苹果水心病 苹果水心病有什么症状

苹果水心病苹果水心病是苹果树的一种病害，会严重影响苹果的产量和质量。那么，什么是苹果水心病？如何预防和治疗苹果水心病？下面我们来一起探讨。什么是苹果水心病？苹果水心病是一种由于苹果果实内部组织的细胞间隙过大，造成果实内部腐烂变软的病害。它会使苹果果实失去硬度，口感变差，降低果实的营养价值，导致苹果的产量和品质下降。苹果水心病的症状苹果水心病的症状比较明显，果实的内部会出现大量的空隙，果肉颜色变淡、变软，质地变差，口感变得模糊不清，严重的话容易导致果实腐烂。苹果水心病的原因苹果水心病的发生与多种因素有关，其中主要包括以下几点：1.苹果树的生长环境不良，如土壤缺乏养分、排水不良等；2.果实生长迅速，导致果实内部细胞间距过大；3.果实生长过程中缺乏水分，造成内部细胞水分过少；4.农药使用不当，导致果实内部细胞死亡。如何预防和治疗苹果水心病？1.改善苹果树的生长环境，保持土壤湿润，适时施肥，保证营养充足；2.控制果实的生长速度，适当降低果实数量或采取疏果措施，使果实生长缓慢，内部细胞间距不会过大；3.果实生长过程中及时浇水，保证果实内部细胞水分充足；4.合理使用农药，遵守农药的使用说明，避免过量使用；5.在果实成熟前及时采摘，避免果实过度成熟或受到损伤。苹果水心病是苹果树的一种常见病害，严重影响果实的产量和质量。通过改善苹果树的生长环境，控制果实的生长速度，适时浇水，合理使用农药，及时采摘果实等方法可以预防和治疗苹果水心病。希望本篇文章能够对大家有所帮助。参考资料来源科普中国，果品病虫害防治，农业科技网，苹果水心病的发生原因及其治疗方法，

相关拓展：

问：种植苹果出现水心病该怎样处理呢？这种病如何预防？

苹果水心病一般发生在苹果的成熟期和储藏期，主要危害苹果的果实。在发病初期，一般从外观上辨别不出雹烂来，但受害部位的果肉会因为返糖而变的更甜，而且内部果肉组织会呈现出透明状水浸或者变硬、变褐、腐烂，严重时在果皮部位也会呈现出水浸状透明或变褐、腐烂等症状。随着病情的逐渐恶化，有时也会发生裂果现象，尤其在苹果采摘前1个月到储藏后的1个月内，因为此时温度较高，更容易造成整个苹果在一周内发生褐变腐烂。

对于苹果的种植地来说，如果出现土壤酸化板结、有机质含量低等问题，则容易造成苹果果树根系发育不良，进而导致苹果缺钙诱发病害。另外，尤其是偏施氮肥的地块，更易加重苹果水心病的发生。在施肥时，如果土壤中的氮、钾、镁等微量元素含量过高，就会降低土壤中可溶性钙的有效性、抑制苹果对钙的吸收，钙营养不足就容易诱发苹果水心病。同时，有机肥对果树根系从土壤中吸收钙营养具有促进作用，如如基陪果园长期大量使用大化肥、不使用有机肥或有机肥使用量不足，也降低苹果对钙的有效吸收。

合理的水肥灌溉是保障土壤均衡营养的必要条件之一，也是苹果补钙的主要途径。建议尽量增施腐熟有机肥、农家粪肥或生物菌肥，以此提高土壤中的有机质含量、增强果树根系对土壤中钙吸收的有效性。浇水方面，则在苹果膨果期时，果实发育和花芽分化同时进行，此时处于苹果需水的临界期，土壤相对湿度应当保持在60-70%左右。苹果成熟后应当及时采收，以防果实成熟过度，易感染水心病的品种最好提前采收。另外，对于苹果成熟期时，温度较高的地方也应当早收，温度较低的地方可以适当晚收。

问：苹果、梨出现“糖心”是因为？

水心病。

水心病作为水果果实的一种生理**害，在苹果上比较常见，俗称为“糖心”。近年来，随着梨树栽培面积的不断扩大，以及栽植梨品种含糖量的增加，此种病害也逐渐在梨产区呈现不同程度的发病症状。

“冰糖心”苹果不建议**

市场上经常会出现一些“冰糖心”的苹果，这种苹果由于糖化后变得很甜，因此也受到了一些果农的追捧。但事实上“冰糖心”的苹果是苹果生长过程中的一种生理**害——苹果水和轮心病，也叫糖化病。

患有这种病害的苹果完全是弊大于利的，虽肢棚判然一些商贩会将其说得天花乱坠的，但是千万不要相信，同历改时建议消费者和果农都不要盲目追求这种“冰糖心”苹果。

问：什么是苹果水心病、糖心病？

丰收邦公众号整理。症状一般在果实上发生，果实表面平滑，呈淡褐色水泽状，透明，好似蒸熟的梨，果肉和表面同样透明，且较硬，味较甜，储存过程中会变褐色。
发病原因：果实内碳水化合物（糖）代谢失调所致。
防治措施：适时采收，避免过熟。

