月饼保质期 月饼保质期限是多久

月饼保质期详解月饼是中国传统的节日食品，在中秋节时备受欢迎。每年中秋节后，很多人会面临一个问题：剩下的月饼能不能吃？月饼保质期是多久？下面我们就来详细解读一下月饼保质期相关的知识。一、月饼保质期是多久？月饼的保质期因月饼的种类、制作工艺、存储方式等因素而异。一般来说，月饼的保质期在一个月到六个月之间。二、月饼保质期的判断方法1.外观月饼表面应该干燥、无裂纹、无霉斑、无异味，若有以上情况，说明月饼已经变质，不能食用。2.气味月饼应该有淡淡的香气，如果出现异味或者变味，说明月饼已经不新鲜，不能食用。3.口感月饼应该口感清爽，如果口感过于干燥或者油腻，说明月饼已经变质，不能食用。三、如何储存月饼？1.避免阳光直射月饼最好存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。2.密封储存将月饼放入密封袋中，避免受到潮气和异味的影响。3.冷冻储存如果要长时间保存月饼，最好将其放入冰箱冷冻室内保存，可以延长月饼的保质期。四、不同种类月饼的保质期1.蛋黄月饼蛋黄月饼的保质期一般在30天左右，但是如果存储方式不当，月饼会变质。2.豆沙月饼豆沙月饼的保质期一般在60天左右，但是要注意存储方式，避免受潮或者发霉。3.五仁月饼五仁月饼的保质期一般在90天左右，但是由于五仁月饼的口感较为干燥，容易变质，所以要注意存储方式。五、月饼的保质期因月饼的种类、制作工艺、存储方式等因素而异。为了保证食品的安全和口感，我们在**月饼后，要注意存储方式，并在保质期内食用。参考资料来源：1.《食品安全常识》2.《中国食品安全百科全书》3.《中华人民共和国食品安全法》

相关拓展：

火腿月饼释义：

火腿月饼初创于**时期的昆明合香楼，是中秋传统节日食品。主要食材有精面、火腿、猪油等。

火腿月饼分酥皮、硬壳、荞面等，其中硬壳火腿月饼最具代表性。云南昆明将火腿月饼叫做“四两坨”，因其初制时每个足有老两四两重，四个合装，正好老斤一斤。

问：月饼保质期一般几个月?

月饼的保质期为15~90天。

市面上包装好的月饼含有一定的食品添加剂，保存的时间会相对来说久一些，而自制月饼的保质期大概在15天左右。月饼在中秋节会是所有人的首选赠送食物，所以注意保质首缺拆期，尤其是没有进行密封、真空包装的月饼，一定要在保质期内食用。

月饼储存注意事项：

买回家的月饼不能放入冰箱当中保存，因为月饼的主要成分是淀粉，而淀粉如果遇到低温的情况会回升硬化，那么就会导致咱们的月饼表皮变硬，扮伏吃起来口感非常的干涩，严重的时候还会出现发霉的情况。

正确的保存方法是将月饼放入一个干净的保鲜袋当中，月饼将其放入常温下进行保存，保存的时间会更久，口者枣感也会更加。这里需提醒大家不能与其他杂物或其他食物放在一起，以免窜味。

问：月饼保质期限是多久

20~90天。

一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。

水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期灶搜最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。

已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。

详细介绍：

月饼保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装技术等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代化的工厂是在无菌的条件下进行，杜绝了污染源，因此这种环境下进行生产、包装的月饼保存期更长。而源旁采用手工生产的月饼，虽然能够达到卫生的条件，但是不能达到无菌的程度，或多或少会染菌，因此即便是采用相同的包装，保质期也会缩短。

因为月饼内的馅料不同，保质期也有隐裂历区别，一般而言，干果作馅的月饼保质期就长，蛋黄、水果的就短，而巧克力馅的最好冷藏。业内人士提醒消费者，选用设备先进的现代化工厂加工的月饼食用最安全，如果选购手工生产的尽量选择生产日期较近的新鲜产品。

问：月饼最长有效期是多久？

月饼的一般的保质期基本上都是在一个月以内。

不同品牌的月饼的保质期不尽相同，保存期最长的90天，最短的只有十几天，还有的标着45天或者60天。

专家建议月饼最好即买即吃。

1、一般来说，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。

2、在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天。3

、如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

问：胖东来芋泥麻薯月饼保质期

一周。胖东来芋泥麻薯月饼是新鲜的蛋黄、芋泥原料制成，食材不易保存，所以月饼的保质期很短，只有一周，超过这个时间食用会变质。月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食。

问：胖东来芋泥麻薯月饼保质期

7天。胖东来芋知饥泥麻薯月饼馅含水分较多，保质期短，通过胖东来芋泥麻薯月饼产品介绍显示，最多保质期为7天。胖东来指许昌市胖东来商贸集团有限公司。胖东来商贸集团公司，河南省四方联采成员之一，河南商搭核返界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头，总部位于许昌市，创氏拿建于1995年3月。