芝麻叶面条

芝麻叶面条：一种兼具美味与营养的健康食品

一、芝麻叶面条的制作方法

芝麻叶面条的制作方法相对简单，主要分为以下几个步骤：

1.准备原料

制作芝麻叶面条的主要原料有芝麻叶、面粉和水。其中芝麻叶需要提前洗净晾干，面粉则需要筛去杂质。

2.混合面粉和芝麻叶

将面粉和芝麻叶混合均匀，加入适量的水，揉成光滑的面团。

3.搓条

将面团搓成细长的面条，注意要均匀加力。

4.煮熟

将面条放入沸水中煮熟后捞出即可。

二、芝麻叶面条的营养价值

芝麻叶面条不仅美味，而且营养价值也很高，主要有以下几个方面：

1.含有丰富的维生素

芝麻叶中含有丰富的维生素A、C和E，这些维生素对人体的各个器官和系统都有重要作用。

2.富含矿物质

芝麻叶中富含钙、铁、锌等矿物质，这些矿物质对人体健康至关重要。

3.具有抗氧化作用

芝麻叶中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能够帮助人体清除自由基，延缓衰老。

三、如何选购和保存芝麻叶面条

为了确保芝麻叶面条的品质和口感，我们在选购和保存时需要注意以下几个方面：

1.选择品牌正规的产品

在选购芝麻叶面条时，我们需要选择品牌正规、口碑良好的产品，避免**假冒伪劣产品。

2.保存在阴凉干燥处

将芝麻叶面条保存在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿，以免影响口感。

四、其他值得注意的事项

1.煮面时需要多加注意

在煮芝麻叶面条时，我们需要掌握好煮面的时间和火候，避免面条煮烂。

2.不宜过量食用

虽然芝麻叶面条营养价值高，但是也不宜过量食用，以免影响消化和吸收。

芝麻叶面条是一种兼具美味和营养的健康食品，我们可以在日常生活中适当食用，以增强身体健康。

参考资料来源：

1.《健康饮食指南》

2.《中国饮食文化大典》

3.《食品营养与健康》

相关拓展：

芝麻叶汤面条释义：

芝麻叶汤面条是我们这里最为传统的面食。但很多人都不知道还有这种面食了。以前都是没有青菜吃，在芝麻快成熟时，把芝麻叶采摘下来，用水煮熟，然后当菜吃，用它做面条几乎的家家都会做。各种蔬菜都有了，反倒是这种芝麻叶很少了，。而且价格也比青菜要贵些。大酒店里也会有芝麻叶面条，只是当做原生态消费了，一碗要十几块钱。而自己做这种面食，方便快捷，正是有芝麻叶的季节，价格嘛一碗到不了一块钱。别看便宜，因为芝麻叶本身很香，所以这种面的很好吃的。我到了这个季节是大爱这种面，常常还好晒一些芝麻叶留着过季后享用。想减肥就来一碗这面吧，纤维素高，少油又不失香味，很不错的选择哦。

问：正宗芝麻叶面条的做法芝麻叶面条怎么做

1、食材：手工面条适量、芝麻叶适量、食盐宽悉粗适量、香油适量。
2、准备材陆缺料，手工面条、干芝麻叶适量。
3、提前把干芝麻叶用凉水泡开备用（如果泡的晚了可以用开水）。
4、反复清洗多遍，直至水清为止，捞出来备用。
5、锅中添水烧开后，把提前清洗好的芝麻叶放进去戳一下即可。
6、捞出来再反复清洗，为下面的腌制过程备用。
7、在捞出来的芝麻叶中放入食盐、香油，腌制好备用。
8、锅中添水烧开；水开后下面条。
9、滚了一滚子之后放入腌制好的芝麻叶，开了之后美味的芝麻叶面条就慎镇出锅了。

问：芝麻叶面条怎么做好吃？

食材食谱热量：1420(大卡)
主料芝麻叶10克面条500克
方法/步骤
1
把花生用植物油炸熟，捞出用刀把花生切碎，把皮分出去，把芝麻在锅中炒熟，锅内不蚂早放油干炒，炒则悄至金黄用擀杖，孙物渣碾碎等着备用。
2
把芝麻叶清洗干净，锅内倒水烧开，等水开了以后把面条放进去，把十三香，葱花，盐放入锅中，搅拌均匀。煮至五成熟时那芝麻叶放进锅内煮熟。
3
出锅时把事先准备好的油炸花生，香油，芝麻盐放入碗中，根据个人爱好，还可以放些醋进去。

问：芝麻叶面条的做法步骤图，芝麻叶面条怎么做

主料面条300g干芝麻叶200g辅料油适量盐适量葱适量干辣椒适量姜适量蒜苗适量香油适量鸡精适量
步骤
芝麻叶面条的做法步骤11.先提前把干芝麻叶用温水泡上，至少泡3个小时
芝麻叶面条的做法步骤22.准备葱姜，蒜苗，辣椒
芝麻叶面条的做法步骤33.泡好了用手把水挤干备用
芝麻叶面条的做法步骤44.油热后煸香葱姜辣椒
芝麻叶面条的做法步骤55.把芝麻叶倒进去翻炒
芝麻叶面条的做法步骤66.可以多炒一会，放盐
芝麻叶面条的做法步骤77.加水
芝麻叶面条的做法步骤88.水开后下入面条
芝麻叶面条的做法步骤9

问：芝麻叶面条的做法

1、先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净，放入一勺盐，一勺香油搅拌均匀。半根萝卜切成条状。锅中放油，倒入萝卜翻炒几下后，倒入小碗的面粉，和萝卜混合均匀炒到焦黄（留在锅里）。一碗小麦粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。和好的面团，撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片，擀好后的薄圆片。再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道，从一侧开始切面片，切得越细越好，切完后用手把面条抖开。在锅中放入三碗的水，加入芝麻叶和面条。待煮开后放入盐2勺，十三香1勺鸡精1勺即可。最后在碗中配上自制的辣椒酱。

2、芝麻叶杂面条，本是河南南阳，湖北襄阳一带老百姓的餐桌饭，后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食，主料芝麻叶，是采摘自成熟的芝麻大锅加水倒入芝麻叶煮至叶子发黄后捞出用棉纱布包裹，挤压出水分然后均匀摊开至太阳下晒干即成，面融入天然芝麻香，加勾芡的面汤使其口感爽滑浓郁。

问：芝麻叶面条怎么做好吃

主料：

芝麻叶10克，面条500克；

辅料：

花生，十三香，葱花，盐，食用油，香油；

步骤：

1、把花生用植物油炸熟，捞出用刀把花生切碎，把皮分出去，把芝麻在锅中炒熟，锅内不放油干炒，炒至金黄用擀杖，碾碎等着备用；

2、把芝麻叶清洗干净，锅内倒水烧开，等水开了以后把面条放进去，把十三香，葱花，盐放入锅中，搅拌均匀，煮至五成熟时那芝麻叶放进锅内煮熟；

3、出锅时把事先准备好的油炸花生，香油，芝麻盐放入碗中，根据个人爱好