问：苹果水心病的病因

水心病是由于糖积累、钙、氮不平衡而打乱了果实正常习性所致，推迟了采收果实，初结果树上的果实，树冠槐裂外围直接暴晒在阳光下，出现日灼症状的果实，以及在近成熟期昼夜温差较大的地区，果实易发病，大果比小果发病多，平常善用高氮低钙肥的果农，会加重果实发病。品种不同，抗病能力不同。水心病是一种生理病害，近年来的研究结果表明，水心病可能是由于山梨糖醇积累，钙氮不平衡而打乱了果实正常代谢所致。
苹果水心病又叫“糖蜜病”。在果实接近成熟、贮藏期间均会发生。发病时，病果近果心部位的深层果肉糖化，半透明，有甜味。发病严重时，果皮半透明，隐约可见糖化果肉，有时会发生裂果。仝月澳等(1978)研究认为，苹果水心病果中，不但钙的浓度显著降低，而且钾钙比(K/Ca)、钾+镁与钙比(K+Mg/Ca)，和钾与钙加镁比(K/Ca+Mg)等，都随病情加重而升旅纤高。在有缺钙生理病害的苹果产区，施用钾肥水心病较重，变绵速度也较快。于忠范等(1995)发现，胶东苹果水心病与病果中钙浓度关系不大，而与钾钙比关系明显，患苹果水心病的果实，钾钙比明显高于正常果实。苹果水心病的防治，宜从增钙降钾、改善钾钙比着手，采取以下5项措施：
(1)改土和增肥：改良土壤，增施有机质肥料，促进根系发育，有利增加钙素吸收，改善钾、钙比。
(2)调整果实负载量：通过修剪和疏花、疏果，使枝铅镇闭果比维持在3—5：1，叶果比30—40：1的范围内。
(3)适期采收：根据果实的生长期确定采收适期。在我国的条件下，元帅系为盛花后142±12．5天，夏季温度较高的地方，可以少于142天，较早采收；夏季温度较低的地方，可长于142天，采收期可适当晚一些。乔纳金可在盛花后160天左右采收，红富士则应在盛花后175天以上采收。
(4)喷布B9：据中国农业科学院果树研究所试验，在施用硝酸钾复合肥733(N—P2O5一K2O为17—9—5)的基础上，盛花后3周喷布1次B95×0.0004液，可把水心病果率由27．2%降低至3%左右。采果前8一10周，喷布1次B倍液，也有较好的防治效果。另外，在苹果开花前2周，放射状沟内施硝磷钙复合肥料732(N—P2O5—K2O为14—9—9)，每株1．5千克，可使水心病果率由45．9%下降为8．2%。
(5)果面喷钙：苹果花后3周和5周，以及采收前8周和10周，对果面喷布4次硝酸钙200倍液，可将水心病果率由25．1%压低到6．2%。全树喷布养分平衡专用钙、氨基酸钙300—500倍液，效果更佳。

问：富士苹果水心病是怎么回事？

苹果水心病又叫苹果蜜果病、苹果水心子等，是一种生理**害，在各种植产区均有发生。该病常常导致苹果品质和产量的下降，严重影响了农户们的种植效益。

苹果水心病又叫苹果蜜果病、苹果水心子等，是一种生理**害，在各种植产区均有发生。该病常常导致苹果品质和产量的下降，严重影响了农户们的种植效益。

苹果水心病大果较小果发病多。对果树偏施氮肥、幼龄树、叶果比高、钙营养不良的果易发病；采收期晚、树势弱，树冠上部树体南侧或西侧的果实易发病。喷施钙肥和土壤施用复合肥发病轻。

苹果树不偏施氮肥，增施复合肥和磷肥(0.25千克/株)。苹果园注意排灌，保持土壤水分适宜。在苹果盛花后3周、5周和采果前10周、8周各喷0.5%硝酸钙1次，并在盛花期后3周或采果前8周加喷1次比久500～1000倍液。在采前8周喷比久1000mg/kg或果面喷洒可溶性钙盐。贮藏前用4%～6%氯化钙水溶液浸泡5分钟，干后再贮。

改变传统地面清耕管理，进行生草覆草栽培，不在果园地面施用除草剂。果树行间进行生草，树盘覆草，可改良土壤，增加土壤有机质含量，培肥地力，提高土壤酶活性及活力，改良土壤微生物群落和土壤的理化性状，增强土壤的通气性，提高果树抗涝能力。提高土壤供肥保肥和保水能力，增强果树的抗旱能力。增强土壤缓冲能力，涵养水源，减少水土和钙素营养流失。增加果园湿度，调节土壤温度，改善果园小气候。明显的改善土壤贫瘠化、盐渍化以及酸化等土壤不健康状态，有利于苹果健康栽培，防止果树缺钙导致水心病。