左右进行，这样有利伤口愈合，切忌阴天剪枝。

　　在修剪成形后的香椿树上，将生长过强、过高的枝条打顶或截短，以促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部分，形成更多顶芽饱满的短侧枝。

　　冬剪冬季修剪最好在初冬（或晚秋）或早春休眠期进行。疏去1年生过密枝、过弱枝、病虫枝、枯死枝和多年生老枝。

　　修枝的刀斧要锋利，修剪时要紧贴树干由下向上切削，切口要平滑，伤口要小。切忌硬掰、拉伤树皮，影响树木生长发育。

　　4、复壮经过7～8年的采收，当萌芽部位外移到树冠外层、长势变弱、新芽少而瘦弱，说明树头已经老化，应该进行换头更新了。

　　换头一般在春季采芽时进行。方法：从第3年分枝砍枝留茬，也就是砍去第3年以后生的所有枝头。

　　注意第3年的分枝留茬长度应在20～30cm，以利于促发新枝，保持树形完整，树体强健。换头后的当年每个留茬干上都应长出新芽，但修剪过度会造成树体生长不良。

　　如果留茬不足，往往会在第2年骨干枝上长出新芽，使树形变坏。有的复壮只剩下主干，会造成多枝重生，修剪过度还会造成树体死亡。

　　1、保温香椿喜温，适宜在年平均气温8℃～10℃的地区栽培，新栽幼株在-10℃下会受冻枯死， 在北方寒冷地区，冬季应对新栽幼株护干保暖，防止冻伤。

　　2、肥水香椿为前期速生树种，对土壤的适应性较强，但以土层深厚、钙质丰富、肥沃的沙质壤土为最好。

　　香椿吸收氮最多，钾次之，磷最少。每年秋、冬季节可开环沟追施适量腐熟的优质农家肥、草木灰、磷酸氢二铵等。

　　香椿喜湿、不耐旱，干旱时要适当浇水，保持土壤湿润，促进生长发育。水分过多，易徒长，根颈部易腐烂，在多雨季节应注意排水。

　　3、采芽香椿芽生长期短，应吃早、吃鲜、吃嫩。

　　有谚言“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”。采收标准以芽色紫红、芽长10～15cm为宜。

　　采收时应先采顶芽、后采侧芽，若顶芽不采收，则下部侧芽难以生长或生长不良。采芽时应用手齐叶柄基部轻轻摘下。

　　在树体成形后的枝条上采收时，每个骨干枝上必须保留1个强壮的侧芽不能采。换头更新的老树每个枝也必须保留1个强壮的侧芽。

　　高大的树体应上树采收，以免过多伤害骨干枝。手采不到的地方可以用长钩采摘，没保留价值的细枝、弱枝应连枝折断。每年椿芽可采收2～3次。

　　采收后捆成100～200g的小捆，用塑料袋装好、封口，防止失水萎蔫。

　　清除萌蘖香椿根系浅，萌蘖力强，常从根茎部发生很多萌蘖条，既影响主干生长，又消耗养分。 只要主干生长尚好，又不需要分生新的香椿幼苗，就应将所有萌蘖及时全部消除，以保证树体的健壮生长。

　　5、病虫害防治香椿病虫害较少，夏、秋两季易发生叶锈病和白粉病。

　　叶锈病主要为害叶片，夏天叶面呈黄褐色不规则病斑，冬天叶背呈黑色不规则病斑。病株长势缓慢，严重时引起早期落叶。

　　该病由香椿花孢锈菌和香椿多层锈菌通过气流传播侵染所致。白粉病也是主要为害叶片，病叶表面褪绿呈黄白色斑驳状，叶背出现白色粉层斑块，后期形成颗粒状小圆点，变为黑褐色。

　　该病由香椿球针壳真菌孢子借气流传播侵染所致。这两种病害可用500倍粉锈宁液喷雾防治。

精选问答：

　　1、香椿芽开花结果是怎么回事？

　　正常现象，香椿开花是一种自然现象，花呈白色，一般需7年以上才会开花结果。香椿由于嫩叶营养丰富，味道鲜美，嫩叶一长出就被人采食了，以至于绝大多数香椿树失去了开花的基本条件，所以开花现象较少见。一般香椿树的花期是在6-8月，而果期则是在10-12月。以前村里也有一棵香椿树，但是很少见到它结果，也就见到过一次。在很多人的印象中，香椿树是不开花，也不结果的，那是因为很少见。

　　2、香椿开花结籽的原因？

　　1. 生长习性：香椿属于一年生或二年生植物，易于迅速生长和繁殖，而且极耐贫瘠，能适应各种环境。在生长过程中，香椿会根据环境的变化来调节自身的生长情况，包括花开结籽。

　　2. 水分和养分供应：香椿的花芽需要足够的水分和养分才能正常生长，如果水分和养分过多或者过少，就会导致香椿生长异常，花开结籽的概率会增加。

　　3. 气温适应性：香椿非常适应变化多端的环境气温，但是过高或过低的气温也会影响花芽的正常生长，导致花开结籽。

　　4. 植株的老化：随着香椿的年龄的增长，植株的生命力开始逐渐下降，花开结籽的概率也会增加。 在种植香椿时，需要定期将老化、病害等问题严重的植株进行及时更换。

　　 香椿开花结籽的原因是多种因素综合作用的结果。在种植香椿的过程中，需要根据当地的气候、土壤、养分等情况，为植株提供较为适宜的生长环境，这样才能减少花开结籽的概率，提高香椿的产量和品质。