大蒜是荤的还是素的食物_大蒜是荤食还是素食

1、大蒜是素菜。素菜的原料一般包括五谷杂粮、豆类、蔬菜、菌类、藻类、水果、干果、坚果等。从营养学角度看，蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类。

2、大蒜又叫蒜头，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，属于素。蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉；地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。

3、大蒜是素，因为大蒜是蒜类植物的统称，属于半年生草本植物，因此大蒜是素。

4、大蒜在植物学分类中归属百合科葱属蔬菜，属于素菜。素菜菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜。

5、另外大家都知道葱姜蒜有提香的作用，所以吃了之后还想吃，非常容易上瘾，这也是和佛家的修炼背道而驰的。因此在佛家将葱姜蒜归类于荤食，是禁止食用的。所以说大蒜真正的归类是荤食。

1、大蒜是素菜。素菜的原料一般包括五谷杂粮、豆类、蔬菜、菌类、藻类、水果、干果、坚果等。从营养学角度看，蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类。

2、大蒜是素，因为大蒜是蒜类植物的统称，属于半年生草本植物，因此大蒜是素。

3、大蒜又叫蒜头，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，属于素。蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉；地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。

4、大蒜在植物学分类中归属百合科葱属蔬菜，属于素菜。素菜菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜。

5、大蒜是荤菜还是素菜以现代人的看法，打算当然是素菜，因为它和白菜、萝卜没有大的不同。不过在佛教中把大蒜称为荤，佛家最初提到的荤就指葱姜蒜；另外在《本草纲目》中也认为大蒜是荤。

6、其实把大蒜归为素菜一类比较合适。从理论上说，大蒜如其他根茎叶植物一样属于素类的。

大蒜是素菜。素菜的原料一般包括五谷杂粮、豆类、蔬菜、菌类、藻类、水果、干果、坚果等。从营养学角度看，蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类。

大蒜在植物学分类中归属百合科葱属蔬菜，属于素菜。素菜菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜。

其实把大蒜归为素菜一类比较合适。从理论上说，大蒜如其他根茎叶植物一样属于素类的。

大蒜属于素还是荤大蒜是属于荤腥类。很多人认为蒜是蔬菜，所以就表示大蒜是素食。其实这是不对的。在佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。

大蒜是荤菜，但是有别于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、**等食物，它是指有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属，常和肉类同食，以增其香味，是荤菜的一种。佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。

大蒜是素菜。素菜的原料一般包括五谷杂粮、豆类、蔬菜、菌类、藻类、水果、干果、坚果等。从营养学角度看，蔬菜和豆制品、菌类等素食含有丰富的维生素、蛋白质、水，以及少量的脂肪和糖类。

高级农艺师蒜不是荤的。蒜属于素菜，具有强烈辛辣的蒜臭味，常用作调味料烹饪美食。蒜的可食用部分是其蒜瓣，一个蒜头有4~15个蒜瓣。

荤菜。相信很多人听见它归类于荤菜，是不是觉得不可思议，它又不是肉，是蔬菜，怎么可以归类于荤菜呢？其实这要从佛家说起。在佛家最初说到的荤食，并不是大家所想象的肉，而是葱姜蒜这三种食物。

大蒜在植物学分类中归属百合科葱属蔬菜，属于素菜。素菜菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制的菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜。