黄金大米有什么危害

　　此篇文章会给全国农资人分析一下“黄金大米有什么危害”的内容进行讲授，期待对农友们有所收获，还等什么，快收藏吧！

　　1997-1998年，英国等实验分析发现转基因食品导致某些动物健康异常和种植区域出现异常。英国**资助的研究显示，食用了转基因土豆的老鼠出现了肝脏**早期症状、**发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等异常现象。

　　真相见下文食用安全争议事件4：转基因玉米事件之二。处理数据方法不科学。

　　1997德国农民克劳纳开始种植先正达Bt－176玉米试验田，头三年，玉米长势喜人、毫无虫害，当2023年，他将这种玉米用来喂养母牛时，牛开始剧烈腹泻并停止产**，他总共损失了70头牛。

　　真相克劳纳一共损失了12头**牛，并且7头死在停用转基因饲料之后。

　　他家**牛会死是因为饲料发霉。在西班牙，Bt176至少种植了公顷，西班牙环境部证实从未发现任何吃bt转基因玉米的动物产生明显**或死亡。

　　1998年秋，苏格兰Rowett研究所的普兹泰教授（Pusztai）就在电视上公开宣称，他的实验证明，实验鼠肾脏、胸腺和脾脏生长异常或萎缩或生长不当，脑部萎缩，多个重要器官也遭到破坏，免疫系统变弱。

　　真相见下文食用安全争议事件2：普斯泰（Pusztai）事件，实验结果无法重复。

　　1998年，欧盟国家通过法律，把转基因农产品作业严格限制在实验室环境或封闭区域之内。

　　1999年，美国康耐尔大学的研究者JohnLosey在英国《自然》杂志上发表报告，用涂有转Bt基因玉米花粉的叶片喂养斑蝶，导致44%的幼虫死亡。

　　真相请见下文，生态安全争议事件1：帝王蝶事件。实验室有威胁，田间无问题。

　　2000年到2023年，转基因种植区域发现生态环境出现异常获得更多证实，譬如，转基因玉米品种本身尚未发现异常，但其周围野生生态环境出现异常，而转基因甜菜等品种的野外试验显示其本身和环境都发现异常。

　　为此，美国、加拿大、英国和欧盟国家的**农业部门紧急成立农业生态环境保护工作组，对转基因种植区开始全天候的严密监控措施。

　　2023年先正达研发的转基因Bt-176玉米爆发丑闻，德国黑森州北部农民从1997年开始试种Bt-176玉米，并用作**牛的补充饲料，2000年当农民开始提高该玉米在饲料中的比例后，所有的牛都死了。

　　2023年瑞士联邦技术研究院地球植物学研究所海尔比克教授发现，Bt-176中的用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素，无法分解，最终毒死了**牛。

　　2023年5月22日，英国《独立报》又披露了知名生物技术公司“孟山都”的一份报告，以转基因食品喂养的老鼠出现器官变异和**成份改变的现象。

　　2023年11月16日，澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO）发表的一篇研究报告显示，一项持续4个星期的实验表明，被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症，小白鼠发生过敏反应，并对其他过敏原更加敏感，并据此叫停了历时10年、耗资300万美元的转基因项目。因此类似这种会造成问题的转基因成果都不会被大面积应用，即使耗资巨大也会停掉。

　　真的能拿来应用的都是安全的。

　　2023年，俄罗斯科学院高级神经活动和神经生理研究所科学家伊琳娜艾尔马科娃博士研究发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，是没有食用转基因大豆老鼠死亡率的6倍。

　　2023年，在奥地利**的资助下，泽特克教授及其研究小组对孟都山公司研发的“转基因玉米NK603（抗除草剂）和转基因玉米MON810（Bt抗虫）的杂交品种”进行了实验。在经过长达20周的观察之后，发现转基因产品影响了小鼠的生殖能力。

　　2023年10月和11月，美国《**》等媒体报道，经过长期周密跟踪观察，发现有两种转基因玉米种植导致伤害蝴蝶生存，对生态环境安全的威胁程度已经超出可接受水平。为此，欧盟已经做出了初步决定、禁止该转基因玉米的种子**使用。

　　2023年，法国科学家证实，孟山都公司出产的一种转基因玉米对老鼠肝脏和肾脏具有毒性。

　　2023年12月一期《生物科学国际期刊》上发表的研究结果表明，三种孟山都公司的转基因玉米能让老鼠的肝脏、肾脏和其它器官受损。

　　三种转基因玉米品种，一种设计能抗广谱除草剂（即所谓的Roundup-ready），另外两种含有细菌衍生蛋白质，具有杀虫剂特性。这项研究利用了孟山都自己的原始数据。

