无公害蔬菜生产技术包括哪些方面_无公害蔬菜的生产属于什么农业

1、中耕培土及时中耕培土，可促进朝天椒根系生长发育，提高土壤温度，有利保墒。土壤水分较多时，中耕还可散湿，有利根系生长。地膜覆盖不需要中耕和培土。

2、在炉上熬制滤去渣子即为辣椒油。生产辣椒油时也可添加优质黄豆油加热，然后加入鲜红辣椒粉、细盐、芝麻、香油等，加工后装瓶密封即成。产品色泽鲜艳，辛辣可口、气味芬芳。

3、辣椒“三防”栽培技术的主要优点：（1）控制田间的土壤湿度，为辣椒生产创造一适宜的土壤湿度辣椒根系不发达，根系的再生能力也比较差，对土壤湿度要求较为严格，适宜中等湿度的土壤。

4、（1）在无公害蔬菜生产中，允许使用的肥料类型和种类有：①优质有机肥。如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等。施用前应充分腐熟。②生物菌肥。

5、（2）物理防治措施利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。

6、（1）产品质量符合“绿色食品”的标准要求传统的辣椒无土栽培技术主要选用无机化肥为植株提供营养，在所用的营养液中，硝态氮的含量一般占总氮量的90%以上，从而导致所栽培辣椒中的硝酸盐含量过高，不符合绿色食品的要求。

（5）合理施肥基肥要用充分腐熟的有机肥、饼肥或生物菌肥为主，补施化肥为辅，施化肥时要施用氮、磷、钾复合肥，并适量施用微量元素肥料，培养健壮根株。（6）科学防治病虫害一是灯光诱杀成虫。

首先选用抗病品种，根源防治；实行轮作倒茬，有效隔绝害虫；精心整地和根际覆土，杜绝害虫生长空间；灌水灭虫，彻底保证韭菜的生长。

大棚韭菜无公害种植技术，具体怎么操作？土地选择和温室建设。在选择种植地时应考虑三个方面：一是选择无污染的种植地；良好的排水性能和新鲜的环境空气质量；三是优质土地，土壤肥沃，旱涝保收。

进入夏季后至入秋前，冬季栽堵的在扣棚前，要控制浇水，如雨水多，要及时排水防涝，划锄散墒。进入立秋以后，最低日平均气温在15℃左右时，是韭菜适宜生长的季节，应加强肥水管理。

为适应加入wto后的新形势，确保消费者食用安全卫生，下面介绍一些韭蛆无公害防治技术。收后覆膜防成虫：韭菜刚刚收割后，因在韭菜畦上空飘散着浓郁的韭菜味，所以引来大批成虫产卵。

水分管理是有机生态型无土栽培韭菜获得高产的关键技术之一，但带有一定的经验性，要视植株状况、基质的温湿度、天气、季节及气候的变化灵活掌握。

1、卡芦林：由丹麦引进。短茎，叶卷曲黑绿色，质量好，耐寒性强，播种后9O天左右可收获，成熟后绿色保持较久，香精油和干物质含量高适于鲜销和速冻。栽培技术l.栽培季节：香芹春秋两季均可栽培。

2、(1)培育壮苗：芹菜苗龄期较长，要培育无病虫害壮苗，应选择高产优质、抗病虫、抗逆性强、适应性强、商品性好的优良芹菜品种，如棒儿芹、北京细皮白、新泰芹、实秆芹、洋芹(西芹)、冬芹、夏芹、玻璃脆等。

3、光照低温和长日照可促进苗端分化花芽，故春播易未熟抽薹；芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多，品质恶劣。因此芹菜适宜保护地环境，尤以春提前，秋延后栽培最佳。

4、（1）品种选择水芹菜无公害栽培的品种宜选择抗病优质、丰产的优良地方品种。所有水芹品种都适于浅水栽培，一般以圆叶类型的品种品质较好，如玉祁水芹、溧阳白芹等。

5、夏天可以种植芹菜，种植方法如下：选择良种。播种芹菜，在温室中栽培是一项适应性强、技术操作简单、产量高、效益好、便于大面积推广的栽培项目。培育壮苗。

6、芹菜的种子小，幼芽顶土力弱，出苗慢。播种在高温、土壤板结、畦内积水的地块，均不利出苗，种子在有光条件下容易发芽。芹菜幼苗生长缓慢，苗期长，易受杂草危害，育苗中要加强管理。

1、绿色蔬菜的开发还必须以高新技术为手段。在无公害的绿色蔬菜生产中，使用的农药、化肥和激素都必须严格遵守无公害蔬菜生产的规程和检验标准，在品种的选用上必须在其品质、适应性、抗逆性方面有着更高的要求。

2、因地制宜选用抗病品种和低富集硝酸盐的品种。尤其是对尚无有效防止方法的蔬菜病虫害，必须选用抗病虫品种。做好种子处理和苗床消毒工作。

3、(1)改善蔬菜生产条件。改善蔬菜生产条件包括3个方面：一是完善田间水利设施，健全排灌系统；二是改善土壤理化性状，使土壤具有团粒结构；三是健全田间道路畅通，便于农业机械化作业。(2)建立农田轮作制度。

4、对这类病虫害，就要通过预测预报工作，相应采取有针对性的防治措施，将病虫害防治在发生之前或消灭在初期阶段。实践证明，加强蔬菜病虫害预测预报工作，贯彻落实预防为主、防治结合的方针，是发展无公害蔬菜生产的有效措施。

5、蔬菜产品必须是未经加工的或只是初加工的蔬菜。这是为了保证蔬菜原有的风味品质和营养，是无公害蔬菜的本质要求。为了耐贮藏、好运输、便于交易，也可以初加工和包装。例如脱水、分级、包装等。

1、④无公害蔬菜生产的土壤应卫生，无病虫寄生，不存在有害物质。除此之外，在选择无公害蔬菜基地时，还必须参照绿色食品的执行标准。

2、无公害蔬菜栽培的首要工作就是要选择一个良好的种植环境，要求田块远离污染，保证土质肥沃、疏松、排灌便利，并且要对土壤进行深翻施肥，让无公害蔬菜正常生长。

3、(1)作为生产无公害蔬菜地块的立地条件，应在远离工厂、**等3km以外的无公害污染源区。(2)种植地块应排灌方便，灌溉水质符合国家规定要求。(3)种植地块的土壤要土层深厚肥沃，结构性好，有机质含量达2%～5%。

4、无公害蔬菜生产要求大气环境必须符合绿色食品大气环境质量标准，执行中华人民共和国国家标准GB3095-82所列的一级标准。一级标准为保护自然生态和人群健康，在长期接触下，不发生任何危害的空气质量要求。

1、苗期多次施用以氮肥为主的薄肥；蔬菜生长初期以追肥为主，注意氮磷钾按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。

2、实行轮作。合理安排品种布局，避免同种蔬菜连作，实行水平轮作或其它轮作方式。有条件的地区可采用水旱轮作。加强田间管理，改进栽培方式。

3、若将无公害蔬菜种植技术融入传统蔬菜的种植区域，应针对实际的种植条件进行检查，确保种植区域能够满足无公害蔬菜的种植需求，并提前开展试种工作，确保实验无误之后，再展开大规模种植，避免无公害蔬菜在种植过程中出现质量问题。

4、看天看苗灌溉。晴天、热天多灌，阴天、冷天少灌或不灌，叶片中午不萎蔫的不灌，轻度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏浇水必须在早晨九点前或傍晚五点之后进行，避免中午浇水。

5、（一）、根据土壤类型不同，种植不同种类的蔬菜（二）、精细整地（三）、定植根据不同品种要求，合理密植。