如何用色谱法分析农药残留含量

说明气相色谱法测定残留农药的基本原理。如何定性及定量

1、定性分析，是利用保留时间定性，这是最常用、最简单的办法。理论和实验结果都表明，对于一定的色谱仪和一定的操作条件，每一种物质都有一个确定的保留时间。这样，对于某一指定的气相色谱仪，在一定的的操作条件下测出各种已知物的保留时间，然后把被测时间和已知物相比较，一般情况下，保留时间相同的就是相同的组分。

2、归一化法：如果试样中所有组分均能流出色谱柱，并在检测器上都有响应信号，都能出现色谱峰，可用此法计算各待测组分的含量。 内标法：在试样中加入一定量的纯物质作为内标物来测定组分的含量。

3、质谱法（MS）是一种新型的农药残留检测方法，具有高灵敏度、高特异性、准确度好等优点。MS仪器价格较高，操作复杂，但可以为农药残留检测提供更准确的结果。酶抑制法是一种基于生物酶活性变化原理的农药残留检测方法，具有快速、简便、低成本等优点。 酶抑制法的灵敏度和特异性相对较低，受样品基质影响较大。

4、气相色谱不适合难于气化、热稳定性差、极性强的农药残留的分析，高效液相色谱就成为农药残留不可或缺的分析手段。气相色谱一质谱联用 气相色谱-质谱联用技术，抗干扰能力强，可以一次性完成待测物的定性、定量工作，已成为有机磷农药残留分析的最佳手段之一，已是国内外研究者最为常用的手段。

5、农药残留检测仪原理 在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。

6、农药残留的前处理及检测 样品前处理 以往的提取和净化方法基本上是加入乙腈后用高速组织匀浆后静止或离心，取上清液浓缩后用固相萃取柱净化，上机测定。目前应用比较多的前处理方法是QuEChERS 方法，其原理是分散固相萃取，减少了浓缩步骤。

如何测定蔬菜的农药残留量和大气中的二恶英含量

1、通过观察食品的外观和质地，可以初步判断是否存在农药残留。如果发现食品表面有明显的斑点或者腐烂现象，可能是因为农药残留导致的。水洗法 将食品放入清水中浸泡一段时间，然后观察水的颜色和悬浮物。如果水变色或者有大量悬浮物，可能是因为食品中存在农药残留。试纸法 试纸法是一种简单的快速检测方法。

2、如何测定蔬菜的农药残留量和大气中的二恶英含量呢？就需要用到微量和痕量分析技术进行测定。微量、痕量就是样品中能被分析仪器检测出来的非常微量的成分的质量，其含义也随着分析技术的发展而不断变化。一般地，克级组分为常量，1g样品中含有毫克级的组分被称为微量，1g样品中含有微克级的组分被称为是痕量。

3、我国蔬菜中农药残留检测标准方法的方法质量控制按照农业部2386号公告《农药残留检测方法国家标准编制指南》附录A中方法性能与质量控制部分进行。包括方法的提取效果、方法的特异性、标准工作曲线、正确度、精密度(包括重复性和再现性)、定量限、验证试验。

4、观察外观：农药残留量超标的蔬菜往往外观不佳，质量较差，可能有斑点、裂口、萎缩等症状。气味：有些农药会对蔬菜产生异味，如香蕉腥味等。如果闻到了类似异味，最好别购买。漂白试验：把蔬菜放入漂白水中，如果颜色立刻变浅，则有可能含有较高的农药残留。

5、该仪器主要检测蔬菜中可能含有的有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留量，可在短时间内检测出被测样品中的农药残留量。农药残留量是否符合相关标准。

6、以往农药残留检测过程缓慢，检测结果精确率不高，整个市场不完善。随着科学技术的开展，如今有了农药残留快速测定仪，能够快速检测农药残留的含量，使农药残留呈现出原来的样子。农药残留快速测定仪也合适在农贸市场、监测站以及蔬菜水果加工企业中的应用，是十分值得推广和使用的一种方法。

农药残留物的分析方法

1、去皮法。蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。储存法。

2、301App 把蚊子幼虫放进百农思达农药里，农药能把幼虫杀死吗？ 239-- 1App 国产堆肥品牌 《黑土客》 堆肥 是认真的！ 已经成功挑战纸巾 、剩菜进行堆肥！原来堆肥也是挺简单的，每天把湿垃圾处理掉也是挺解压。

3、QuEChERS 方法是由美国农业部农业研究服务中心的 Anastassiades M.等人在200年开发的一种快速、简便、价格低廉的预处理方法，可实现农药多残留物的分析。

4、通过实验比较分析，认为采用乙腈作为提取液时提取效果较好。徐陆妹等[4]、张贵群等[5]也认为乙腈的提取效果好。虽然在氮吹浓缩时，乙腈所需时间比丙酮稍长，但是对于毒死蜱来说，乙腈的提取效果要比丙酮好一些。

