大蒜种植时间和方法

大蒜种植时间和方法

大蒜是一种常见的蔬菜，也是我国重要的经济作物之一。大蒜的种植时间和方法对于产量和质量的影响非常大，因此我们需要认真研究和掌握这方面的知识。

种植时间

大蒜的种植时间一般分为春季和秋季两个季节。春季种植一般在3月底至4月初进行，秋季种植则在10月底至11月初进行。春季种植的大蒜品质一般较差，产量也不高，而秋季种植的大蒜则品质较好，产量也更高。

种植方法

大蒜的种植方法主要有直播和插秧两种。直播是将大蒜种子直接撒在地里，而插秧则是先在苗床中育苗，然后将幼苗插到地里。插秧的方法一般比直播更加适合大蒜的生长，因为插秧可以控制苗期生长环境，使大蒜更加茁壮。

相关问题

问题一：大蒜的施肥方法是什么？

大蒜生长期需要适当的施肥，一般要分几次进行。第一次施肥一般在春季或秋季播种后7天左右进行，使用的肥料以有机肥为主，每亩用量在2000-3000公斤左右。第二次施肥一般在大蒜长到5-6叶时进行，使用的肥料以复合肥为主，每亩用量在20-30公斤左右。第三次施肥一般在大蒜长到8-9叶时进行，使用的肥料以尿素为主，每亩用量在10-15公斤左右。

问题二：大蒜种植需要注意哪些病虫害？

大蒜种植过程中需要注意多种病虫害，如大蒜白绢病、大蒜疫霉病、大蒜蚜虫等。防治病虫害的方法一般包括选用抗病品种、采用合理的轮作制度、注意病虫害防治等。

问题三：大蒜的收获时间是什么时候？

大蒜的收获时间一般在春季种植的大蒜在7月底至8月初，秋季种植的大蒜在来年的5月底至6月初。大蒜收获时要注意避免伤到大蒜，同时要注意收获后及时晾晒。

百科知识

大蒜是一种多年生草本植物，属于百合科植物。大蒜的主要成分是硫化物，具有抗菌、抗病毒、降血脂、降血压等保健功效。大蒜的种植需要注意病虫害的防治，同时要注意施肥、灌溉等方面的管理。

参考来源：

《现代农业技术百科全书》

问答拓展：大蒜种植时间和方法

1、种植时间：北方地区一般春播，大多集中在4月份；南方地区一般秋播，集中在9月中下旬左右。2、选地整地：选择土质疏松、排水良好、有机质丰富的土壤，整地后再细耕将土块耙细、耙平，做畦。3、选种播种：选取健康、蒜瓣饱满、无病害的种子进行播种。4、浇水：大蒜需水量较大，一般整个生育期要浇水四次。5、施肥：施肥以基肥为主、追肥为辅，有机肥为主、少量化肥为辅。6、病虫害防治：兄袭悔大蒜的病虫害应以预防为主。

一、大蒜的种植时间

大蒜喜冷凉环境，根据各地区的气候以及品种情况，羡正一般可分为春播和秋播。

1、春播：由于北方地区冬季气候寒冷，不适宜在秋季栽种大蒜，因此多在春季播种，时间一般集中在4月份。播种时间过早，可能会受到冻害；播种时间太晚，可能会导致产量变低，品质变差。

2、秋播：长江流域及其以南地区一般在每年的9月中、下旬开始播种。此时气候凉爽湿润，秋播时幼苗能露天安全越冬，有利于大蒜快速发芽。播种过早，幼苗会在越冬前生长过旺而消耗养分，降低了越冬能力；播种过晚，导致苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力较低。

二、大蒜的种植方法

1、选地整地

大蒜对土壤要求不严，但在土质疏松、排水良好、有机质丰富的土壤中较丰收，选择地势平坦的地块种植。种植前先要对地块进行整地，先将土壤进行深耕20-25厘米，清除其中的草根和石块，再细耕将土块耙细、耙平，做畦，畦长1米左右、宽在4米左右，也可打长50厘米、宽4米的畦，视具体情况而定。