　　据中华人民共和国科学技术部官方网站报道，“为把2023年上海世博会办成一届成功、精彩、难忘的世博会，科技部、上海市**联合教育部、中国科学院、中国工程学院等10个部门和单位专门成立世博科技领导小组，启动实施世博科技专项行动，组织和动员全国科技力量和科技资源，开展联合公关，为上海世博会的成功筹办提供科技支撑。”其中，在食品安全方面，已成功开发出了快速检测“食品中的病原体、有毒有害物质、转基因成分”等“多个食品安全检测产品，并已在上海及周边地区检测机构示范使用。

　　科学家已经证明，食用转基因食物会导致后代的生育能力丧失。并且发现实验中食用转基因食物的第三代仓鼠有畸形，嘴里竟然长毛了。转基因食物绝对有害。

　　转基因产品有没有危害一事在科学界，到底是已有定论还是尚存争论。

　　转基因食物之所以出现，是为了解决人类的食品短缺以及营养问题。

　　其实，自古至今，人们一直在与自然合力对植物的基因进行“驯化”，我们挑选那些颗粒饱满、产量高、味道好、更抗旱的种子，长年来的培育与选育，才形成了我们今天食用的大米、土豆、大豆、苹果等，他们与其野生品种的基因已经有很大区别。

　　本质上来说，在转基因食品出现之前，我们的农业活动也是一种“非自然行为”。

　　1994年，第一种转基因食物——贮藏更久的FlavrSavr番茄投放美国市场。2000年，德国科学家印戈·伯特利研发出黄金大米，在水稻中插入了黄水仙的一个基因，水稻就能生成维生素A的前体。

　　因为，全世界每年约200万人因维生素A缺乏而死亡，近50万人因此失明。

　　如今，世界上许多地区的农民已经接受了遗传改良作物，全世界一半以上的大豆都是转基因产物，据估计，美国境内出售的加工食品中约有75%包含转基因产品。

　　至今为止，从未有证据证明转基因食品有任何危害人体的安全问题。

　　但世界上依然有很多转基因反对派，他们认为基因工程扰乱了自然规律，可能给人类健康造成不可预计的后果。

　　个人认为，转基因食品不过是人类非自然行为的冰山一角。

　　人类始终在进行各种各样的科学探索，也有不少前沿科技的发展引起了一定的质疑和恐慌，比如人工智能的发展是否会毁灭人类、基因技术的发展是否会引起基因歧视等等。

　　这是拥抱新事物和变化的时代，人类不可避免地为某些行为付出代价，比如环境破坏、大气污染，但人类不得不得向前发展。况且，任何一种转基因作物在上市之前会经历非常严苛的安全考验，任何一点不安全因素的出现都会导致一种转基因作物不被批准上市。

　　所以，不要给转基因食品冠以各种阴谋与负面的帽子，是否接受仅凭个人选择。

　　农业部批准发放3个转基因大豆生物安全证书。

　　转基因技术安全问题又一次成为人们争论的焦点。特别是针对转基因食品的问题，社会上存在广泛争论。

　　目前国内对转基因食品有着两个截然相反的阵营，一个是认为转基因食品很安全，跟非转基因食品在安全方面没有任何差别，推广转基因作物的种植，可以减少农药、杀虫剂、化肥的使用，降低对环境的污染，同时解决工业生产所带来的众多环境问题。与此形成鲜明对照的是，反对转基因食品的人认为转基因食品可能会造成食品的安全问题。

　　他们担心转基因食品会造**体健康的问题，也可能造成环境方面的问题，一些极端的反对者的言论几乎把转基因食品妖魔化了，认为转基因“灭族灭种”。

　　利用DNA重组技术使人们可以按照预想的目的将外源基因转入受体生物基因中，从而对受体生物醒转进行定向改良。

　　这样的得到的生物即为转基因生物，利用转基因生物生产的食品即是转基因食品。转基因食品与传统食品最大的区别在于它是利用基因工程技术获得，含有理论上可以来源于任何生物的外源基因，使得不同物种基因间由于生殖隔离而形成的界限被完全打破。

