芥菜具有什么特点

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　　芥末植物高30-150cm，幼茎和叶片有刺毛和辛辣的味道。其基生叶为宽卵形至倒卵形，长约15-35cm，顶部为圆钝，基部为楔形。茎下叶较小，边缘缺失，茎上叶为披针形，边缘不明显。

精选问答：

　　1、芥菜汉沽叫什么？

　　1、汉沽叫芥菜又叫挂菜、盖菜,是十字花科一年生草本植物,株高在1.5米左右,其花期在每年的3-5月份,果实在5-6月份生长成熟,芥菜的变种较多,最为常见的是雪里红、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜。

　　2、芥菜是十字花科的一种草本植物，它的高度可以是长到1.5米左右，并且芥菜的叶片边缘会带有一些不规则的锯齿。除此之外，芥菜又叫雪菜，也就是人们常说的雪里蕻，是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜。

　　2、芥菜疙瘩是辣根吗？

　　不是辣根。芥菜疙瘩是芥菜的一个变种，俗称辣疙瘩、芥菜疙瘩、大头菜、头菜、冲菜等，为十字花科芸薹属二年生草本植物。它质地紧密，水分少，纤维多，有强烈的的芥辣味并稍带苦味，是我国主要的加工蔬菜品种之一，可加工腌制成咸头菜、酸头菜、水头菜、酸辣头菜等，风味各异，质脆可口，叶茎兼食，耐贮运，可周年上市及出口。随着国人生活水平的提高，人们对农产品质量的安全意识日益增强。

　　采用有机方式种植根用芥菜，具有品质好、产量高、无污染等优点，正好迎合了人们的需求。 种植有机根用芥菜具有良好的发展前景，值得发展和推广。