2、选种播种

在种植大蒜前，要选取健康、蒜瓣饱满、无病害的种子，一定不要有腐烂的、发芽的、生根的、枯萎的蒜种。将蒜的茎盘剥掉，然后将种子浸泡在清水中3-5分钟，使大蒜快速发芽。每沟播种1-2粒种子，播种后盖上一层1厘米厚的薄土，再浇水使土壤湿润。

3、浇水

大蒜属于需水量禅胡较大的作物，要保持土壤湿润，才能使其快速生长，一般整个生育期要浇水四次：一次播种后，为使其尽快发芽；二次为苗期，促进幼苗快速生长；三次在出苔期，促进蒜苔生长；四次在鳞茎膨大期，提高鳞茎膨大水分，以免鳞茎生长不良。

4、施肥

施肥以基肥为主、追肥为辅，有机肥为主、少量化肥为辅。在整地施肥阶段，建议选择农家肥（有机肥）搭配缓释复合肥，将其均匀撒在地面，在深耕时可土壤混匀均匀；追肥可结合浇水进行。

5、病虫害防治

大蒜常见的病害有叶枯病、白腐病、锈病、软腐病等，常见的虫害有蒜蛆、葱蓟马等。防治大蒜的病虫害，应以预防为主，做好园区内的日常管理，定期消毒杀菌，清理残留杂草，减少病菌传播的可能。播种前也应该对种子进行无菌处理，从源头解决病虫害问题。

6、适时采收

但大蒜植株高约20厘米时可采收蒜叶；在植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时采收蒜头，并在凉爽通风处晾干以便保存。

问答拓展：大蒜种植时间和方法

大蒜一般是三月至五月份的时候种植合适。种植大蒜要先整地，土壤要达到“齐、松、碎、净”，育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植，在种植的时候可以在上面盖一层薄膜，这样可以控制温度在18-19度，更好的让蒜苗得到生长。种植前要将种子的蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的土中。

大蒜生长习性1、温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，是最适宜的越冬苗岭。
2、光照：完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
3、水分：喜湿怕旱
4、土壤：对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
5、施肥：种植前要施底肥，保证基肥充足。基肥最好是有机肥料。大蒜种植时间与季神梁节一般是三月至五月份的时候种合适。大蒜种植方法及步骤整地耕翻深度一般在20cm左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到齐、松、碎、净。根据水源确定畦的长短，可打长80～100m，宽4.2～4.4m的畦；也可打长40～50m、宽4.2～4.4m的畦。
播种大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底10月初），气温17℃左右。播种前要晒蒜瓣1～2d。一般行距20cm，株距16～17cm，每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5cm左右，栽后蒜上方盖土1cm左右，栽种时要记得浇水。育苗南方种植大蒜一般都是在九月份中旬就开始育苗的，育苗时选择种子要健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植，种植前要将种子的蒜盘及外皮除去，然后种入浇透水的土中，深度3～4厘米左右，间距约在5～10厘米左右，保持土壤的湿润，大概1周内就会发芽。
注意各个蒜瓣的背面应朝向同一个方向，这样发芽后叶片生长方向基本都是一致的。苗高一般在5厘米的时候败丛，游枯运可追施1次稀薄的腐熟有机肥（农家肥），以氮肥为主。
田间管理1、茎叶在生长期一般盆土的表面略干后再进行浇水，避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头，则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤的湿润，收获前再控制浇水。
2、一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥（比如农家肥人畜粪便）。待茎叶老化而不适合食用的时候就可以拔除了。若要采收蒜薹和蒜头则需要继续的正常管理，每1～2周就追施1次腐熟有机肥，注意增加磷钾肥。病虫害防治1、虫害防治：大蒜虫害主要有葱蝇、种蝇、韭蛆等根部害虫，但是近几年来，美洲斑潜蝇、蓟马、和螨类等害虫危害逐年加重。对于根部害虫，可于谷雨节前后，烂母时（此时田间散发酸臭味，引诱蛆蝇产卵）结合防治根部病害，根际部位喷洒2000倍天达高效氯氟氰菊酯+5000倍96%天达恶霉灵药液进行防治。其它害虫发生时，可喷洒3000倍2%天达阿维药液防治。
2、病害防治：以往大蒜病害极少发生，但是近10多年来，由于连年重茬种植，大蒜病害逐年加重，且病害种类较多。叶枯病、茎腐病、紫斑病、灰霉病、锈病、病毒病、菌核病、软腐病、白腐病等频繁发生。对于病害防治要认真实行以防为主、综合防治的植保方针，做好以下防治工作。
3、实行轮作:坚持大蒜与小麦、玉米等禾本科作物的交替种植，以便减少病害发生。
4、深翻晒垡:减少土壤残留病菌群体数量；增施有机肥料、钾肥和微肥，提高大蒜的营养水平，促苗健壮；连续喷洒天达2116，提高大蒜植株的光合效率，增强植株对恶劣环境和病害的抗逆能力和大蒜自身对各种病害的免疫力，减少发病。
5、适时及时用药：注意观察，发现有少量病株时，立即喷药防治。菌核病、灰霉病、紫斑病、白腐病等病害可喷洒1000倍50%扑海因药液、或1000倍50%农利灵药液、或1000倍50%速克灵药液进行防治。
成熟期后采收植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理。采收蒜头的，待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出，在凉爽通风处晾干以便于保存。大蒜高产栽培技术要点一、选择好的品种是非常重要的。选择外皮稍带点紫红色，皮薄，蒜头肥大，品质好的品种。这样保证在后期的长势中生长健壮，耐寒性强，出苗率高，适于秋天种植。
二、大蒜必须在适当的时期进行种植，如果过早会出现出苗率低的情况；如果过迟生育期短，幼苗太小，到了冬季会受冻，而且还会影响大蒜的品质。
三、整地施肥。大蒜对土壤适应性比较强，什么地都可以种植大蒜，但是以有机质丰富、土层深厚、排水良好的土壤是的选择，在这样的土壤中种植大蒜长势好，根系发达，返青早，蒜头大，而且辣味浓。所以在种植大蒜前整地是非常重要的，在这里提醒一下农民朋友，在大蒜生长期间不宜追肥，所以在种植大蒜前一定要给足肥料。
四、种植盖膜。在种植的时候可以在上面盖一层薄膜，这样可以控制温度在18-19度，这样可以更好的让蒜苗得到生长，提高出苗率，盖膜时，地膜在畦面上平展而无皱褶，地膜下面无空隙，使地膜紧贴畦面。