　　现阶段全球大面积种植的商业转基因作物主要有两种：耐除草剂作物和抗虫害作物。

　　耐除草剂作物是最常采用的商业转基因技术。

　　通过转基因的手段，可以使作物对有毒化学物质变得不敏感。一般来说，除草剂能抑制植物生长所需要的酶，使得植物无法生产关键的蛋白质，最终造成植物死亡。

　　以全球销量最高的除草剂草甘膦（glyphosate）为例，它能够抑制EPSP合成酶（一种能够催化3-磷酸莽草酸产生EPSP的酶，这一催化步骤是植物合成一些必需氨基酸如色氨酸的关键步骤），使得植物无法生产它需要的蛋白质，最终导致枯萎死亡。如果农作物能够抵抗草甘膦一类的除草剂，这样在使用除草剂的时候就不会担心对农作物的伤害。

　　1980年代，孟山都公司（Monsanto）通过研究发现了一种能够耐受草甘膦的细菌，随后通过科学家们的不断努力，终于将相关基因植入玉米。这样就产生了使用除草剂草甘膦却不影响植物EPSP合成酶工作的作物。

　　虫害每年都会造成农作物大量减产，比如说，如果不采取任何控制措施，全球每年将损失35%的棉花产量。传统的虫害控制是一笔大生意，杀虫剂的**每年会给相关厂商带来数十亿美元的收益。

　　不幸的是，随着时间的推移，害虫会对杀虫剂产生抗性，这样农民就不得不使用更大的剂量。这样农民不但增加了成本，还增加了农产品的安全风险，并使大量有毒化学物质流入到了环境中。

　　那么，如果植物能够自己产生杀虫剂，因大量使用杀虫剂带来的各种问题不就解决了吗这就需要使用转基因技术。科学家研究了许多种手段，现在应用于生产的是一种叫做Bt作物，这种作物植入了苏云金杆菌（Bacillusthuringiensis简称Bt）的基因，因而可以产生苏云金杆菌杀虫剂。

　　苏云金杆菌从20世纪20年代起就用于害虫的防治，是一种微生物杀虫剂。当害虫咬嚼庄稼，同时摄入苏云金杆菌时，这种杀虫菌在生长发育过程中产生芽胞并形成一种蛋白质毒素，可以破坏害虫的消化道，引起食欲减退，行动迟缓、呕吐、腹泻，最终使害虫一命呜呼。

　　这样一来就不用再喷农药了。现在，已有包括烟草、番茄、土豆、棉花、玉米在内的多种作物可以采用这种技术。

　　通过上述两种商业转基因技术改造的作物被称为第一代转基因作物。近年来，已发展出被称为第二代转基因作物的品种，如登上过时代周刊封面，并在中国引起广泛争议的“黄金大米”。

　　第二代转基因技术对作物进行了更为复杂的改造，同时也采取了完全不同的研发模式，但还没有进行大规模商业化生产。增加产量、减轻劳动投入，是农业发展的必然方向。

　　而转基因，是目前最现实可行的途径之一。从长远来看，转基因技术应用于食品生产将不得不是大势所趋。

　　联合国粮农组织评估认为到2050年时，全世界至少需要增产40%的粮食。而在未来的25年内，耕地面积的不断减少，全球气候变化以及生态环境的恶化对食品供应产业的影响是巨大的。

　　世界最主要的三大粮食作物：大米，小麦和玉米的主要生产国都是那些最容易受到气候变化影响的国家，由于极端气候造成减产的事件也不断增多，损失也越来越大。自转基因作物首次商业化以来，已经过去了近二十年，转基因作物大大增了农作物的产量（折合约$98billion），减少了农药的使用（约4亿7千3百万公斤）。

　　从现在转基因技术的应用来看，转基因农作物已经越来越多。全球最大的转基因农作物生产国为美国，然后依次是巴西、阿根廷、加拿大、印度和中国。

　　截止2023年，28个国家种植了转基因作物，总量达到1亿700万公顷。中国种植的转基因作物主要为转基因棉花。

　　如果从食品原料的角度来讲，我国消费最多的为转基因大豆，基本上都为进口。市场上**的大豆油和部分调和油基本上都使用了转基因大豆，主要是益海嘉里旗下的金龙鱼（约占40%市场份额），中粮旗下的福临门（约占30%市场份额）。

