大田莲藕种植技术

大田莲藕对土壤的要求比较高，其生长所需的土壤应该是肥沃、富含有机质的淤泥土。同时，土壤的PH值应该在6.5-7.5之间，这样有利于大田莲藕的生长和发育。

大田莲藕是水生植物，其生长所需的水质应该是清洁、无污染的水。如果水质存在问题，不仅会影响大田莲藕的生长，还会影响莲藕的品质。

大田莲藕的播种时间应该在3月下旬至4月上旬，这个时候气温适宜，有利于莲藕的生长。同时，在播种之前，需要将土壤进行深翻，这样有利于莲藕的生长和发育。

大田莲藕的施肥方法比较简单，一般在播种之后，每隔10天左右施一次肥。施肥的时候，可以使用有机肥或者化肥，但是不要过量施肥，以免对莲藕的生长产生不良影响。

大田莲藕容易受到病虫害的侵袭，一旦发现病虫害，应该及时采取措施进行防治。常见的病虫害有莲藕蛾、莲藕象、莲藕锈病等，可以采用喷洒农药、手工捕捉等方式进行防治。

1.大田莲藕的营养价值非常高，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、维生素B1、B2等营养成分。

2.大田莲藕是一种优质的水生植物，其种植面积在全国范围内非常广泛，尤其是在江南地区。

3.大田莲藕的种植和养护技术比较简单，只要掌握了相关的技术，就可以获得不错的收益。

《中国现代农业技术大全》

相关问答拓展:

莲藕生长和发芽的时间会受到很多因素的影响，例如气温、光照、土壤湿度和质地等等。如果今年莲藕还没发芽，可能是由于以下原因之一：

1.气温过低。莲藕需要温暖的环境才能快速发芽，冷气固定会延迟发芽时间或直接导致不发芽。

2.土壤质地不合适。莲藕需要松软、排水良好的土壤，不适合在土质过于粘重湿润的环境下生长。当含水量过高或不适合的土质存在时，莲藕可能无法及时吸收氧气及养分从而影响发芽。

3.光照不足。阳光充足是莲藕发芽和生长的必要条件之一。如果种植的环境不够光照充足，可能会导致莲藕延迟或不发芽。

如果您在上述因素中排除了一部分问题后，莲藕还没有发芽的话，那么您可以在翻动一下莲藕表面，看看有没有可疑的生物或病菌影响其生长，如有可能您需要通过改善土地环境或使用一些合适的防治工具来帮助其发芽。

　　一、莲蓬怎样种植？

　　1、莲蓬需要在池塘中种植，所以，我们要选择好种植的池塘，要确保有充足的的水，如果池塘干枯，那么种植的莲蓬也会枯萎的。选择合适的莲蓬品种，购买优质的种子，种子要挑选个大饱满、没有病虫害的，然后直接用种子种植即可。

　　2、莲蓬也可以用莲藕种植，就是用带有小芽尖的藕段直接买入池塘的淤泥中。莲蓬在初期长得很快，在生长期要根据情况合理施肥，这样莲蓬的茎叶生长更加健壮，开花效果更好，结出的莲蓬也会比较大。

　　二、水果莲蓬种植技术

　　1、种子处理

　　水果莲蓬是用一种莲子来种植的，因为莲子本身的外壳坚硬，所以在种植前要将种子处理一下，先将莲子有小凹点的那一端用钳子夹破一个小口，这样方便莲子发芽，如果不进行处理，莲子种植以后很难发芽、展叶。将种子放在盛有水的容器中浸泡，保持温度适宜，大约1周就会发芽，2周后就会长出细根和嫩叶。

　　2、播种时间

　　水果莲蓬的莲子并没有特定的休眠期，所以播种的时间还是比较随意的，只要温度保持在16℃以上就可以，水果莲蓬在一年四季都可以播种。尤其在光照、温度适宜的情况下，水果莲蓬从播种到开花，差不多也就是3个月的时间，秋季时间会稍微长一点。

　　3、移栽芽苗

　　种植水果莲蓬我们要准备好池塘，或者是藕地，将已经催芽的莲子移栽种植，将莲子根部压入河泥中即可。我们也可用藕段来种植，种植的方法也很简单，就是用水果莲蓬的藕段，一段一段种植在田地里，然后灌水养殖即可。

　　4、科学施肥

　　水果莲蓬生育期长，耗肥量大，但是水果莲蓬根系吸肥能力较弱，在种植前就要施足有机肥，后期在根据情况追肥，增施磷、钾肥，施肥要掌握“苗肥轻、花肥重、子肥全”的原则，否则会烧根，造成大面积枯叶，还要适量补充微肥。水果莲蓬大田追肥每亩总用肥折尿素40公斤、氯化钾20公斤、硼砂2.5公斤左右。