问答拓展：大蒜种植时间和方法

大蒜种植播种时间一般在春天，部分南方地区可以在秋天播种；种植时注意水肥管理，总体来说大蒜还是一种比较容易种植的经济作物。

大蒜的种植时间

大蒜是喜冷凉环境的作物，所以根据各地区的气候以及品种情况来确定播期，一般可分为秋播和春播。

在北方地区，秋冬季气温较低，相对寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不适合秋播，可通过大棚育苗的方法，在早春播种；而南方地区，秋冬季也够暖和，秋播时幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播为主。

大蒜的种植方法

1、整地施肥

大蒜宜选择在富含有机质、保水保肥的地块栽培。经深耕细耙后，做成1-1.5m的平畦，在地下水位高或春播地区亩漏，或地膜覆盖时采用起垄种植。

2、选择良种

人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮，原则要求每粒重量5g左右，种子大小是获得高产的关键。

3、播种方法

播种时按行距开沟，深10cm，然后把它种到土壤当中，蒜头是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接着在上面盖上一层土，覆土3-4cm。

4、水肥管理

（1）追肥：

①幼苗数液期：施入复合肥以补充底肥不足。

②花茎伸长期：追肥复合肥，确保养分充足，促使其旺盛生长。

③蒜头膨大期：蒜薹收获后，蒜头收获前结合灌水追施大蒜专用复合肥，以确保丰富的养分促进蒜头膨大。

（2）灌水：整个过程一般需浇3-4次水：

一是播种薯耐物后要浇透；

二是壮苗水配合大蒜返青期施肥，促进肥水吸收；

三是出苔水，蒜薹刚出露尖就开始浇水，促进蒜薹伸长；

四是膨大水，拔完蒜薹开始浇水，配合蒜头生长期追肥促进蒜头迅速膨大。

5、适时采收

大蒜的采收主要分为蒜苗、蒜薹和蒜头三种形式，蒜苗的采收时间以蒜苗高度40cm左右为宜，也可以根据市场行情灵活掌握，但是不宜过晚。