　　进口的除大豆以外，还有油菜籽和玉米及相关产品，国内生产的有棉籽油和番木瓜。

　　当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。

　　人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使细菌产生抗药性。

　　对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。

　　科学家们认为外来基因会以一种人们还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

　　转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。

　　由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术。

　　人工转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。

　　具有不确定性。常用的方法和工具包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等。

　　转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内（一般为模式生物，如拟南芥或斑马鱼等），观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。

　　黄金大米，是一种转基因大米具体危害还不清楚转基因植物有可能使啃食的害虫发生变异，无法杀灭转基因食物有可能使人产生变异。

　　曾有一种转基因水果，在试验中给毛虫吃，毛虫居然长出了不该长出的毛，而且遗传给了后代。

　　为什么有人说转基因的东西不能吃。

　　问题一：对转基因食品的看法我自己的看法，仅供参考：。

　　1、有机产品的生产成本远超过普通农产品或转基因食品。如果对转基因食品的安全性存在疑虑，同时钱包能够保证，那选择有机食品无可厚非。。

　　2、有机食品的生产只能满足部分消费者的需求。。

　　3、转基因食品的安全性检测严苛度已经超过其他食品接受过的安全检验，而且还会继续进行下去，对安全性方面的疑虑其实大可不必。。

　　4、目前转基因食品主要是针对降低农药使用（抗草甘膦，BT水稻和抗虫棉等），改善贮藏特性和补充营养物质（黄金大米）这些方面，暂时还没看到有提高口感方面的转基因研究，所以转基因食品的口感和同类非转食品口感不会有什么区别。。

　　问题三：转基因食品国际、国家行动的看法如果转基因食品不符合标准或国家法律法规的规定，要产生法律后果，要对产品或者企业的违法行为进行处理。

　　但是监测是一个什么性质呢法律规定，监测主要是为科学决策、科学监管，更重要的是为食品安全风险评估和标准制定收集数据。所以，我们的风险监测包括污染物、有害因素、食源性**等方面全面的收集，这是一个特点。

　　第二个特点，风险监测范围可能比一般执法抽检的范围大。监督抽检一般按标准进行，有了标准按照标准进行监管。

　　但是风险监测视野更广，有很多监测指标虽然没有标准规定，但为了制定标准的需要，要进行监测安排。这样发现了隐患是不是要采取行动采取行动不外乎两个方面，一个方面完善标准，一个方面采取执法措施。

　　监测是一个前哨，如果需要制定标准，就要提出做风险评估，对危害进行分析，有没有健康影响，纳入标准的程序。如果评估发现有隐患、有健康风险，我们就要请相关部门、监管部门立即采取行动。

　　例如，我们曾发现婴幼儿配方粉中汞异常的问题。国际上婴幼儿配方粉都没有汞这项指标，因为一般不会通过生产环节带入汞。

　　一个方面我们追溯原因，一个方面采取控制措施，所以监管部门责成企业马上召回产品。如果发现有健康隐患，不管有没有标准，我们都要请相关部门共同研究，采取控制措施。

　　风险监测是在科学技术层面上为整个工作提供支撑，为标准制定提供支撑，收集数据等。所以我们刚才给大家通报的是经过研判，相关部门会商以后，2023年风险监测的一个总体的趋势的情况。

　　另外，在昨天食品安全宣传周的分论坛上，食药总局的相关领导也谈到了监测的问题，食药部门参与我们总的监测计划的实施，他们也提到要对监管的食品进行分类，高风险、一般风险、低风险，然后制定监管的一些策略和措施。。

　　问题四：什么是转基因食品它的好处是可以举例子表达自己的观点。

　　关于转基因食品我们能做什么第一个问题，什么是转基因食品，指的是动植物经过基因改造后，用这些动植物来生产出的食品。。

　　第二个问题：转基因食品的好处：1、一般转基因食品所受的农药危害更小。

　　举例：①抗除草剂草甘膦的大豆，一般除草剂残留就极低，整体上远低于非转基因大豆的除草剂残留。②抗虫的转基因玉米或转基因水稻等等，可以大规模减少农药用量，当然其农药残留更低。

　　2、几乎所有的转基因作物大规模集约化种植的成本都远远低于非转基因作物，因此转基因大豆的价格比非转基因大豆更低。①少打农药。

　　②节省人力。这里的第②点好处对我们国家尤为重要，它是集约化种植的前提，也是现在大农业的方向。

　　现在农村年轻一点的全进城打工了，农村留守老人不可能再像他们年轻时一样劳作，因此现在偏僻一点的农村数千亩、上万亩的土地丢荒是必然的。――我国不少地方有农民偷种转基因作物是社会发展的必然，谁也阻挡不了。