5、ELISA是利用抗原与抗体的特异性、可逆性结合反应为基础的检测方法，其检测水平可达ng甚至pg级。ELISA广泛应用于食品中农药残留如有机磷农药、有机氯农药、除草剂、氨基甲酸酯类农药、兽药残留(如氯霉素)、真菌毒素等的分析检测上。

6、ELISA是利用抗原与抗体的特异性、可逆性结合反应为基础的检测方法，其检测水平可达ng甚至pg级。ELISA广泛应用于食品中农药残留如有机磷农药、有机氯农药、除草剂、氨基甲酸酯类农药、兽药残留(如氯霉素)、真菌毒素等的分析检测上。

水果中农药残留残留怎么应用气相色谱检测

1、样品中有机磷农药残留量用有机溶剂提取，再经液液分配和凝结净化等步骤除去干扰物，用气相色谱氮磷检测器(NPD)或火焰光度检测器(FPD)检测，根据色谱峰的保留时间定性，外标法定量。 4试剂与材料 1载气和辅助气体 1载气：氮气，纯度≥999%。 燃气：氢气。 3助燃气：空气。

2、摘要：本实验依据 AOAC 2000和 EN -2024，采用 QuEChERS 结合气相色谱串连 ECD检测器(GC-ECD)建立了橙子中 1种有机氯农药的分析方法。样品经 MAS-Q 提取包辅助 1%的酸化乙腈提取，MAS-Q 净化管净化，DA-5MS 毛细管柱分离，ECD 检测器检测，外标法定量，取得了较好的实验结果。

3、气相色谱-串联质谱法是一种将气相色谱的高效分离能力与质谱的精确鉴定能力相结合的检测方法。实验中，样品中的乙烯利在高温下被汽化，通过色谱柱分离后进入质谱仪。质谱仪根据乙烯利的分子量和离子化特性进行检测，通过离子信号的强度对乙烯利进行定量分析。

4、进行农残检测前，首先需要把土壤、水、蔬菜或水果等需要检测的样品通过特定的前处理方法进行提取，把农药残留物提取到一定体积的有机溶剂中，使用气相色谱仪对其进行检测。

5、以苹果为例，应用一种新颖的样品处理方法，首先用四氯化碳提取水果中的咪鲜胺物质，然后使用气相色谱法来检测提取物中的残留物量，以及进行定量分析。研究结果表明，该方法可有效、准确地对水果中的咪鲜胺残留量进行测量。

6、仪器：气相色谱仪，附有火焰光度离子化检测器(FPD)。 操作方法： 试样的制备：取粮食样品经粉碎机粉碎，过20目筛制成粮食试样;取水果、蔬菜样品洗净、晾干、去掉非可食部分后制成待分析试样。 制取：试样置于烧杯中，加入水和丙酮，用组织捣碎机提取，匀浆液经布氏漏斗减压抽滤。用丙酮和二氯甲烷萃取。

农药残留色谱检测法介绍

1、高效液相色谱法在农药残留分析的应用越来越广泛，是因为高效液相色谱法能适合分析沸点高而不太容易汽化、热不稳定和强极性农药及其代谢产物；且可以与柱前提取、纯化及柱后荧光衍生化反应和质谱等联用，易实现分析自动化；同时一些新型检测器的问世在一定程度上提高了高效液相色谱法的检测灵敏度。

2、照农药残留量测定法(中国药典2024年版四部通则 234第四法液相色谱-串联质谱法测定。 色谱条件色谱柱：Thermo Hypersil GOLD aQ C-1(150mm×1mm，μm);流动相： 流动相A为乙腈：，流动相B为含1%甲酸和10mmol/L甲酸铵的水溶液，具体见表1。流速：30μl/min;柱温为30℃，进样量5μl。

3、在测定农药残留技术中，气相色谱法具有样品用量少、分离效率高、分析速度快、选择性好、灵敏度高等特点，是一种重要的分析方法。

4、色谱法是目前农药残留检测中应用最广泛的一种方法，包括气相色谱、液相色谱以及超高效液相色谱等。这些方法具有灵敏度高、准确度高、重现性好、能够同时检测多种农药、同时也可以定量分析等优点。 质谱法 质谱法是一种快速、准确、灵敏的检测方法。

5、农药残留的提取操作方法 振荡漂洗法 将待测样品浸泡于提取溶剂中，若有必要可加以振荡以加速扩散，适用于附着在样品表面的农药以及叶类样品中的非内吸性农药。

6、气相色谱(GC)法 随着现代仪器分析办法的进展，气相色谱法已成为目前典型的，应用最广泛的仪器分析办法之一。在农药测定方面的应用主要是从20世纪60年月开头的，可以这样认为，因为气相色谱的应用，特殊是高敏捷度的挑选性检测仪器的应用，农药残留量的测定水平提高到了一个新的台阶。

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