牛有几个胃，各有什么功用？

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　　1瘤胃：(1)暂时贮存饲料(2)微生物发酵。

　　2蜂巢胃：蜂巢胃的主要功能如同筛子，随著饲料吃进去的重物，如钉子和铁丝，都存在其中。

　　3重瓣胃：重瓣胃是第三个胃，其内表面排列有组织状的皱褶。对重瓣胃的作用还不十分清楚，一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料。

　　4皱胃：牛的皱胃也称为真胃。其功能与单胃动物的胃相同，分泌消化液，使食糜变湿。

　　真胃的消化液内含有酶，能消化部分蛋白质，基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉。

　　别名：百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。

　　瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。

　　广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。

　　2023年12月，广东顺德警方查获了毒牛百叶近4000斤。黑作坊老板自曝，氢氧化钠可以让牛百叶加重，1斤可以浸泡成2斤，甚至3到5斤，双氧水让牛百叶卖相更好，而两者都是有毒物品。

　　黑心商贩自己从来不吃，因为太毒，他们自己都怕。

　　牛百叶-百度百科牛-百度百科。

　　牛的胃由4个胃室组成，即瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。

　　“瘤胃”的主要功能是贮存饲料和微生物发酵，可以帮助降解纤维物质能力，促消化。

　　“网胃”的主要功能如同筛子，牛在吃草的时候，难免会吃进铁丝、钉子等，网胃主要起到过滤的作用。

　　牛的四个胃分别叫瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。

　　瘤胃是牛4个胃中的第一胃，亦称为“草肚”，对纤维物质具有非常强的降解能力，其大部分位于腹腔左侧，几乎占据整个左侧腹腔，少部分位于腹腔右侧。

　　瘤胃作为牛及其他反刍动物特有的消化器官，在其消化过程中有着重要的作用，只有充分了解其特性及功能才能把牛养好。

　　网胃也称“蜂巢胃”或“金钱肚”等，其位于瘤胃前部，实际上瘤胃和网胃并不完全分开，因此饲料（特别是颗粒饲料或其他较硬的饲料）可以自由的在两者之间进行移动。

　　网胃上有蜂窝状组织，其功能就像筛子一样，牛吃进的重物，例如石子、钉子、铁丝等便会存在里面。

　　瓣胃也称“重瓣胃”或“百叶”，是牛的第三个胃，位于腹腔前部右侧，前通网胃，后接皱胃，具有承上启下的作用。

　　瓣胃表面黏膜面形成许多大小不等的叶瓣，其主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎，并将较稀的部分输送到皱胃，同时吸收大量水分和酸。

　　皱胃通常被称为“真胃”，是牛的第四个胃，也是唯一具有消化腺体，可分泌消化酶的胃，具有真正意义上的消化。

　　皱胃可以消化吸收部分蛋白质，但基本上不消化吸收脂肪、纤维素及淀粉。

　　牛有4个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃。

　　其中瘤胃中含有消化腺体，能消化饲料，是牛的第一个胃，网胃是牛体内的筛子，会过滤掉无法消化的物体，瓣胃能吸收饲料中的水分，而皱胃会吸收饲料中的养分，为牛的活动提供营养。

　　对于大多数动物来说，胃部难以吸收植物中的营养，导致能从植物中获取的营养非常有限。