藕节上长出的藕是出芽生

【藕节繁殖】即从节上切下5-6厘米一段作种，这是利用藕节上的腋芽来进行繁殖。

藕的几种繁殖方式：

　　【莲籽繁殖】由于莲籽外披一层坚硬的果壳，先要将果壳凹入的一端敲破，然后浸泡在26-30℃水中催芽。待芽长出，还要浸在水中以防脱水萎缩，长到4叶1鞭，便可定植大田。莲籽繁殖因初期生长缓慢，必须提前1个月在保护地育苗，才能在当年结成有商品价值的藕。

　　【整藕繁殖】将主藕连同子藕及孙藕的整支按照一定行株距栽下，栽种的办法，顶端插入泥中，尾梢露出泥面，斜向插下。

　　【子藕繁殖】子藕是指主端上分枝的侧枝。子藕有一节的、两节的，还有四节子藕;这与子藕在主藕上着生的部位有关，愈靠近藕头着生的子藕，节数愈少;愈靠近藕梢部位的子藕，节数愈多。不论是哪一节子藕，均可切下单独作藕种繁殖。

　　【藕头繁殖】即用主藕顶端一节切下来做种，也可切下子藕顶端一节藕头做种。

　　【藕节繁殖】即从节上切下5-6厘米一段作种，这是利用藕节上的腋芽来进行繁殖。

　　【顶芽繁殖】即用主藕或子藕顶端的芽连同基节切下，插在软泥土苗床中，扦插时，如气温尚低，需用塑料薄膜覆盖。待顶芽的基节上长出不定根，顶端长出2-3片小叶，外界气温又已稳定在15℃以上时，方可定植大田。定植方法：将不定根及莲鞭均埋入泥中，小叶露出水面，栽后要注意浅水灌溉，以提高泥温，促使早发。

　　【莲鞭扦插】待田间莲藕上的芽伸出莲鞭，长到分枝后，将带有顶芽的两节莲鞭(上面保持两片叶子)，完整挖起移栽于大田中，栽时芽头及莲鞭均浅埋泥中，荷叶要伸出水面

藕带种植技术如下：

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选用发标优势性强的籽白莲品种。生产藕带可充分利用三类品系，一是野生系红莲品系，这类品种一般自然生长在湖汊和港湾，野生性较强，分枝多，跑标能力强，采收的藕带时间长，产量高。但野生红莲籽实产量和地下茎藕产量低，人工栽培利用率低，一般不作为大面积的籽莲和藕莲生产栽培，可利用这一特点充分地采收藕带，一直可采收到6、7月份，不需考虑后期籽实和茎藕产量，采用收前易后的方法多生产藕带。二是观赏的花莲品系，花莲以观赏花卉为主，籽实和地下茎藕商品利用价值也低，在春季可生产藕带，夏季可观赏莲花，赏心悦目，莲花(池)田生产藕带可起到稠密疏稀的作用，有利于减少莲田花芽过密，通风、透光，壮荷壮花。三是籽白莲品系，一般人土栽培的籽白莲品系生长旺盛，发苫跑标能力强，分枝多，花盛蓬大，籽实饱满，籽实产量高。所以，籽白莲品系是以生产籽实产量为主要目的的。但地下茎藕较小，淀粉含量也低，茎藕小而生硬，食用性差，商品利用率低，人工很少挖取利用。这样可以充分利用籽白莲宿根(也称座蔸莲田)田地下茎密，藕枝多和藕头密的特点，在春季生产前期生产藕带，夏秋季生产籽白莲，一举两得，同样可取到稠密疏稀的作用，还有利于后茬籽白莲的增产增收。人工籽白莲高产栽培的品种有鄂莲1号、湘莲、芙蓉莲、金芙蓉1号、太空莲3号、36号、建选17号、35号等优良品种。这些品种适应性广，易栽培，既适应莲田栽培，也适宜荒湖、鱼(塘)池、湖田、浅湖滩、沟、渠、港汊等种植。藕莲不宜生产藕带，它是以收获地下茎藕为主要目的的，否则，会降低莲藕产量，得不偿失。

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莲田的选择。莲田要选择土质肥沃，田间有机质含量高，土壤松疏，水源充足，有利于莲鞭的走带跑标，这类莲田无论是前茬藕带产量和后茬籽白莲产量都较高，鱼池(塘)、湖田肥力充足，产量更高。还可利用浅湖滩、沟、渠、港肥沃的地方栽植籽白莲专门生产藕带效果更佳。

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利用宿根(座蔸)莲田生。产藕带新栽莲田当年藕株移栽密度少，一般667㎡200株左右，芽头也少，发育生长慢，不能生产藕带。否则，采收藕带后，由于芽头有限，还会造成种藕株无头死亡，藕带也没有产量，籽白莲也绝收。藕带生产一般利用第二年或第三年的宿根莲田为宜，宿根莲田未经取藕，其藕株多，芽头密，是新植莲田的10倍以上，藕标发得早，生长也快，又能提早上市，市场差价大，每千克可售8–10元。座蔸莲一般可从4月中旬采收到5月中旬，收获时间长，产量高。不收籽白莲的湖汊港湾一直可采收致7月上中旬，667㎡产藕带可达80千克以上，产值640–800元，相当667㎡水稻的收入。专业化生产藕带的莲田省种、省肥、省药、省工、省投入，莲田年复一年可利用采收。生产籽白莲的田块，5月中旬后不宜久之采收，采收藕带后的籽白莲田要加大肥料投入和管理，就能夺得后茬籽白莲的丰产丰收。