　　3、国外的转基因油菜籽大多数是低芥酸的，而国内的非转基因的油菜籽大多数是高芥酸的。是个人都知道芥酸对人的健康明确有害。

　　4、阿根廷等国由于放开转基因作物的种植，使其农业的收入迅速提高，成为典型的农产品出口国。5、2023年11月美国批准转基因鲑鱼可以商业化养殖，并明确允许转基因鲑鱼及其加工品可以作为美国人的食物，不仅仅是作鱼粉。

　　―――这是世界上第一个商业化养殖的转基因动物。别相信“美国人不吃转基因食物”那样的低级谣言。

　　第三个问题：现在转基因谣言满天飞，别信谣、别传谣。我国不允许转基因作物非法种植，要求转基因食品必须标注。

　　但转基因作物有那么多确确实实的好处存在，就导致了非法种植一定会有，不标注偷偷卖一定存在，就如同国家禁止官员**一样，谁能真正禁止得了这不是国家政策的错误。。

　　－－―――万年山野生灵芝――－－为您精心回答，望采纳为最佳答案。。

　　问题五：请谈一谈你对转基因食品的看法与认识转基因食品还存在很多争议，有的获得认同，但大多被否定，今年美国FAD就批准了转基因土豆和苹果上市。

　　（河南省干细胞库伊伊）。

　　问题六：对转基因食品的看法我自己的看法，仅供参考：。

　　1、有机产品的生产成本远超过普通农产品或转基因食品。如果对转基因食品的安全性存在疑虑，同时钱包能够保证，那选择有机食品无可厚非。。

　　2、有机食品的生产只能满足部分消费者的需求。。

　　3、转基因食品的安全性检测严苛度已经超过其他食品接受过的安全检验，而且还会继续进行下去，对安全性方面的疑虑其实大可不必。。

　　4、目前转基因食品主要是针对降低农药使用（抗草甘膦，BT水稻和抗虫棉等），改善贮藏特性和补充营养物质（黄金大米）这些方面，暂时还没看到有提高口感方面的转基因研究，所以转基因食品的口感和同类非转食品口感不会有什么区别。。

　　问题七：转基因食品国际、国家行动的看法如果转基因食品不符合标准或国家法律法规的规定，要产生法律后果，要对产品或者企业的违法行为进行处理。

　　但是监测是一个什么性质呢法律规定，监测主要是为科学决策、科学监管，更重要的是为食品安全风险评估和标准制定收集数据。所以，我们的风险监测包括污染物、有害因素、食源性**等方面全面的收集，这是一个特点。

　　第二个特点，风险监测范围可能比一般执法抽检的范围大。监督抽检一般按标准进行，有了标准按照标准进行监管。

　　但是风险监测视野更广，有很多监测指标虽然没有标准规定，但为了制定标准的需要，要进行监测安排。这样发现了隐患是不是要采取行动采取行动不外乎两个方面，一个方面完善标准，一个方面采取执法措施。

　　监测是一个前哨，如果需要制定标准，就要提出做风险评估，对危害进行分析，有没有健康影响，纳入标准的程序。如果评估发现有隐患、有健康风险，我们就要请相关部门、监管部门立即采取行动。

　　例如，我们曾发现婴幼儿配方粉中汞异常的问题。国际上婴幼儿配方粉都没有汞这项指标，因为一般不会通过生产环节带入汞。

　　一个方面我们追溯原因，一个方面采取控制措施，所以监管部门责成企业马上召回产品。如果发现有健康隐患，不管有没有标准，我们都要请相关部门共同研究，采取控制措施。

　　风险监测是在科学技术层面上为整个工作提供支撑，为标准制定提供支撑，收集数据等。所以我们刚才给大家通报的是经过研判，相关部门会商以后，2023年风险监测的一个总体的趋势的情况。

　　另外，在昨天食品安全宣传周的分论坛上，食药总局的相关领导也谈到了监测的问题，食药部门参与我们总的监测计划的实施，他们也提到要对监管的食品进行分类，高风险、一般风险、低风险，然后制定监管的一些策略和措施。。

　　问题八：你对转基因食品持什么态度具体一点多谢了1、理论上，转基因食品比传统食品更安全。

　　因为传统食品的培育是在人类对基因未知的情况下发生的，包括杂交，比如粒大了，产量高了，但粒大量高的基因变化背后是否同时存在着更大的风险，多少年来，一直不知道。但是转基因是在了解基因的情况下更加精确的调控，这比在未知的情况下培育要安全得多。

