麦鱼干煲汤怎么做

　　这一篇文章会给农资人阐述一下“麦鱼干煲汤怎么做”的内容进行诠释，期望对广大农友有些许帮助，现在让我们一起来看看吧！

　　材料：卖鱼干，猪骨（或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓）绿豆，姜，蜜枣。

　　做法：1把绿豆用清水浸泡，麦鱼干用清水浸泡10分钟。

　　2浸泡的同时进行猪骨（或瘦肉）洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷。

　　4将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火（即小火）煲3个小时后调味即可饮用。

　　附注：在汤滚后一个小时适量搅动一下，以防蜜枣也会粘锅底的。

　　麦鱼是东至县内传统特产，肉嫩味鲜，“里人珍之”(《东流县志·疆里志》，嘉庆二十三年本），可鲜食，也可加工制成麦鱼干。当地网友在当地社区尧舜东至论坛上晒出了制干的方法：将鲜鱼放入锅内，加少许菜油、佐料，用文火烘烤，勤翻动，待呈**取出，曝晒一天即干。

　　麦鱼是东至的特色水产品，东至县对“东至麦鱼”进行深度发掘和品牌塑造，使这一土特产成了一张地方“名片”。沉寂多年的东至麦鱼“游”出深闺，“游”进了市场。

　　将鸡切成小块，和麦鱼一起放在砂锅中。

　　根据自己喜欢的口味配好汤放点油放点盐，熟了就好了。

　　鸡肉+兔肉同食会腹痛。

好文探索：没胃口也可以加强营养--目鱼香菇排骨汤

　　天气热汤是必不可少的，香菇和目鱼一起炖排骨。那味道很是鲜美，也可以换换口味。

　　目鱼的营养价值很高，在夏天没有胃口的时候喝一点目鱼排骨汤有助营养吸收。