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莲田的管理。采收藕带的座蔸莲田冬季不能断水，否则，田间干裂，淤泥层晒硬，第二年不但不利于藕带的抽起，还影响莲藕跑标，生长速度也僈，更重要的是无法采收藕带。还要防止人畜下田危害，荷杆让其自然干枯，禁止砍杆和扯杆，以免水灌入地下茎引起烂种。第二年开春后在藕苫冒出土之前，也就是3月中下旬，用人工除掉大性杂草1—2次，或放干田水，用95%草甘磷原粉100克加60%免耕乐100克兑水30千克对杂草茎叶进行喷雾，既除草又松土，紫背萍(红湖萍)严重的莲田亩用20%克芜踪200克兑水30千克防治，待7天后杂草茎叶发黄枯死时再复水进田。有的田水无法排干，或水源条件不方便，放后难己蓄水的莲田，可用木舗滚将全田斩一遍，既消灭了田间杂草，又松疏了土壤，然后亩用20%都.

芐可湿性粉剂50克拌细土20千克或尿素5千克全田撒施，但田间一定要保持3—5厘米的水层，对莲田的杂草有很好的防治效果。有经验的莲农先用95%草甘磷除掉莲田的恶性杂草，然后再用20%都.

芐可湿性粉剂封闭除草，效果更好。结合除草在清明节(4日5日)前后亩施12%过磷酸钙50千克，17%碳铵50千克，60%氯化钾10千克，促使莲鞭生长旺盛、粗壮、鲜嫩而洁白，有条件的莲农利用冬春时节施入大量的有机肥效果更好。

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适时适度采收藕带。莲田浅水灌溉，有利于增加泥温，莲鞭跑标早，生长快，能提早采收。早发莲田4月上旬可采收少量的藕带，4月中旬可大量采收上市，一般4—5天采收1次，5月上中旬1—2天采收1次。藕带的采收标准选择藕苫(又称荷苫或荷笔)叶还没有展苞之前进行抽鞭，这样采收的藕带顶端头似圆尖形，叶芽没有萌动，鳞片没有开裂，抽起的当节藕带既嫩又鲜，售价好。采收的方法是，找准对象藕苫(苫笔叶没展开)，右手顺着藕苫往泥下伸，直摸到苫节为止，认准藕苫节生长的前方，用食指和中指将苫前藕带扯出水面，再用母指和食指将藕苫节边的带折断洗净。

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分级捆扎。藕带采收后分级捆扎，顶端没有开叉的标头为一级，鳞片包头破裂分叉，长出叶芽的为二级，藕带较长的，后梢比较老化的要摘除待售。市场出售时有的菜贩将藕带用卫生球或稻草洗刷白洁，然后浸泡在清水中，既白嫩又好卖。但这只适宜零售者，生产者大量***和长途运输者不宜采用。否则藕带表皮受刷后久了易变质发黑，降低商品鲜味价值。

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藕带采收后的田间管理。采收藕带后的莲田用铺滚轻斩一下，下茬籽白莲生产上要加大施肥量，每667㎡施45%(15—15—15)氮磷钾复合肥35千克，腐熟饼肥50千克，锌硼各1.5千克或17%碳铵50千克，12%过磷酸钙50千克，60%氯化钾12.5千克，锌硼各1.5千克，其它田管同常规大田。

莲藕是一种常见的水生植物，大田种植需要注意以下几点：

1.土壤选择：莲藕喜欢生长在肥沃、疏松、湿润的土壤中，土壤中的有机质含量要高，pH值在6.5-7.5之间。

2.水质要求：莲藕需要充足的水源，水质要求清洁、透明，不含污染物，水温在20-30℃之间。

3.种植时间：莲藕适合在3-4月份进行种植，当水温达到20℃左右时，莲藕开始生长，5-6月份进入开花期。

4.种植方式：种植前，先将莲藕切成节，每个节上留有1-2个芽眼，然后将莲藕节放入水中，让它们开始生长。等莲藕长出2-3片叶子时，就可以把它们移植到田里了。种植时，要将莲藕节埋在土壤中，上部露出1-2个芽眼，之后浇透水。

5.施肥管理：莲藕的生长需要充足的营养，种植过程中可以适量施用有机肥、钾肥等，不要过量，以免过度生长，影响莲藕的品质。

6.病虫害防治：莲藕容易受到病虫害的影响，如病毒病、白粉病等。可以采取预防措施，如适时翻耕、及时清理病害植株等，对于已经感染的可采取药物防治。

以上是莲藕大田种植的一些注意事项，需要根据实际情况进行选择和调整，加强管理，保证莲藕的生长和品质。