　　2、某类转基因作物具有抗虫害功能，这同样提高了安全性，比如玉米被虫啃过之后，表皮被破坏，极易被黄曲霉感染，而抗虫害的玉米解决了易霉变问题，从而减少黄曲霉等致癌物进入实物链的可能，降低了**发病率，保障粮食安全，大大减少粮食储存损失。。

　　3、转基因也是一种技术，所有的技术的研究都需要经费，推广转基因粮，可以将转基因的收益用于转基因的进一步研究。

　　如果推广的全是国外的，这一部分的利益就得不到了。但是反转基因反的不只是国外的，还有国内的。

　　所以反转本质上是对科学进步的一种阻碍，只不过阻碍的不是外国，而是本国。而转基因技术可以说是未来生物技术的必然发展方向，落后了，必将在这个领域受制于人。

　　咱们可以科幻一下，未来百年之后，对于那些类地行星要想进行地表改造，变得更适合人类生存，首先进行的就是生物改造，而转基因无疑是最有效率的生物改造手段。如果全世界只有美国有这个技术，你可以想像这个后果……。

　　4、推广转基因粮对于中国来说，不是为了粮食不够吃，更多的是为了将高科技产品用于民众。

　　比如美国从来不缺粮，但他们的玉米90%是转基因。。

　　推广转基因的好处不只这些，比如抗倒伏啊（植物茎杆不易折断，提高存活率，间接提高产量）、改变花色（彩色棉花）、荧光植被（种植在马路边上，减少路灯使用量，这个好处不用多说了吧）、增加营养成分（如前段时间的黄金大米事件）、疫苗（百日咳基因工程疫苗、狂犬病基因工程灭活疫苗、肠道病毒71型基因工程疫苗、产肠毒素大肠杆菌基因工程疫苗、轮状病基因工程疫苗、AsiaⅠ型口蹄疫病毒(FMDV)的感染表位重组蛋白疫苗、弓形虫基因工程疫苗、肠出血性大肠杆菌基因工程疫苗等等）、……。

　　转基因的大量使用是未来发展的必然趋势，挡是挡不住的。

　　当然一些人士担忧其中的安全性也是情有可原的，只不过如果转基因食品也担心的话，那么传统食品就更值得担心了，毕竟连精确可控的作物培育都不放心，那模糊无知的培育方法岂有必然的令人放心的道理。

　　你不愿意吃转基因食品，但转基因无处不在，XXX牌的食用调和油瓶身上用很小的几乎看不到的小字标着：大豆油由转基因大豆提炼，菜籽油由转基因油菜籽提炼，可想而知，在中国有多少人已经吃了由转基因大豆提炼的油。

　　几乎所有木瓜都是转基因，不仅在国内是这样，在世界其他国家和地区，也是一样，几乎都是转基因木瓜，许多品牌的面包、饼干、薯片、蛋糕、巧克力、番茄酱、酸**、**酪等或多或少都含有转基因成分。

　　听听官方怎么说吧，农业部今天表示，转基因是传统育种技术的延伸发展，安全性是可控有保证的。

　　经过安全评价批准的转基因食品除了增加人们预期的抗虫抗旱等功能以外，并不增加额外风险，目前世界上没有发现一例被证实的转基因食品安全性问题。

　　言外之意就是说：都别谣传了，转基因食品安全性有保证，很环保，可以吃的，一科学家建议国家把支持转基因的专家和家属都**在一个省市，每天只许吃转基因食品，20年后确定无事后再在全国推广，支持的请大家点赞。

　　只有这样，我们普通老百姓才能放心的吃转基因食品吧，假如中国只种植“纯天然”有机食品，不光粮食要涨价，肉类同样要涨价，40元一斤的有机土鸡肉，普通工薪族一个月能得吃几次。

