冰凌花怎样食用

冰凌花怎样食用

鲜食冰凌花

冰凌花的花瓣可以生吃，口感清脆，十分爽口。但是需要注意的是，一定要选择没有施过农药的花朵，而且要在花瓣还未完全展开时采摘，这样口感更佳。冰凌花还可以加入沙拉中，增添颜色和口感。

炒食冰凌花

除了鲜食，冰凌花还可以炒着吃。具体做法是先将冰凌花花瓣洗净，沥干水分备用。然后热锅凉油，放入花瓣煸炒，加入盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。这样炒出来的冰凌花花瓣口感鲜美，香气四溢，是一道非常适合夏天食用的小吃。

泡茶喝

冰凌花还可以用来泡茶喝，具有清热解毒、降火生津的功效。泡冰凌花茶的时候，可以将花瓣放入茶杯中，用沸水冲泡即可。如果喜欢口感清淡的，可以加入少量蜜糖或柠檬汁。

拓展百科知识

冰凌花的功效与作用

冰凌花是一种常见的中药材，具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴、利尿通淋等功效。主要适用于热病、咳嗽、口渴、淋病等症状的治疗。冰凌花还可以清热解毒、化痰止咳、降血压、降血脂等，对于防治心脑血管疾病、肝炎、肝硬化等有一定的辅助治疗作用。

冰凌花的营养价值

冰凌花富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾、镁、钙等。其中，维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以帮助身体清除自由基，预防各种疾病。钾、镁、钙等矿物质对于维持身体正常的生理功能也有着重要的作用。

参考来源：

《中药大辞典》

《食品营养成分手册》

相关问答拓展:

主料：面粉500克、猪肉400克、洋葱2个

辅料：油2汤匙、盐10克、鸡粉5克、胡椒粉2克、白糖2克、生抽1汤匙、姜适量

制作方法：

步骤1

面粉加60%左右清水和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟。

步骤2

猪肉用料理机打成肉馅。

步骤3

洋葱切碎。

步骤4

姜切末。

步骤5

肉馅中加盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、姜，调味。

步骤6

将其拌匀，加生抽。

步骤7

搅拌均匀后，加入花生油拌匀。

步骤8

加入洋葱碎。

步骤9

拌匀后即可使用。

步骤10

把饧发好的面团，下成面剂。

步骤11

擀成中间厚，转圈薄的面皮。

步骤12

取一个面皮，放入馅料。

步骤13

把上面捏紧，两头留口，即成生坯。

步骤14

依次做完即可。

步骤15

电饼铛烧热，放入生坯。

步骤16

浇入清水，盖盖烙制。

步骤17

烙制8分钟左右

步骤18

水分蒸发干。

步骤19

出锅装盘，即可上桌。

在东北各省可以人工种植。

由于它适合生长极其寒冷的环境下，因此除了东北其它地区均无它的影子。冰凌花又称为“福寿草”，由于它开花都是冬季或春初时，每次开花都是顶冰而出，故名“冰凌花”。

这种花一般生长草地、灌丛之中，只在寒冷季节盛开，特别是下雪天、地面结冰时，这时候他们才会偷偷摸摸的破冰而出。

冰草和其他蔬菜不同，它的特点是叶面和茎上生有大量大型泡状细胞，里面有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草。

而冰草表面的冰晶实际上是天然的植物盐囊，里面含有天然的植物盐，吃起来有点淡淡的咸味，完全不用再放盐了。

冰凌时代冰淇淋很好吃，我和同事们都喜欢去店里边吃边聊，粉粉的风格别提多喜欢了，重点是口味独特。