　　**时代中国几乎没有化工产业，造不出农药化肥，全国生产的都是“纯天然”有机食品，只可惜喂不饱全国人民。

　　真实的转基因并没有那么可怕，即使想那么可怕，目前的技术也还达不到，因为我们能用的都是自然界里面存在的基因，都是来自于我们已知的生物体。

　　假如我们吃了转基因的植物所生产的食品会发生什么情况如果转进去的蛋白质在作为食物的部位（种子、果实、叶，或者花等）表达的话，我们会吃到这个蛋白质。

　　大多数蛋白质在我们的胃里就分解成氨基酸被回收使用，是必要的营养，如果这个蛋白质生存下来的话，它能不能让我们生病呢最常见的一种病是过敏。

　　我们身体的免疫系统发现这个外来物后会有免疫反应来消灭它，如果反应过头的话，就引起了过敏反应，我们许多食物过敏就是这样来的，食物过敏是可避免、可预防、可治疗。

　　但也不可能是绝对安全的，世界上没有绝对安全的东西，任何化合物都可以是毒药，关键是剂量问题，例如水喝过多了就会破坏电解质在体内的正常平衡从而可能导致中毒死亡。

　　萝卜白菜，各有所爱，不排斥农业技术和转基因食品的消费者，爱买什么就买什么，说真的，转基因的危害未必会比雾霾、农药、食品添加剂强。

　　要让我们接受转基因食品，最重要的一点是食品安全要保证，中国的商贩为了利益转基因食品不让人看见，写得很小，有的干脆就不表明，忽悠农民，关键是我们有没有选择权，中国做不到美国欧洲的惩处力度。

　　别的不说，这么多年过去，“地沟油鉴别**”仍停留在民间偏方的阶段，此时奢谈“食品最安全”，难免遭遇“心太大”的质疑。

　　只要每天离不开吃吃喝喝，民众就每天会面对食品安全风险，从来“道高一尺魔高一丈”，保障食品安全仍然任重道远。

　　现在什么都不能相信，作为一个中国人，我感觉我已经是百毒不侵，免疫力都很强了，如何让“盘中餐”更令人放心，是一个绝不容忽视的重要问题。

好文探索：黄金大米是什么？可能造成什么危害？

　　点击GoldenRiceProject项目页面，里面详细介绍了这种转基因大米的最初研发过程，指出苏黎世瑞士联邦理工学院的IngoPotrykus教授和PeterBeyer（分别为育种专家和分子生物学家）是这一大米作用机制的创始人，在2000年，这种大米产权相关人员与Syngenta农业公司建立了合作关系，从而开始了田间试验等进一步研究。Syngenta公司（先正达公司）是瑞士农业化工巨头，他们研发了此大米，并于2023年在美国进行试验。

　　研发公司称此大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收，而缺乏维生素A可能导致夜盲症。目前先正达公司否认参与了上述论文的研究。

　　第一代“黄金大米”2000年问世，使用了来自黄水仙的基因，其中胡萝卜素含量为每克大米约含1.6毫克，为淡**。第二代“黄金大米”于2023年问世，使用玉米中的对应基因培育出来，主要是通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中而获得，为金**。

　　胡萝卜素是合成维生素A的材料，人体只能通过吸收胡萝卜素来合成维生素A，在普通大米里面，维生素A或者胡萝卜素的含量为零，通过自然杂交的途径无法让大米富含维生素。因为杂交需要一个母本里面拥有我们需要的性状， 直到现在农业学家们都没有找到任何一种含有维生素A或者胡萝卜素的水稻可以做为育种母本，因此采用了转基因的方法。

　　胡萝卜素在植物体内的合成路线共包含6个元素：IPP/DMAPP异构酶，GGPP合成酶，八氢番茄红素合成酶，八氢番茄红素脱氢酶，ζ-胡萝卜素脱氢酶和番茄红素α-β-环化酶。由于水稻中本身具有IPP/DMAPP异构酶和GGPP合成酶，因此研究人员需要将后面四个转入水稻中。

　　研究人员从黄水仙daffodils的花朵中获取了八氢番茄红素合成酶和番茄红素α-β-环化酶，这些元素具有调控花朵颜色的作用，又从土壤细菌欧欧文氏菌（E。Salicis）中获得了细菌胡萝卜脱氢酶，主要用于将八氢番茄红素转化为番茄红素。

　　这样就产生了第一代黄金大米。

　　之后为了增加胡萝卜素的含量，研究人员发现黄水仙的八氢番茄红素合成酶不利于胡萝卜素的生成，因此采用了来自玉米的八氢番茄红素合成酶，培育出了第二代。

　　在这些过程中，引入水稻的外来基因除了上述的合成胡萝卜素的基因以外，还有作为载体的agrobacteriumtumefaciens（根癌农杆菌），农杆菌介导的遗传转化目前在植物转基因研究中应用广泛。